重生乱世，我带一家人进山开荒 第34章 分解野猪

屋里的沉默没持续多久，林默先开了口，声音带着点笑意：“别光看着了，得赶紧处理，这么大一头，天热了容易坏。”

苏婉这才回过神，擦了擦眼角的泪，用力点头：“对对，得赶紧弄。”

张桂兰也缓过劲来，走到野猪旁边，绕着转了一圈，啧啧称奇：“这么大的家伙，得有几百斤吧？够咱吃好几个月了。”

“不止，估摸着得有近千斤。”

林默说，“我去拿家伙事。”

他转身回了灶房，把石刀、斧头都找了出来，又拿了块粗布，往上面倒了点水，仔细擦了擦刀刃。

石刀不算锋利，对付这种厚皮野猪，怕是有点费劲。

苏婉也没闲着，赶紧烧热水，又找了几个大陶罐和破麻袋，准备装肉用。

苏青和苏蓝则在旁边帮忙收拾地上的桌椅，把空地腾得更大些。

“先得把皮剥了。”

林默拎着石刀走到野猪跟前，掂量了一下，“这皮厚，不好弄。”

张桂兰凑过来看了看：“从肚子底下下手，那里的皮应该薄点。”

林默依言，将石刀对准野猪腹部，用力往下划。

石刀果然不够锋利，来回锯了好几下，才划开一道口子，里面的脂肪层露了出来，白花花的。

“我来帮你。”

张桂兰说着，捡起地上的斧头，“你稳住刀，我敲几下。”

林默按住石刀，张桂兰举起斧头，轻轻往刀背上敲。

随着几声闷响，石刀慢慢往深处走，口子越划越长。

苏婉端着热水过来，见他们弄开了口子，赶紧说：“要不要先烫烫？褪毛方便点。”

“不用褪毛，直接剥皮省事。”

林默说，“这皮厚，留着以后还能做个垫子。”

他顺着划开的口子，一点点把皮和肉分开。

石刀不够快，他就用手拽，指尖被磨得发红，也顾不上疼。

张桂兰在旁边帮忙拉着皮，苏婉则用布擦着流出来的血，免得弄得到处都是。

苏青和苏蓝看着有点怵，却也没躲，苏青拿起旁边的破碗，把滴下来的血接住。

林默说这血能做血豆腐，可不能浪费了。

剥了近一个时辰，才把整张皮剥下来，摊在地上像块黑褐色的毯子。

林默甩了甩胳膊，额头上全是汗：“歇口气，喝口水。”

苏婉递过水瓢，看着他发红的手，心疼地说：“慢点弄，别伤着。”

“没事。”

林默喝了口水，又拿起石刀，“该卸骨头了。”

他先从野猪的四条腿下手。

前腿关节处，他找准缝隙，用石刀反复切割，又用斧头砸了几下，才把腿卸下来。

后腿更粗，费的劲更大，林默憋得脸红脖子粗，才总算弄开。

“这腿上的肉多，能剁成块腌起来。”

张桂兰看着两条粗壮的后腿，眼里笑开了花。

林默点点头，把四条腿搬到一边，又开始处理躯干。

他沿着脊椎骨，一点点把肋骨分开，每一根肋骨都比家里的柴禾还粗，上面挂着厚厚的肉。

“青儿，把麻袋拿过来。”

林默喊道。

苏青赶紧递过麻袋，看着林默把剁下来的排骨往里面放，眼神里满是兴奋。

这么多肉，以后再也不用天天啃野菜了。

接下来是内脏。

林默小心翼翼地划开野猪的腹腔，里面的内脏露了出来，心肝脾胃肾样样齐全，还有一大串肠子。

“这些都得洗干净。”

林默说，“肝和心能卤着吃，肠子翻洗干净了，灌点肉进去，蒸着吃香得很。”

其实不用林默说，其他人也都知道，毕竟肉很难得，可不能浪费。

苏婉接过话：“我来洗吧，你们继续弄肉。”

她找了个大盆，倒上清水，开始处理内脏。

先把心肝取出来，放在盆里泡着，又拿起肠子，一点点翻过来，里面的污秽让人看着反胃，她却毫不在意，仔细地用清水冲洗。

林默和张桂兰继续分肉。

把脊椎骨劈开，上面的里脊肉又嫩又厚，林默特意留了出来，打算给丫丫做肉羹。

剩下的五花肉和瘦肉，被他切成大块，苏蓝则在旁边帮忙，把肉块装进陶罐里。

“这野猪的獠牙得留着。”

张桂兰指着那两颗长长的獠牙，“磨一磨，能当武器用，比石刀还锋利。”

林默点头，用斧头把獠牙从猪头上凿下来，放在一边。

猪头太大，他干脆一分为二，打算晚上先炖半个，给大家解解馋。

时间一点点过去，太阳渐渐升高，透过窗户照进屋里，把每个人的影子拉得很长。

屋里弥漫着浓重的血腥味，混合着汗水的味道，却没人觉得难闻，反而心里热乎乎的。

林默的衣服被汗水浸透了，紧紧贴在身上，后腰的旧伤隐隐作痛，他却像没感觉到似的，手里的动作一直没停。

张桂兰年纪大了，体力跟不上，时不时停下来喘口气，却依旧坚持帮忙。

苏青和苏蓝也渐渐放开了，不再害怕，手脚麻利地帮忙递东西、装肉。

苏婉把内脏洗得干干净净，分类放好，又过来帮着林默切肉。

她的动作不算快，却很细心，把每块肉都切得大小均匀。

“差不多了吧？”

苏婉看了看堆在旁边的陶罐和麻袋，里面都装满了肉，“剩下的骨头剁一剁，能熬汤。”

林默看了一眼剩下的骨架，点了点头：“行，最后剁骨头。”

他拿起斧头，对着剩下的脊椎骨和腿骨，用力劈下去。

斧头落下，发出沉闷的响声，骨头被劈成一块块的，苏青赶紧用麻袋把骨头装起来。

又忙活了一个多时辰，总算把整头野猪处理完了。

屋里摆着十几个陶罐和麻袋，里面装满了肉、骨头和内脏，看着就让人心里踏实。

林默扔下斧头，一屁股坐在地上，大口喘着气，浑身的骨头像散了架似的。

张桂兰也累得够呛，靠在墙上，用袖子擦着汗。

苏婉、苏青和苏蓝也都满头大汗，脸上却带着满足的笑容。

“总算弄完了。”

林默看着满地的肉，心里一阵感慨。

昨天在山里的惊险，此刻都化作了实实在在的收获。

张桂兰笑着说：“今晚就炖个猪头，再炒盘五花肉，让大家好好尝尝鲜。”

“好！”苏青和苏蓝异口同声地应着，眼里满是期待。

苏婉走到林默身边，递给他一块干净的布：“擦擦汗吧，累坏了吧？”

林默接过布，擦了擦脸，握住苏婉的手，笑了：“值了。”

阳光透过窗户，照在满地的肉上，也照在每个人的脸上，暖洋洋的。

这个家，因为这头野猪，似乎又多了几分活下去的底气。

至于存放，林默让众人先出去，他要把食物放在安全的地方。

其他人虽然疑惑，但是对此并没有疑问，而是离开了房间，只剩下林默一个人。

确认没有人之后，林默把所有肉都放入系统空间，这样就不用担心肉不新鲜的问题了。