春潮里 第七十四章 招牌、光照、新标语

“互动型经营？”吟夏思考了一下，随后摇头：“没有。”

“嗯……”吟荣荣想了一下，然后才开始解释：“哎呀，你们都没见过，国外的餐厅可是随时有人在弹钢琴，拉小提琴的。”

“你们也请一人，在门口拉小提琴，招揽客人。”

这个……

吟夏暂时没有说话。

见状，吟荣荣又迫不及待地举起了另一个例子：

“还有还有，国外的高级餐厅会把后厨和用餐区融为一体，厨师一边做，顾客一边吃。”

“这样的话，顾客能看到厨师做饭的过程，就会觉得干净又卫生。”

吟夏挠挠头，在思考该怎样措辞否定这种不切实际的想法。

江秉诚看出来了，主动上前一步，对着吟荣荣开口：“阿妹，这个互动式经营不太适合我们的夏华糕点屋。”

“音乐的话……我们找个录音机放在店里，也有一样的效果，还不用额外出一份工资。”

听到这话，吟荣荣下意识皱眉。

江秉诚却还没说完：“至于将后厨和用餐区结合，这个也不太现实。”

“你不知道，我们店里经常会来许多小孩子，如果把玫瑰酱、面粉等材料搬到前面，搞不准会有调皮的孩子往里面扔东西等等。”

“到时候玫瑰酱里出现了玻璃珠，面粉上有一个黑手印，这可怎么办？”

“怎么会？”吟荣荣张口反驳。

吟夏笑笑：“荣荣，你待久了就知道了，各种各样的人都有，不得不防，阿哥说的是对的。”

被当面反驳让吟荣荣不大高兴。

见此情形，江秉诚笑了一下：“阿妹，你是见过大世面的人，应该还有其他新鲜想法吧？”

似乎是被这句话取悦到了，吟荣荣高抬起头：“那确实，一个不行我还有第二个。”

“依我看，你们用那种油纸包装实在太老套了。”

“你们知道现在国外都用什么包装吗？”

“塑料！”

“那东西可方便了，从外面就能看到里面装着的东西的样子。”

江秉诚暂时没有发表意见。

吟夏又问：“除了包装呢？”

“嗯……”吟荣荣想了一下，继续开口：“还有，人家国外的招牌可好看了，上面都挂着五颜六色的小彩灯，一眼就能看到。”

“我看你们的招牌是木招牌，一点都不洋气。”

“还有吗？”吟夏继续问。

这一回，吟荣荣思考的时间比较长，想了好一会儿才开口：“光照？”

“光照也有名堂？”江秉诚忍不住问。

吟荣荣点头：“这你们肯定不知道，国外的那些熟食，比如炸鸡、沙拉等等，都会用暖光灯照着，看上去热气腾腾的，非常有食欲。”

“而咖啡、可乐一类饮料都是用冷光灯照着的，看上去又清爽又解渴，大家都想买。”

“除了光照，你们可以再加点标语，比如说手工现做、健康、零添加这种词汇，大家都愿意买单，就像是国外的沙拉。”

“还有，你们怎么不把整条街都包下来，做一条鲜花饼主题街，就跟国外的唐人街一样。”

“嗯……”吟夏正在思考，就看到吟荣荣拿出了一块怀表，看了一下上面的时间后便开口了。

“行了，阿姐，我不跟你们说了，我还有事。”

“反正你们这店里的问题挺多的，改天我再好好地来看看。”

“好，谢谢阿妹了。”江秉诚笑着说。

吟荣荣朝着他们摆摆手就往外走。

吟夏不放心地朝着她的背影开口：“你找得到路吗？要去学校？我帮你叫辆三轮车！”

“不用。”吟荣荣的身影很快就消失在了门外。

“这个荣荣也是。”吟夏无奈地摇摇头：“刚回来就待不住。”

“年轻人嘛。”江秉诚笑着开口。

吟夏也忍不住笑了：“阿哥，这话说得你很老一样。”

江秉诚耸耸肩：“跟你们比起来可不是老了吗？”

“尽贫嘴。”吟夏笑了一阵，说起了正事：

“阿哥，你觉得荣荣刚才跟我们说的那些方法怎么样？”

江秉诚正色道：“颜色是可以借鉴的，黄色、白色、粉色，都可以当作装修的主要颜色。”

“你妹妹说得有道理，颜色不仅可以从心理上影响顾客的选择，也应当可以给人留下印象。”

“就比如我和你，虽然都没吃过麦当劳和肯德基，但潜意识中都记得它们的商铺颜色是红色和黄色。”

吟夏点头：“我也是这样想的，颜色这点确实非常有道理。”

“那个互动型经营就不说了，不适合我们。”

“包装呢？阿哥，你有没有什么想法？”

江秉诚稍微思索了一下，随后摇头：“你妹妹说的那种塑料包装我知道，也见过，现在有些饼干还有洋芋丝就是用那种袋子装的。”

“可我妈跟我说了好几次，她总是看到学生吃那种用塑料袋装着的垃圾食品，觉得不卫生。”

“当然，他们老一辈的思想就是那样，不是说那些东西就真的不卫生。”

“但它会容易让别人产生这样的心理，另外一个就是价格贵，所以我不建议换包装，你的想法呢？”

吟夏点头：“我也觉得包装还是不换为好，除了你说那些，塑料包装感觉并没有油纸包装有特色。”

“油纸包装上面的鲜花饼图案更加栩栩如生，也更能代表我们店的风格，换成塑料袋，可能没有那么强烈的手工制作感了。”

“上面的图案都不怎么明显，所以我也不想换。”

“招牌的话，弄得五颜六色总感觉不太庄重，而且那种闪着灯的招牌也挺贵的，没必要换。”

“我也这么想。”江秉诚点头：“光照目前我们没办法弄那种灯，这个想法也暂缓吧。”

“但我觉得你妹妹提到的标语挺有参考意义的。”

吟夏回想了一下，然后才开口：“你说的是那三个关键词，手工现做、零添加和健康？”

“对。”江秉诚颔首：“手工现做我们已经有了，可以把零添加和健康也加上去。”

“这些日子以来，我仔细观察过，来我们店里买鲜花饼的人有极大一部分是老年人，买鲜花饼给小辈吃。”

“这一类人在意的点多半只有两个，要么就是便宜，要么就是健康。”

“把健康加上去，估计也能吸引到一些人。”

吟夏点头：“好，那我们就改变一下商铺的颜色，再强调一下健康和零添加这两个标签。”

“至于那个主题鲜花街，有意思是有意思，但是现在不太可能实现，所以也不考虑了。”

“嗯！”