春潮里 第四十九章 特色，要做特色！

如果连味道都一样，那夏华糕点屋的生意肯定会受到剧烈冲击，甚至被取代。

但至少眼前的鲜花饼味道和质量并没有那么出众，里面的玫瑰馅也非常少，属于皮厚馅少的那一类。

吟夏心中有数，将剩下的鲜花饼放在桌子上，没有再动。

与此同时，江秉诚也尝过了这种鲜花饼的味道，同样将其放到了桌子上，随后才开口：

“干、硬、馅也不新鲜，味道一般。”

“我今天跟几个老顾客解释过了，这个鲜花饼跟我们家的不是一家，也不知道其他人吃了这鲜花饼感想如何，会不会对我们的鲜花饼产生影响。”

“已经产生影响了。”吟夏回答：

“阿哥，今天你背出去的鲜花饼没卖完，这就是最大的影响。”

“其次就是你所说的，那些误解我们是一家的顾客的想法，肯定多多少少都会被影响。”

江秉诚自然明白事情的严重性，他微微吸了一口气：“小夏，要不我们明天去大观码头那边看看情况？”

吟夏摇头拒绝：“没用的，阿哥你想一想，鲜花饼这种东西并不是只有我们能做，别人既然能做，当然也可以拿出来卖。”

“就像街边的烧洋芋和烧豆腐，也有好几个摊子，并不是某家独有的东西。”

“你说得对，道理确实是这个道理。”江秉诚眼神中还是透着十足的担忧：“难不成我们什么都不做吗？这一定是不行的。”

“当然不行。”吟夏回答：“我们要有一定的应对措施，把我们的鲜花饼跟别人的鲜花饼区分开来，不过没必要去找别人。”

“因为找别人其实没有什么用，想做差异化只有从我们自己的鲜花饼入手，比如说我们的包装，就跟别人不一样。”

“这就是一个跟别人不同的地方，也算是一个记忆点。”

“差异化？记忆点？”思索了一下，江秉诚点头：“这两个词用得好。”

“小夏，我明白你的意思了，电影院旁边确实有好几个卖烧洋芋的小摊，不过生意最好的只有一家。”

“嗯。”吟夏不自觉地敲了敲桌子：“人家生意好肯定是有原因的，中秋那晚上我们吃过那家的烧洋芋，味道确实不错。”

说到味道，江秉诚回忆了一下才点头：“做食品生意最重要的肯定是味道，我们家的鲜花饼味道比别家的好。”

“这还不够。”吟夏深吸一口气：“这两天我一直想改良饼皮，不过效果不怎么好。”

“如果想做出差异化，饼皮一定要改！另外，除去包装和味道这两项，我们还得想想其他办法。”

“其他办法……”江秉诚眉头微皱，显然是在思考。

但过了一会儿，两人都没有说话。

很显然，他们都没能想出比较好的解决办法。

吟夏深吸一口气，将身上的围裙脱下，随后开口：“阿哥，我们在这里闷头想肯定没用，无论是改良饼皮还是其他事都要有灵感才好整。”

“走，到处去转转，看看别人都是怎么做的。”

“好。”江秉诚丝毫没有犹豫就应了下来。

吟夏朝着里间喊了一声，让管红帮忙看店。

管红应下之后，吟夏和江秉诚才走出糕点屋。

临近天黑，南屏街非常热闹。

吟夏和江秉诚对周围已经算比较熟悉了，但偶尔这么一出来转转，还是觉得挺新奇的。

南屏街这边人多，做生意的人也多，摆摊的人更多。

炸洋芋、米线、酸萝卜等各式各样的小吃都有，各种香味交织，混合着各种小贩的叫卖声。

江秉诚买了一包糖炒栗子，二人一边吃，一边观察周围的商铺。

走了没多久，他们就看到了一家排起长龙的米线店，不由得停下了脚步，仔细观察了起来。

打眼一看，这家米线店里头人满为患，却只有两张桌子。

坐不下的人就往外走，将米线往门外的凳子上一放，蹲在地上大口吃了起来。

吟夏吸了吸鼻子，香，确实是香。

草果、八角、花椒、折耳根……她闻到了这几种东西的味道，再多的就闻不出来了。

当然，如果人家的秘方那么容易被闻出来，模仿的人多了，生意肯定不会这么好。

除开原料，还有什么地方比较特殊呢？

吟夏四处张望，目光落在了沾满油污的墙面上，有些出神。

江秉诚注意到吟夏一直在盯着米线店的墙壁，于是张口询问：“小夏，怎么了？”

吟夏回过神来，缓缓念出了墙上的文字：“正宗米线，关键在汤，一口脆爽，十里飘香。”

“阿哥，你觉得这句话怎么样？”

江秉诚想了一下，随后才回答：“不错，朗朗上口。”

“你也这样觉得吗？”吟夏微微一笑：“阿哥，我有一个想法。”

江秉诚一愣，随后笑了笑：“这么快就有想法了，还是你聪明，跟这句话有关系？”

“不错！有很大的关系。”吟夏点头，随后开口问：“阿哥，如果用专业的话来说，这句话算不算是标语？”

“算。”江秉诚点头，一下子就猜中了吟夏的心思：“我知道了，你是想给我们的糕点屋取一句标语？”

吟夏笑了：“阿哥，什么都瞒不过你，我确实是这么想的。”

“以前摆摊的时候倒是没有想过宣传这一方面，看到人家的标语我才记起来，如果取一句标语，应该更容易让别人记住我们的糕点屋。”

“因为我们要拉开跟别人之间的差距，让人记住我们的糕点屋是很重要的一环，所以要做特色。”

江秉诚同意她的说法：“你说得对，标语其实也算是一种特色。”

“我想起来了，我以前看电视的时候听过娃哈哈的标语，喝了哇哈哈，吃饭就是香。”

吟夏微微一笑：“这个我也听过！又简单又好记。”

“我身边的人有好多都知道娃哈哈，这条标语的作用还是很大的。”

“嗯。”江秉诚十分赞同：“我同意你的看法，我们也想一句标语，打出来贴在店门口，说不准能让好多人注意到。”

“以后一提起这句标语，就想到我们的糕点屋。”