穿越60年代，我靠捡漏成了首富 第468章 陈雪茹的视野

“雅风居”后海老店，午后阳光透过雕花木窗，在包厢内投下斑驳的光影。陈雪茹约了韩风在这里试吃新研发的“初夏”主题菜品。精致的瓷盘里，摆放着造型雅致、口味清新的菜肴，如同艺术品。

“尝尝这个，冰镇糟香黄鱼，用的是最新鲜的东海黄鱼，用陈年香糟低温浸渍，口感鲜嫩，带着一丝凉意，最适合夏天。”陈雪茹热情地介绍着，眉眼间满是自信的光彩。

韩风品尝着，由衷赞叹：“雪茹，你这手艺和对食材的讲究，真是越来越出神入化了。‘雅风居’的牌子，算是彻底立住了。”

陈雪茹笑了笑，给韩风斟上一杯温好的花雕酒，话锋却悄然一转：“牌子是立住了，但也不能总守着这两家店过日子。韩风，我最近一直在想，‘雅风居’下一步该怎么走。”

韩风放下筷子，饶有兴趣地看着她：“哦？你有什么想法？”

“你看啊，”陈雪茹掰着手指头说，“咱们现在做的，主要是高端私房菜和商务宴请，客人层次是高，但容量有限。我想着，能不能……往更现代化的酒店管理方向靠一靠？”

她眼中闪烁着思索的光芒：“比如，我们能不能自己投资，或者找机会参与管理一家小型的精品酒店？把‘雅风居’的餐饮理念和服务标准，融入到住宿体验里去？现在来燕京的外国客人、南方的商人越来越多，他们对住宿和餐饮的要求都在提高。这是一块很大的市场。”

韩风有些惊讶地看着陈雪茹。他印象中的陈雪茹，还是那个在灶台前挥汗如雨、精于算计的老板娘，没想到她的视野已经开阔到了这个程度。

“还有啊，”陈雪茹继续道，“光是靠我们自己琢磨，管理上总觉得有点……土办法。我听说国外都有专门的酒店管理学院，有一套成熟的管理体系。你认识的人多，有没有路子，能请到这方面的人才？或者，送我现在店里的几个得力助手出去学习学习也行。”

她的想法清晰而具有前瞻性，不再满足于单一餐厅的成功，开始思考品牌化、连锁化，甚至向产业链的上下游延伸。

韩风嘴角微微上扬，露出了欣慰的笑容，他看着陈雪茹，眼中流露出对她成长的认可和赞赏。

“雪茹，你真的成长了很多啊！”韩风感慨地说道，“你的思考已经不再局限于眼前，而是能够看得更远。酒店投资和管理确实是一个非常有潜力的领域，但同时也充满了各种挑战和风险，水很深呢。”

陈雪茹轻轻地点了点头，她明白韩风所说的话。酒店行业虽然有着广阔的市场前景，但要在其中取得成功并非易事。

韩风稍稍停顿了一下，继续说道：“这样吧，我会让方婷那边多留意一下，看看有没有合适的酒店投资项目或者并购机会。毕竟她在这方面比较有经验，也有更多的资源和渠道。”

陈雪茹的眼睛一亮，她知道方婷是韩风身边的得力助手，有她的帮忙，找到合适的项目的机会肯定会大大增加。

“至于人才方面，”韩风想了想，接着说，“我可以去问问林伯儒先生。他在港岛那边认识不少酒店业的大佬，也许能够帮我们推荐一些专业的管理人员来协助你。”

陈雪茹听到这里，脸上的笑容更加灿烂了。她知道林伯儒先生在商界有着广泛的人脉和丰富的经验，如果能得到他的支持和帮助，对于酒店的运营和管理将会起到至关重要的作用。

“那真是太好了！有你在背后支持我，我心里就踏实多了。”陈雪茹感激地说道。

韩风微笑着拍了拍陈雪茹的肩膀，鼓励道：“雪茹，我相信你的能力。只要你保持这样的进取精神和商业眼光，一定能够在酒店行业闯出一片属于自己的天地。”

陈雪茹的心中充满了信心和动力，她的商业视野在韩风提供的平台和自身的努力下，正在不断地拓宽。她不再仅仅是韩风商业版图中的一员干将，更是一个拥有独立商业思维和开拓精神的创业者。

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