穿成炮灰后我靠美食爆红了 第65章 快速反击的策略

灶火燃起的瞬间，媒体见面会现场陷入一片寂静。只有镜头对焦的轻微声响和炉火的呼呼声交织在一起，如同暴风雨前的宁静。

林晚星的手指轻轻拂过番茄光滑的表皮，随即刀光一闪。她甚至没有低头看案板，刀刃与砧板接触发出清脆规律的节奏，番茄已被切成均匀的楔形。动作行云流水，仿佛不是在应对质疑，而是在进行一场艺术表演。

“在我家乡，评判一个厨师的基本功，不是看他能做多复杂的菜。”林晚星的声音平静地响起，伴随着蛋液打散的清脆声响，“而是看他能否把最简单的菜做到极致。”

蛋液入锅的嘶嘶声响起，金黄色的蛋花在锅中翻腾。她手腕轻抖，炒锅在空中划出优美的弧线，蛋花均匀受热，散发出诱人的香气。

台下，苏软的笑容有些僵硬。她没想到林晚星会用这种方式直面质疑。

当番茄入锅，与蛋花交融的瞬间，浓郁的香气顿时弥漫整个媒体中心。几位法国记者不自觉地向前倾身，眼中闪过惊讶——他们从未想过，如此简单的食材能释放出这样诱人的气息。

林晚星将炒好的番茄蛋装盘，金红相间的色彩在白色瓷盘的映衬下格外鲜艳。她撒上少许葱花，然后抬头面对镜头：“这道菜在中国，是每个家庭餐桌上的常客。它不需要任何高级技巧，但恰恰最能检验厨师对火候、调味和食材理解的功底。”

她将盘子推向台前：“有兴趣品尝的记者朋友，欢迎上前。”

短暂的犹豫后，一位白发苍苍的法国美食专栏记者率先走上前。他谨慎地接过林晚星递来的筷子，在众人的注视下尝了一口。

老人的眼睛微微睁大，他细细品味着，然后又尝了第二口。

“不可思议...”他喃喃道，“如此简单的组合，却有着如此丰富的层次。蛋的嫩滑，番茄的鲜甜，还有那若有似无的...锅气？”

这个词从他口中说出，引起了一阵小小的骚动。锅气，中餐独有的概念，是衡量炒功的重要标准。

更多的记者上前品尝，惊叹声此起彼伏。林晚星趁热打铁，从随身携带的文件夹中取出一沓文件。

“关于我的专业资格，”她将文件投影到大屏幕上，“这是我五年前在博古斯学院进修的证书，还有三年前获得米其林三星评定的文件。”

台下的苏软脸色微变，她显然没有料到林晚星会随身携带这些证明。

“至于与马修评委的关系，”林晚星切换投影，显示出一封邮件截图，“这是两个月前马修先生主动联系我的邮件，邀请我参加本次美食节，原因是他偶然看到了我在《烟火小厨》中的表现。”

现场一片哗然，风向开始转变。

“最后，关于我是否尊重法国美食文化，”林晚星微微一笑，切换到最后一张图片——那是她三年前在里昂一家米其林餐厅实习的照片，“我曾有幸在法国学习传统法餐技艺，深知法国美食的博大精深。而我今天站在这里，不是为了证明哪种菜系更优秀，而是想展示美食无国界的真谛。”

完美的反击。陆时衍在台下微微颔首，眼中闪过一丝赞许。

***

媒体见面会结束后不过两小时，林晚星已经坐在酒店套房的客厅里，面前架设着直播设备。

“这样真的有效吗？”舒雨的声音从电脑扬声器中传来，她正在国内协助协调这次跨国直播。

“在谣言发酵前扼杀它，是最好的策略。”林晚星调整着镜头角度，“而且，我要的不是辩解，是展示。”

陆时衍推门而入，手里拿着刚整理好的资料：“那个抹黑你的法国美食博主，真名叫安东尼·勒布朗。有意思的是，他的餐厅上周刚刚收到一笔来自海外的巨额投资，汇款方经过层层转手，最终追溯到一个与顾氏集团有关联的空壳公司。”

林晚星眼神一凛：“顾言琛？”

“更准确地说，是顾言琛名下的一个投资基金。”陆时衍将资料放在桌上，“苏软很可能通过顾言琛的资金来收买这些抹黑者。”

直播即将开始，林晚星深吸一口气，对陆时衍说：“帮我个忙，查一下那个安东尼的餐厅主打什么菜系。”

“已经查过了，”陆时衍似乎早已预料到她的需求，“主打融合菜，特别是亚洲风味与法餐的结合。但他的厨艺...据评价相当平庸。”

一个计划在林晚星心中成型。

晚上八点，直播准时开始。令所有人意外的是，林晚星没有选择在专业的厨房，而是在酒店套房的简易料理区。她身着简单的家居服，素面朝天，与白天媒体见面会上的专业形象判若两人。

“大家好，我是林晚星。”她对着镜头微笑，语气轻松得像在与朋友聊天，“今天想和大家分享一些在巴黎的有趣经历，顺便做几道简单的小菜。”

直播刚开始，观看人数就迅速攀升。来自世界各地的观众涌入直播间，其中不乏质疑的声音。

【听说你是靠关系拿到参赛资格的？】

【一个中国厨师凭什么做法国菜？】

林晚星没有回避这些弹幕，她一边准备食材，一边平静地回答：“关于参赛资格的问题，今天下午已经在媒体见面会上澄清过了。如果还有疑问，可以去看看法新社刚刚发布的报道。”

她话音未落，弹幕就有人惊呼法新社果然发布了一篇详细报道，证实了她的所有说法。

“至于我凭什么做法国菜...”林晚星笑了笑，从冰箱里取出几种食材，“不如让我用实际行动来回答。”

接下来的一小时，她以令人眼花缭乱的速度制作了三道菜：一道经典的法式洋葱汤，一道融合了中式调味料的香煎鹅肝，还有一道完全由法国本地食材制作的中式饺子。

每一道菜，她都详细解释其文化背景、烹饪技巧，以及自己的创新思路。她的手法专业而精准，即使是再挑剔的专业厨师也难以找出瑕疵。

更令人惊讶的是，她全程使用流利的法语和英语交替讲解，偶尔还插入几句中文解释，展现出惊人的语言能力和文化素养。

直播进行到一半时，观看人数已经突破百万。原本质疑的声音渐渐被惊叹和赞美取代。

就在这时，林晚星做了一件出乎所有人意料的事。

“我知道，在巴黎有一位很受欢迎的美食博主，安东尼先生，对我的能力有些疑问。”她平静地说，手上正在为饺子调制蘸料，“所以我在此正式邀请安东尼先生，明天下午两点，就在这家酒店的厨房，我们来一场友好的厨艺交流。主题是——融合菜的创新与传承。”

这个公开挑战立刻引爆了整个直播间。弹幕疯狂滚动，有人支持，有人质疑，更多的是期待。

陆时衍站在镜头外，微微挑眉。这个举动不在他们的计划之内，但他不得不承认，这招很高明——直接将对手逼到不得不应战的境地。

直播结束后不久，安东尼就在自己的社交账号上做出了回应：接受挑战。

***

“你太冲动了。”舒雨在视频通话中担忧地说，“万一输了怎么办？”

林晚星擦干刚洗过的手，神情平静：“我不会输。”

陆时衍递给她一杯温热的蜂蜜水：“我查过了，安东尼虽然名气不小，但他的厨艺在业内评价一般。他擅长的是营销，不是烹饪。”

“这正是我挑战他的原因。”林晚星接过水杯，“在美食这个世界里，最终说话的应该是手艺，而不是声音大小。”

夜深了，林晚星却毫无睡意。她独自来到酒店厨房，开始为明天的比试做准备。这不是一场正式的比赛，但其重要性不亚于国际美食节——这关系到她的声誉，也关系到中国厨师在国际上的形象。

她仔细研究安东尼餐厅的菜单，分析他的烹饪风格和技巧特点。然后，她开始试验自己的创意。

凌晨三点，陆时衍发现厨房的灯还亮着。他推门进去，看见林晚星正对着一锅清汤沉思。

“遇到难题了？”他问。

林晚星没有回头，手指轻轻敲打着料理台：“我在想，什么是真正的融合。不是简单地把亚洲食材和法式技法拼凑在一起，而是找到两种文化在味觉上的共鸣点。”

她舀起一勺汤递给陆时衍：“尝尝这个。”

清汤入口，陆时衍眼中闪过一丝惊讶。那是极为复杂的味道——法式清汤的醇厚基底，却蕴含着中式高鲜的层次感，最后留下一丝若有似无的花香。

“我用三种法国野生菌和中国的金华火腿吊汤，最后加入少许自制的桂花露。”林晚星解释道，“不是简单的叠加，而是让每一种味道都有自己的位置，相互衬托。”

陆时衍放下汤勺：“安东尼明天一定会拿出他最拿手的菜——黑松露鹅肝配红酒汁。那是他餐厅的招牌，也是评价最两极分化的一道菜。”

“为什么两极分化？”

“因为他的黑松露和鹅肝之间缺乏平衡，红酒汁也过于甜腻。专业食客评价不高，但普通游客很喜欢它的‘奢华感’。”

林晚星若有所思地点点头，然后突然笑了：“我知道明天要做什么了。”

她重新系好围裙，眼神坚定：“就用最普通的食材，做最不普通的味道。”

窗外，巴黎的夜空开始泛白，新的一天即将来临。而在这场没有硝烟的战争中，林晚星已经找到了她的制胜之道。

当第一缕晨光透过厨房的窗户，她终于完成了所有的准备工作。擦干净最后一柄厨刀，她轻声自语：“是时候让世界看看，什么才是真正的融合菜了。”