乡音的星辰民间小故事 第406章 厨娘与锅神

江南水乡的乌镇，有条临河的食香街。街尾那家“一勺鲜”小饭馆，住着个厨娘叫苏小满。

苏小满二十出头，梳着利落的发髻，系着蓝布围裙，手里的锅铲耍得跟风火轮似的。她做菜有个怪癖——只做家常菜，还不许客人挑三拣四。

“想吃山珍海味？对面酒楼请！”小满叉着腰，“我这儿只有柴米油盐，要吃就乖乖等着！”

客人虽被怼得哭笑不得，却还天天来。为啥？她做的番茄炒蛋酸甜入味，红烧肉肥而不腻，就连清炒白菜都带着股鲜灵劲儿。

这天，镇上的盐商王元宝来吃饭。王元宝肚子圆滚滚，穿着绫罗绸缎，身后跟着两个跟班，架子摆得十足。

“小二，把你们这儿最好的菜全端上来！”王元宝拍着桌子，“要是不合胃口，小心我砸了你的店！”

小满从后厨探出头，翻了个白眼：“没有最好，只有家常。要么点番茄炒蛋、红烧肉，要么走人。”

“你敢这么跟我说话？”王元宝瞪圆了眼，“我可是镇上的首富！”

“首富也得守规矩。”小满懒得理他，转身回了后厨。

王元宝气得吹胡子瞪眼，却被邻桌的客人劝住：“王老爷，忍忍吧，她做的菜是真好吃！”

王元宝只好憋着气，点了番茄炒蛋和红烧肉。菜一端上来，他夹了一筷子红烧肉，眼睛瞬间亮了——肥而不腻，入口即化，比酒楼的山珍海味还香。

他狼吞虎咽吃完，抹了抹嘴，心里却不服气：“一个小厨娘，凭啥这么横？我得给她找点麻烦！”

第二天，王元宝让人送来一口黑漆漆的铁锅，锅身锈迹斑斑，锅底还破了个小洞。

“苏小满，听说你做菜厉害，”王元宝斜着眼笑，“用这锅给我做道‘金镶玉’，做得好，我给你十两银子；做不好，你就给我磕头认错！”

“金镶玉”是道名菜，做法复杂不说，这破锅连水都装不住，咋做菜？明摆着是刁难。

小满看着破锅，气得腮帮子鼓鼓的。客人都替她着急，劝她认个错算了。

“认啥错？”小满梗着脖子，把破锅往灶上一放，“不就是口破锅吗？我偏要用它做出好菜！”

她往锅里倒了点油，刚想点火，就听见“哐当”一声，破锅里冒出一股白烟。白烟散去，锅里站着个矮个子老头，穿着灰布褂子，脑袋光溜溜的，下巴上留着一撮山羊胡，手里还拿着个小铲子。

“谁啊？吵得我睡不着觉！”老头打了个哈欠，揉着眼睛问。

小满吓得手里的油壶都掉了：“你、你是谁？从哪儿冒出来的？”

“我是锅神啊！”老头拍着胸脯，“这锅是我的家，我在里头睡了八百年，被你这热油一烫，才醒过来的！”

“锅神？”小满眨眨眼，“那你会做菜不？”

“开玩笑！”锅神得意地扬下巴，“我可是天庭御膳房的大厨，当年给玉帝做菜的！要不是犯了错，也不会被贬到这破锅里。”

小满乐了：“那正好！王元宝让我用这破锅做‘金镶玉’，你帮我一把呗！”

“小菜一碟！”锅神摆摆手，“不过我有个条件——以后你做菜，得给我留一口，我八百年没正经吃饭了！”

“没问题！”小满赶紧点头，“别说一口，半锅都行！”

锅神跳进破锅，抬手一挥，破锅上的小洞瞬间不见了，锈迹也变成了金光闪闪的花纹。他又对着食材吹了口气，鸡蛋自动打匀，胡萝卜切成了均匀的丝，豆腐块方方正正。

“点火！”锅神喊了一声。

小满赶紧点燃柴火，锅神在锅里翻炒起来，动作又快又帅。不一会儿，一道“金镶玉”就做好了——金黄的鸡蛋裹着雪白的豆腐，点缀着红色的胡萝卜丝，香气飘得满屋子都是。

王元宝凑过来一看，眼睛都直了。他夹了一筷子放进嘴里，鲜得差点把舌头吞下去。

“怎么样？”小满挑眉问。

王元宝脸一红，只好掏出十两银子，灰溜溜地走了。

客人都看傻了，围着小满问东问西。小满得意地说：“这是我的锅神帮手！”

从那以后，锅神就住在了小满的破锅里。每天小满做菜，锅神就帮着忙活，还教她做各种新奇的家常菜。

“做鱼得先去腥味，用料酒加姜片腌十分钟！”

“炒青菜要大火快炒，不然就软了！”

小满的厨艺越来越棒，“一勺鲜”的生意也越来越红火，每天都排着长队。

这天，邻村的李大娘哭着来找小满。李大娘的儿子要娶媳妇，可家里穷，连像样的彩礼都拿不出来，女方家要取消婚事。

“小满姑娘，你能不能帮帮我？”李大娘抹着眼泪，“我儿子和那姑娘感情好，要是黄了，他得伤心死！”

小满皱起眉头：“我也没啥钱啊……”

锅神从锅里探出头：“别急！我有办法！”

他让小满准备面粉、红糖和芝麻，然后在锅里一阵忙活，做出了一种香甜可口的小点心。

“这叫‘喜盈门’，”锅神说，“你把这些点心拿去镇上卖，肯定能卖个好价钱，帮李大娘凑彩礼！”

小满按照锅神说的，把点心拿到镇上卖。点心香甜软糯，价格实惠，很快就被抢光了。她一连卖了三天，凑够了彩礼钱，给李大娘送了过去。

李大娘的儿子顺利成了亲，特地带着媳妇来谢小满，还给她送了一块牌匾，上面写着“善良厨娘”。

这事传遍了乌镇，大家都说小满是个好心人，还有个厉害的锅神帮忙。不少人遇到困难都来找小满，小满都尽力帮忙。

王元宝听说了，心里很不是滋味。他以前总想着占便宜，欺负别人，现在看着小满受人尊敬，心里也想改邪归正。

这天，王元宝提着一篮水果，来到“一勺鲜”。

“小满姑娘，我以前对不起你，”王元宝低着头，“我想跟你学做菜，做个正经人。”

小满愣了一下，笑着说：“行啊！只要你真心悔改，我就教你！”

锅神也从锅里探出头：“学做菜可以，但是得守规矩——不能偷工减料，不能漫天要价，还要多帮穷人！”

“一定一定！”王元宝连连点头。

从那以后，王元宝就跟着小满学做菜。他虽然以前很蛮横，但学做菜却很认真，进步很快。

有一次，镇上发生洪水，很多村民的房子被冲垮了，吃的也没了。小满和锅神商量，要给村民们做吃的。

王元宝主动站出来：“我出钱买食材！”

他们在镇上搭起大锅，每天做大量的饭菜，免费分发给村民。王元宝忙前忙后，搬食材、烧火、分饭菜，累得满头大汗，却笑得很开心。

村民们都说：“王元宝变好了！”

洪水过后，王元宝在小满的帮助下，开了一家点心铺，专门卖锅神教的“喜盈门”和其他点心。他价格公道，还经常给穷人送点心，生意也很红火。

小满的“一勺鲜”越来越有名，有人劝她把店开到城里去，赚更多的钱。

小满摇摇头：“我就喜欢在乌镇，和乡亲们在一起，做家常菜，过踏实日子。”

锅神也点点头：“对！平凡的日子才最幸福！”

后来，小满嫁给了镇上的木匠张大哥。张大哥为人老实憨厚，手艺也好，对小满体贴入微。

婚礼当天，乌镇的乡亲们都来道贺。锅神从锅里跳出来，亲自给大家做了一桌子菜，有“喜盈门”、“全家福”、“年年有余”，每道菜都寓意吉祥，香气扑鼻。

婚后，小满和张大哥一起经营“一勺鲜”，锅神依然是他们的好帮手。每天，小饭馆里都充满了欢声笑语，饭菜的香气飘满了整条食香街。

有人问小满：“你有锅神这么厉害的帮手，咋不做山珍海味，赚大钱呢？”

小满笑着说：“钱够花就行。能和心爱的人在一起，做自己喜欢的事，还能帮到别人，这就是最幸福的日子。”

锅神在一旁补充：“没错！家常菜里藏着烟火气，烟火气里藏着人情味，这才是生活的真谛！”

据说，直到现在，乌镇的食香街上，还能看到“一勺鲜”小饭馆。饭馆里，总能闻到诱人的饭菜香，偶尔还能听到一个老头的声音，在指导厨娘做菜。