大明第一CEO 第36章 系统升级：《食品安全管理》

崔公公和小禄子被扭送司礼监，尚膳监看似恢复了往日的平静，但水面下的暗流只有身处其中的人才能感受得到。林凡因“沉着冷静、识破奸计”得到了陈公公的公开嘉奖和一份厚赏，地位水涨船高，现在连一些低阶管事见了他都得客气地叫声“凡哥儿”。

但林凡心里跟明镜似的，这次能赢，七分靠运气，三分靠陈公公的势力。真正的黑手尚衣监那位副总管，因为牵扯到丽妃娘娘，大概率是不了了之的。自己这是结结实实得罪了一方势力。

不过，风险与收益并存。就在事件平息后的当晚，久违的系统提示音再次在他脑海中响起，这次格外悦耳：

【危机事件“砧板投毒”已成功化解，宿主表现评级：优秀！】

【奖励发放：解锁技能书《食品安全管理（初级）》x1！】

【系统积分 100！】

【请问是否立即学习？】

“学习！必须学习！”林凡心中狂喊。这简直是雪中送炭，专业对口得不能再对了！他一个前互联网民工，现在最需要的就是这种实操性强的专业知识！

瞬间，大量关于食品采购、储存、处理、烹饪、配送全流程的卫生标准、风险点识别、控制措施等知识涌入脑海，还包括了简单的异物检测、**变质判断等方法。虽然只是初级，但放在这大明后宫，绝对是降维打击级别的知识体系！

拥有了理论武器，林凡顿时觉得腰杆都硬了不少。他不能再被动挨打了，必须主动出击，建立一套可靠的食品安全防线，这既是保护自己，也是保护尚膳监，更是他安身立命的又一块基石。

他再次求见陈公公。

“陈公公，经过此次风波，小的日夜难安，深觉这入口之物，安全乃第一要务。”林凡态度诚恳，“小的结合以往听闻的民间土法和尚膳监实际情况，琢磨出一些加强食材管控、防范小人作祟的粗浅法子，不知当讲不当讲？”

陈公公现在对林凡的“琢磨”非常重视，立刻示意他说下去。

林凡便将《食品安全管理》里的知识，用这个时代能理解的语言包装出来：

“比如，可设立‘食材验收入库’制度，专人负责，记录来源、时辰，凡有可疑，立即上报，责任到人。”

“再有，各环节工具，如砧板、刀具，定人定责，每日用沸水或烈酒擦拭，定期更换，避免交叉污损。”

“还有，不同食材，如生熟、荤素，需分开处理，划定区域，防止串味变质……”

他甚至提出了简单的“留样”制度，即每批次送出的重要膳食，都悄悄留下小份，以备查验。

陈公公听得眼中异彩连连。这些法子，条理清晰，操作性强，而且处处透着“严谨”和“防患于未然”的思路，正中他下怀。若能推行开来，不仅能让尚膳监的差事办得更稳妥，更是他陈公公的一大政绩！

“好！说得好！”陈公公一拍大腿，“小凡子，你真是咱尚膳监的福将！这事儿，就由你牵头，先从你这儿试点，搞出个样子来！需要什么人、什么东西，跟咱家说！”

有了陈公公的尚方宝剑，林凡立刻行动起来。他拉上绝对可靠的技术宅小诚子作为副手，又挑选了几个踏实肯干、背景干净的小火者，组成了“尚膳监食品安全试点小组”。

他亲手绘制了简单的“工作区域定置图”，划分出清洗区、切配区、烹饪区，要求工具不混用。制定了“每日卫生检查表”，项目包括手部清洁、工器具消毒、食材新鲜度等。还搞了个“安全责任人”牌子，挂在每个区域。

一开始，习惯了粗放管理的太监们怨声载道，觉得这是脱裤子放屁——多此一举。但在陈公公的强力支持和林凡的严格督促下，试点区域的面貌很快焕然一新。工具摆放井然有序，地面干净整洁，工作人员也显得格外精神。

尤其是当林凡用“银针试毒Plus版”——结合观察、嗅闻、甚至少量动物试吃（用麻雀等）等综合手段，真的发现并拦截了一批轻微变质的食材后，大家才渐渐意识到这套“麻烦”规矩的好处。

“林氏卫生标准”在试点区域大获成功，陈公公决定择机在全尚膳监推广。林凡的声望再次达到一个新的高度。

这天，林凡正在给小组成员讲解如何识别被虫蛀的谷物，一个陌生的小太监送来一碟精致的点心，说是丽妃娘娘赏赐给近日辛苦的尚膳监众人的。

众人受宠若惊，纷纷谢恩。林凡却心中警铃大作。丽妃娘娘？刚搞掉了她远亲的手下，这就来赏赐？是示好？还是……笑里藏刀？

他悄悄用系统扫描了一下那碟点心。

【物品扫描：芙蓉桂花糕。】

【成分分析：糯米粉、糖、桂花、干芙蓉花瓣……未见明显毒性物质。】

【备注：但检测到其中一块糕点的芙蓉花瓣颜色过于鲜艳，与同类产品存在细微差异。】

颜色过于鲜艳？林凡的心猛地一紧。他想起《食品安全管理》里关于人工色素和天然色素差异的提示。在这个时代，能让颜色“过于鲜艳”的手段，可未必是什么健康东西！

这赏赐，到底能不能吃？丽妃娘娘这突如其来的一招，是化解干戈的橄榄枝，还是另一场更隐蔽较量的开始？林凡看着那碟看似美味的糕点，陷入了沉思。这尚膳监的“安全”之路，真是步步惊心，刚防住了砧板上的毒，又迎来了点心碟里的谜。

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