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（1）
林晚晴盯着直播后台的私信，秀气的眉毛几乎拧成了一个结。
“小桃，你过来看看这些留言。”
小桃探过头，屏幕上密密麻麻，全是女观众们五花八门的求助。
“主播，家里人口多，九转大肠那种大菜做不起，有没有简单点的肉菜能撑场面？”
“主播，我婆婆天天说我笨手笨脚不会做饭，求求您教点拿得出手的家常菜吧！”
“求教狮子头！都说那个菜特别下饭，可我连剁肉都剁不明白！”
林晚晴的手指在光滑的桌面上轻轻敲击，脑子飞速运转。
美食直播，不能总是阳春白雪地炫技，更要扎根于寻常百姓家。
“小桃，去，按我说的采购一堆食材。”
她站起身，眸中闪动着兴奋的光。
“明天开播新栏目，就叫‘民国厨房小课堂’，专攻家常菜。第一课——狮子头。”
“狮子头？”小桃不解地眨了眨眼，“那个菜很贵吧？”
林晚晴笑了，带着一丝神秘。
“改良版。”
“用最便宜的食材，做出最正宗的味道。”
(2)
翌日下午，直播准时开启。
“家人们，今天咱们开个新栏目——民国厨房小课堂！”
她对着镜头挥了挥手，笑容明媚。
“第一课，就教大家做一道改良版的狮子头，保证各位学得会、做得起、吃得香！”
【弹幕: 终于等到实用的了！我妈为了让我学做饭，已经念叨我三个月了！】
【弹幕: 主播太贴心了！就爱看这种能落地的教学！】
林晚晴拎起一块漂亮的五花肉，在镜头前清晰地展示。
“狮子头的灵魂，在于肥瘦的黄金比例，三肥七瘦最为适口。但如今肉价金贵，咱们可以用豆腐来替代部分肉馅，口感同样松软，成本直接省下一半。”
她将肉块稳稳放在案板上，抄起了菜刀。
“剁肉也是有诀窍的，不能剁成泥，得保留一些细小的颗粒感，这样吃起来才——”
话音未落，厨房门“砰”的一声，被人从外面猛地推开。
顾长风站在门口，身形笔挺，手里却端着个和他气质格格不入的托盘，上面零散地放着几味药材。
林晚晴动作一顿。
“你又来干什么？”
“路过。”顾长风的表情没什么波澜，眼神却不自觉地往灶台上瞟。
“药房在东院，厨房在西院，你跟我说你路过？”林晚晴挑眉，毫不客气地戳穿他。
【弹幕: 哈哈哈哈又是这句！顾大夫你的台词库该更新了！】
【弹幕: 醋王雷达启动！闻着饭香味就自动导航过来了！】
顾长风的耳根透出一抹不自然的红色，但他依旧维持着镇定，硬着头皮走到灶台边，将托盘放下。
“我来帮忙。”
林晚晴狐疑地上下打量他。
“你？帮忙？”
“嗯。”
“那好。”林晚晴把沉甸甸的菜刀递过去，“你来剁肉。”
顾长风接过刀，视线落在案板那块五花肉上，喉咙不着痕迹地动了一下。
他握刀的姿势，标准得有些过分——那分明是拿手术刀的架势。
“咔嚓”一声轻响，刀锋落下，肉块被精准地一分为二。
林晚晴的嘴角忍不住抽动了一下。
“这是剁肉，不是在解剖！”
【弹幕: 笑死我了！顾大夫这刀法，是准备给猪肉做个外科手术吗！】
【弹幕: 我严重怀疑他下一秒就要拿出缝合针了！】
顾长风的身子僵了僵，默默换了个握刀的姿势，学着林晚晴的样子开始剁。
力道太轻，刀刃落在肉上软绵绵的，根本剁不碎。
“用力！”林晚晴在一旁指挥。
顾长风闻言，手臂肌肉绷紧，力道陡然加重。
“咔！”
一声巨响，菜刀竟直直地嵌入了厚实的案板，砍出了一道深痕。
林晚晴扶住额头，感觉太阳穴在突突地跳。
“你轻点！”
“……”
【弹幕: 哈哈哈哈哈我要笑疯了！顾大夫在药房有多潇洒，在厨房就有多狼狈！】
(3)
一番鸡飞狗跳，肉馅总算是勉强剁好了。
林晚晴将嫩豆腐捏碎，与肉馅混合，再加入葱姜水、料酒、盐，开始搅拌。
“搅拌要始终顺着一个方向，这样肉馅才能充分上劲，口感才会弹牙——”
她话还没说完，直播间的手机突然“叮”地响起一声清脆的提示音。
屏幕上跳出一个特效——“黄金狮子头”，价值整整十块大洋。
林晚晴眼睛一亮，立刻扬起笑容。
“感谢‘江南公子’的打赏！”
【弹幕: 江南公子又出手了！真是豪气！】
【弹幕: 土豪啊！这都连续三天了吧！天天来捧场！】
林晚晴对着镜头，语气真诚：
“江南公子，太谢谢你的支持了！今天这道狮子头，我一定仔仔细细地教，保证教到你学会为止！”
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