美食：从卤味开始征服村里的狗子 第65章 更乐呵了

“爸，你在这儿看着，我上去一下。”

没等老爸回应便急急忙忙跑向楼梯。

“这是怎么回事？”

父亲一脸困惑放下手中的活，走进厨房接替儿子的工作。

自从跟儿子学着做卤菜以来，匡父渐渐掌握了关键技巧，尽管如此，儿子还是特地设置了闹钟以备不测。

来到房间里查看手机上的界面显示，在烹饪技能栏里原本显示的0\/1000经验值已经满了，只需按下确认键即可升至下一级。

伴随着又一次的提示音响，画面刷新了，此时他的技能已达1级并且能够使用之前处于锁定状态的菜谱商城功能。

浏览一番发现由于等级较低目前只有较为简单的菜肴可选但即便如此每样都需要支付1000元。

虽说稍微有些昂贵不过当想到这些投资所带来的潜在收益后匡睿并不觉得心痛反而是迅速核对着账面上的钱款数目。

翻看了下银行账户余额才发现近半个月以来靠着销售各类卤制品收入居然已经达到了一万多元现金再加上那些额外奖励总共超过三万元之多。

这么多钱呀！一直忙于研究新产品并未仔细计算过财务状况的小店老板这才意识到如今的财富积累程度足以支持进一步扩展业务。 就是挑什么菜比较头疼，一级菜谱选项挺多，匡睿来来回回看了一遍又一遍，差点得了选择恐惧症。

到最后，考虑到现在是夏天，大家都喜欢吃点清凉开胃的菜肴。

匡睿最后选了酸辣解腻的蓑衣黄瓜，掏了一千块买下了这个菜谱。

这道菜其实不复杂，但难点在于切工，看来还得先练练手才行。

翻完菜谱，匡睿不禁咽了咽口水。图上的蓑衣黄瓜看起来酸甜可口，绿油油的一片，连他自己都被馋到了。

得去菜园里摘些新鲜黄瓜回来先做点尝尝。

刚走到楼下，厨房里的父亲一听到他的脚步声就喊了起来：

“小子，快过来帮个忙。牛肉已经在锅里炖着了，猪尾巴是现在放还是等会儿？一起卤这么多东西，我控制火候不如你。”

虽然匡爸有着多年卤制经验，可以说是卤味行家，但当和儿子一起烹饪时，他对某些细节处理上显得不太熟练。每当这个时候，他反而变得有些手足无措。

不得不承认，在卤制技巧方面，匡睿确实超过了老父一头。

不论是调味料的选择，还是最终成品的味道鲜美度。

“先把卤包放下去，十分钟后再说猪尾巴的事。”

进了厨房，匡睿检查了一下汤色，随后将一个小袋子中的卤料放入了沸腾的大锅中。

紧接着，老爷子迅速给身旁的小闹钟设置了十分钟提醒，并写下了纸条

“下猪尾巴”

工作台上摆了好几只倒计时器，都是专门为控制不同食材最佳烹煮时间用的。

匡睿最初觉得没有必要这么仔细记录每一分每一秒，不过看到父亲如此认真坚持，也就随他去了。万一以后自己真有什么事走不开呢？

尽管他平时闲着没事干，但说不定哪天还真会有急事儿。

因此最近也跟着老爸学了不少关于卤菜的具体技巧。

“我去地里摘点黄瓜。”

说罢，他就戴上草帽，拿起个小篮子朝外走去。

家里自种的蔬菜品种不算太多，主要因为人口少，但是在夏天这样的季节，像黄瓜、西红柿这类普通瓜果还是有的。

“小匡呀，出去干啥呀？”

路过的邻居大叔看见正往地里走的他，热情地打招呼。

“摘几根黄瓜去。”

“哦，那你等一下啊，我家的黄瓜长势正好，给你挑两根最好的。”

对方听后马上转身跑回家中田地挑选了几条特别脆嫩的黄瓜送给他。 乡下地方，每家每户门前总有一块地用来种菜。眼下这个时节，黄瓜正长得旺，绿油油的藤蔓上挂满了粗壮饱满的瓜，看起来鲜嫩多汁，看着就让人心情舒畅。

凑近一闻，还能嗅到一股淡淡的清香。

当听到匡睿打算摘点黄瓜时，这人二话不说，随手从藤上掰下几根又大又顺眼的黄瓜塞到他手里。

“小匡啊，这是叔自家种的，别嫌弃。”

匡睿连忙摆手推辞：

“叔，我家也有地，我自己去摘就行了，怎么能要你的呢？”

这叔笑呵呵地说：

“啥不好意思的！不就是几根黄瓜嘛，咱们村里谁没种过黄瓜？都是街坊邻居，送你一点再平常不过了。”

旁边菜地里的村民也帮腔：

“对啊，拿着吧，别客气。”

自从匡睿回到村子，靠着一手卤味俘获了不少吃货的心，不但隔壁村的人都爱找他，就连匡家村的村民也对他刮目相看。

尤其是他们住在匡家村的人，每次匡睿做了新口味卤味，第一个尝鲜的肯定是他们。不仅能提前解馋，还经常在微信群里炫耀自己尝到的新品。这种独有的幸福感，旁人根本体会不到。

因此，村民们对匡睿的感情自然很深厚。

山里的农民一向实在，表达热情也很直接。这会儿，两个村民围着匡睿，非得让他收下那些黄瓜，那阵势摆明了如果他不接就不让他离开。

无奈之下，匡睿只能接过黄瓜装进篮子里，并不停道谢。

见匡睿收下了，这人脸上顿时露出了高兴的表情，好像完成了一件大事一样。

“对了，叔，”

匡睿想了想说，

“今天店里打算推出一道新菜，叫蓑衣黄瓜。待会儿我用你送的黄瓜做！”

一听是新菜，这叔立刻兴奋起来：

“你的手艺我是信得过的，这蓑衣黄瓜肯定也差不了！”

其实他压根不知道蓑衣黄瓜和凉拌黄瓜有什么不同，但只要是匡睿做的菜，他先一顿猛夸。

匡睿原本就被迫收下了黄瓜，这会儿又被夸得耳朵发热，脸一下子红了起来。

“这种凉菜这个季节吃最适宜，酸辣开胃。叔，中午要不要来店里坐坐，顺便带走一些我做的黄瓜尝尝？”

黄瓜是他送的，东西做好了当然也该让他尝个鲜。