美食：从卤味开始征服村里的狗子 第48章 只想要满足食欲

简直就像是在召唤他：

“快来尝尝吧。”

老实说，即使没有这等色诱，单凭这份香味就足够诱人尝试一次了。

“这是卤制品？”

老板有些不确定地问。

这一开口立刻让沉浸在食物中的众人回过了神来，纷纷抬起眼睛朝这边望了过来。

呀哈，吃饭被抓现行了，气氛有点尴尬。

当然啦，按照公司规定，休息时间本来就可以用来吃饭，现在也是正常下班时刻，但毕竟这位是大家的老大。

遇到经理还好说，可当看到老板亲自到场，感觉就更微妙了——这就是所谓的领导威严吧。

短暂寂静了几秒之后，资料部的主管最先打破了沉默。

“嘿，老板还没走呢？过来跟我们一起分享这些美味吧。”

经理动作更是迅速，直接拿来椅子邀请道，

“这家店做的卤菜可是县城里的佳话，正好热乎着，试试看怎么样。”

面对这种集体违规的小状况，解决办法简单粗暴——请上司参与就好了。

万一老板觉得不错呢？以后搞不好还可以享受到特别优待，比如节日福利之类的。

作为管理层的一员，经理脑子里已经开始盘算起下一次节假日该怎样说服老板将这类特色食品列为礼物之一。

手里拿着筷子的老板略显犹豫，

“真的很好吃么？”

其实老板并不是卤制品的忠实爱好者。

每个人的偏好都有所不同，总有几种别人喜爱而自己却不太接受的食物。

就好比喜欢吃甜粽的人永远不会理解喜欢咸粽人的那种心情。

对于老板来说，卤菜总是很怪异，要加入许多不同的香辛料一起炖煮才能完成，吃起来要么过于干瘪缺乏原汁原味，要么鲜美度有了却又太淡薄，达不到预期的味道。

之前几次参加商务宴会，桌上有那么几种牛肉或凤爪等，他都尝过，并未感到多惊艳。

长此以往，在他心中便对这种食物形成了固有的不好印象。

“真好吃，老板你赶紧尝尝这卤牛肉，又鲜又嫩还有嚼头，味道真是太棒了。”

经理一脸殷切，为了一张卤味优惠券，不管怎样也要让老板品尝这份美味。

只要老板一吃上，他敢打包票，肯定再也戒不掉这口好滋味。

“没错啊，我连鸡爪子上的小骨头都给啃了，就剩下最后那根大的，要不是牙齿不好，我也能把它全吞了下去。”

女同事指着桌上的一堆鸡骨头，完全没觉得把骨头都想吃的干净有啥可不好意思的。

“我们从昨天吃到今天，连续吃了两天，看着这盘子还想流口水。”

一旦聊起吃的，本来还很安静的同事们立马变得热络起来，话匣子好像关不住了，巴不得把对卤味的好感一股脑儿地分享给老板听。

反正就一个字，香。

用三个字说，那就是特~别~香！！！

见到大家都在极力推荐，老板心痒痒地也想试试。

夹了一块卤牛肉，经提醒蘸了些酱汁，但他没蘸，因为更偏爱食材本身的味道。

牛肉刚入口，老板露出了难以置信的表情。

这块卤牛肉不仅没有一丝牛腥味，即便味道浓郁，仍然保持着牛肉独有的鲜嫩口感。

放嘴里既柔软入味又不失韧性，真是越嚼越香。

哪怕这么薄的一片，也是令人回味无穷。

高水平的大厨制作好的卤牛肉，即使切得很薄以至于接近透明，依旧保持原有质地不会轻易散开。

在卤制过程中，大厨绝对不会让它失去本身的韧劲。

以前只听说如此，从未亲眼所见。

今日手中这片细嫩的卤牛肉终于让他亲眼见识到了这种工艺。

“真好吃，这真是……这就是用传统方式做出的卤牛肉？”

老板迅速地再吃了第二片，依旧感到惊喜连连。

这次经历完完全颠覆了他对卤菜的印象。

尽管他对食物相当挑剔且要求严格，但也找不出这道菜肴的一点毛病。

新鲜出炉的卤牛肉色香味俱全，简直是无可挑剔。

再次取一块并稍微蘸了点调料后，肉里的甜味与微辣相互映衬，使得风味变得更加独特而迷人。

“这是哪家卤店的东西？怎么我没听说过？”

身为当地有名的企业家，方圆百里内有些名声的小吃店他几乎全试过了，但还是第一次吃到如此精致的美食。

“就在一家村子里的老字号，员工张涛妻子娘家做的生意呢。

地方远销量快，我们也是通过外卖平台预定到的。”

经理边咬猪耳朵边补充信息，并热情地推给了旁边的人。

老板稍加梳理才明白这美味源自一位员工亲属的小作坊。

不过这都不重要，重点是眼前的美食不容错过。

毫不迟疑之下，老板也伸出手中的筷子去享用剩下的猪耳朵。

这份猪耳朵做得极其出色，外表紧实却内部柔软。

同时保证不流失任何原生特色，是一项不小的成就；特别是处理得当的话更是去掉了本应浓重的油腻和膻气。

“确实好吃！拿来当下酒菜最棒。”

老板连着表扬了几次手中的佳肴。

若非熟人在此目睹，简直会认为自己看花了眼：要知道过去大家公认这位老板从不吃此类食品呢。

然而此刻，这家小小的家庭餐馆成功改变了这一固有认知。

老板意识到原来经过巧妙调制，简单的食材也能变得如此绝妙无比。

突然间一阵电话铃声响起，接听之后发现原定今晚有一顿烧烤夜宵聚会需要出席。

几位旧识相约在酷热难耐之际聚一聚、畅谈人生顺便放松身心，老板原本已应承下来打算晚些开车前往——直至步入休息室看见摆在眼前的一桌珍馐……

“老伙计们实在对不起啦，临时有了些紧急事务没法到场……并非故意缺席只是近期工作进展缓慢需要加班赶进度，所有人都留在这里加班，我也得留在这坐镇指挥，防止出现疏漏耽误整个项目发展。”