美食：从卤味开始征服村里的狗子 第165章 那软糯的口感

而且胸上的肥肉比起腹部来少得多。

匡睿给她切了一份前胸，浇上调料，装在一个白色的盘子里递给她，并给了她一双筷子。

这家卤味店不允许堂食，但是为了方便那些等不及的顾客在路边先吃一些，匡睿特意准备了一些盘子。

刚准备好东西，白雅兰就到了，匡睿觉得她挺会把握时间的。

白雅兰不知道自己是第一个用这些盘子的人，拿到烤鸭后马上坐到小桌旁。

除了别人的好评引起的好奇，更重要的是这味道实在太诱人了，哪怕没听说过这家店，单凭香味也让她想要大吃一顿。

拿起筷子夹了一块鸭肉，白雅兰仔细地看了看。

她虽然是美食节目主持人，吃过许多不同地方的烤鸭，但浇汁的烤鸭还是头一次吃。

这只鸭子的皮显然烤得很脆，加了酱汁会不会变得不好吃了呢？

带着疑问，白雅兰咬了一口。

入口后，鸭皮不再酥脆，而是被酱汁稍微泡软了，不过却有一种独特的口感，既有韧性又有绵密的感觉，味道鲜美十足。 细嚼慢咽时，鸭皮多了一丝嚼劲儿，越嚼味道越香。鸭皮自带的一点肥肉，让口感变得更加滋润，跟卷饼烤鸭是两种完全不同的体验。

“哎呀，这鸭皮真是特别好吃呢。”

白雅兰忍不住称赞了一句。

鸭皮咽下去后，她又迫不及待地去尝那被炭火烤成淡黄色的鸭肉。因为烤制的原因，鸭肉带有一种独特的烟熏味，还隐约能闻到苹果的香味。

吃起来简直是绝妙，吸满调料汁的鸭肉非常美味，轻轻一咬，肉汁就从缝隙里冒出来，在嘴里四处流淌，那鲜美的滋味让人眼前一亮。

鸭肉上裹着的那层酱汁更是画龙点睛，咸甜交织，交替出现在口中。咸的恰到好处，甜的又十分吸引人。

吃完后，嘴里的那一点甜意，混合着油香，让人忍不住想舔一舔手指。

白雅兰直接被惊呆了，她好歹也是个美食博主，吃过各式各样的美味佳肴。

每到一个城市，她都会去寻找当地的特色美食，亲自去尝试。

光是烤鸭，她就品尝过很多不同的版本，但没有任何一种能够让她如此惊艳。

无论是口感还是味道，都堪称一流，简直完美无缺。如果非要找缺点的话，

白雅兰想了想，大概就是这烤鸭只能在这个小村庄的小店里买到吧，其他地方根本找不到。

她一边吃一边忘乎所以，用筷子不停地夹鸭肉往嘴里送，连自己是美食博主的事情都忘记了，吃得特别开心，完全不在意形象。

这一刻，她终于明白了，上次游园会上那些人提到烤鸭时为什么会那么激动，并且还能说出那么夸张的话。

因为他们说的都是真的，这烤鸭确实配得上那样的赞美。

不说那两个高中生，就说那个奶奶吧，她家小孙子肯定也会爱吃这烤鸭。

这鸭肉又嫩又好吃，一点也不费牙，即使是牙齿不好的小孩子，也能轻松享用。

吃完了大半只烤鸭，白雅兰才停了下来，舌头在唇边轻轻舔了几下，意犹未尽地望向窗口。

她还要吃卤味呢，不能因为烤鸭太饱就忽略了卤味。

烤鸭这么好吃，卤味的味道一定也很棒，只是不知道能不能像烤鸭一样，让她如此惊艳。 这一抬头，白雅兰被吓得不轻。

眼前的景象不再是被太阳烤得发烫的水泥路，而是不知何时排起的一条长长的队伍。

这些村民显然不是头一回来这里排队了，大家都很熟悉这样的场景，有的带着小凳子，有的坐在地上，聊天聊得火热。

每个人脸上都挂着笑容，完全看不出因为要排队而感到烦躁。

白雅兰不由得揉了揉眼睛。

她刚才只是低着头吃了点鸭肉而已，怎么一抬头，队伍就变这么长了？

这时，她再也不能假装这是在演戏了，赶紧三步并作两步跑到窗口前。

卤味已经准备好了，盛在大盆里，冒着热气，味道也变得更加诱人，各种卤菜，深浅不一的颜色，看起来都特别吸引人。

白雅兰吞了吞口水，问排在第一个的大叔：“大叔，你们都是来买卤味的吧？”

胖大叔奇怪地看了她一眼：“我们不在卤味店门口还能干什么？是来看热闹的吗？”

白雅兰干笑着摸了摸后脑勺，愁眉苦脸地向正在切肉的匡爸问道：“老板，我都来了好长时间了，不会还要重新排队吧？”

“不用，卤味已经准备好了，你想吃什么，我先帮你切。”

这不是匡爸搞特殊化，偶尔有第一次来的客人，如果来得很早而且没有专门去排队的话，他都会稍微优待一下，村民们也不会介意这点小事。

白雅兰松了口气。

那就好，否则这条队伍这么长，真不知道要排到什么时候去了。

她凑近窗口，仔细看了看大盆里的卤味。

玻璃擦得非常干净，可以清楚地看到里面的卤菜。白雅兰先点了鸡爪和鸭爪，这些都是姑娘们喜欢吃的。犹豫了一会儿，又加了一些卤牛肉。

见她选的都是偏瘦的部分，每样只拿一点尝鲜，匡爸提议道：“要不要再试试猪头肉或者猪尾巴？这两种都不油腻，小孩子都很喜欢。”

白雅兰想了想，点头说：“那就切点猪头肉吧，按照最小份来，我自己一个人吃不了太多。”

“好！”匡爸把她要的东西都打包了一点放进袋子里。

拿着小袋子，白雅兰开心地回到座位上，迫不及待地用筷子夹了个鸡爪子。

刚才这鸡爪还在盆里的时候，就已经馋得她不行了。

鸡爪呈现出蜜枣般的颜色，一个个胖乎乎的，一看就知道多肉多汁。拿起一看，香气立刻扑鼻而来。鸡爪清洗得很干净，咬一口，肉轻易地脱离骨头，掉进嘴里，卤水的香味也随之扩散到整个口腔，跟烤鸭完全是两种不同的美味。

虽然你可能会吃过烤鸭后再吃卤肉，但绝对不会觉得它的味道一般。