美食：从卤味开始征服村里的狗子 第149章 再来块鸭肉

再看看钱经理的样子，村民们眼中不免多了几分嫌弃。

不就是晒晒太阳吗，搞得跟女孩子似的，又抹又喷的，真够奇怪的。

队伍慢慢缩短，终于轮到钱经理了。排了这么久，他本来已经有点后悔了，但看到盆子里的炒面时，那份后悔瞬间烟消云散。

这红红绿绿、翠翠生生的颜色，在这样的天气里，单是看起来就是一种享受，更别说那香喷喷的辣椒油味儿了。

钱经理心想，这队排得值了。

“来一份大的凉面，再加半只烤鸭。”

最近钱经理迷上了吃烤鸭，总觉得怎么吃都吃不腻，不管怎么弄都好吃。

他吃烤鸭的方法也跟别人不太一样。

通常大家都按照匡睿教的方法，把卤水浇在鸭肉上直接吃。可他不一样。

买了烤鸭后，他会先用小刀之类的工具，把鸭皮和鸭肉分开。

然后，取一部分卤水直接浇在鸭肉上拌匀，就这样先吃起鸭肉来...... 然后把剩下的卤汁放在面前，鸭皮吃之前，在卤水里蘸一下，吸足了汤汁再放进嘴里。

剥下来的鸭皮特别脆，因为刚蘸上卤汁还没软，吃起来还是脆生生的，再加上卤水特有的咸鲜味和一点点甜味，口感和味道都变得新颖。

他每次都是一口气吃完所有的鸭皮。

今天怎么处理这只烤鸭，他已经打算好了。等回到家，把所有鸭皮拆下来加进冷面里，吃一口冷面配一片鸭皮，想想就美味。

东西很快打包完毕，钱经理付账后开车回到公司，迫不及待想要品尝这顿美食。

因为距离较远，老板匡睿给他准备了调料和凉面，让他自己回去调拌。

拌好凉面后，钱经理又忙碌起来，将鸭皮整齐地围在碗边摆成一个圈，看起来还挺有艺术气息的。

正拿着筷子准备开吃，忽然门外有人敲门。

钱经理急忙用几本书挡住了冷面，毕竟不是用餐时间，作为经理在办公室偷偷吃东西还好，但被别人看见就有点尴尬了。

门开了，进来的是公司的大老板。

“夏总，有什么事吗？”钱经理站起来问道。

夏老板示意他坐下，然后自己也走到对面的椅子上坐下来。

“那个项目的考察结果怎么样？”

这次项目比较重要，没等钱经理主动汇报，夏老板就先过来找他了解情况。

“非常顺利！”钱经理回答。

“那就好！”夏老板露出了笑容，接下来就是签约阶段了。最近对方团队一直在本地酒店住着，商谈合同的事情。

“你去挑选一家酒店吧，明天我们请他们吃饭，一定要让对方感到满意，争取签成这个合同。”

夏老板这么一说，钱经理脸上露出了为难的表情。

这大热天的，谁都没啥胃口，前几天还好，可这两天热得要命，路人都没精神。对方也不太想出门，只要下班时间一到，全都躲进空调房里不想动。

昨天邀请他们外出吃饭，直接遭到了拒绝，说什么也不想出来。

这让钱经理头疼不已，“夏总，这真不好办，我真不知道该选哪家才合适。”

他心里几乎想喊：臣妾做不到啊！

实在太困难了。

夏老板跟合作伙伴接触过几次，当然明白他在纠结什么，但他闻到了一股熟悉的香味混杂在烟味中。

作为卤味店的老顾客，他立刻认出这是什么味道，赶紧掐灭烟头，几步来到办公桌前。

掀开书一看，嘿，钱经理居然躲在角落里偷吃。

一次性饭盒里的鸭皮他认识，但他们下面那些颜色鲜艳的面条让他很好奇。

这些色泽诱人的面条似乎能激活人懒散的食欲，淡黄色的面上裹满了浓稠酱料，红亮的辣椒油散发着独特香味。

加上上面铺着的香脆鸭皮，整碗食物看起来令人垂涎欲滴。

“你从哪儿买的冷面？居然还搭配烤鸭皮一起吃，看上去挺好吃的。”夏老板咽了咽口水，表示很有兴趣尝试一下。

被抓住的钱经理尴尬地笑了笑，“刚才出差回来路过那家店，顺手买了点吃的。”

“这凉面是店家新推出的小吃，据说最初是为了满足村民们的馋嘴，正好碰上了，我就顺便买了一份。”

看到夏老板盯着面，明显心动的样子，钱经理便大方地发出邀请：“您要不要尝尝？反正我才刚动手，还没吃呢。”

其实说出这话时，他心疼得要死，但老板想吃，只能舍得贡献出来。

“好！”夏老板痛快答应了，这个时候拒绝显然不明智。

钱经理拿来了干净的一次性餐具，分了一些冷面出去，自然少不了鸭肉。

在挑动面条的过程中，已经能感受到酸辣爽口的味道，他自己都被馋得连吞了好几口唾沫。

等他把面递给夏老板后，眼看着自己碗里少了一大半，再次心疼了一下，随后也迫不及待地吃了起来。

他习惯于将面条卷到筷子上，一次性送到嘴里。

这样转筷子的动作不仅带走了面条，也夹起了各种色彩鲜艳的蔬菜，一入口，浓郁的调料香气率先冲击着舌尖。

红辣椒油的强烈与老陈醋的刺激迅速占领口腔，瞬间唤醒了懒散的味蕾。

咬一口，面条q弹有力，嚼劲十足；蔬菜脆爽，酸辣交织在一起，格外开胃。

酱汁十分浓郁，里面的肉末紧密贴附在面条上。每次入口都能感受到浓厚的肉香。

一口气吞下去，还能察觉到一丝隐约的甜味。

不要以为在这酸辣醒神的凉面中突然吃到一点甜会显得突兀不搭，其实不然。没有甜味如何更好地突出酸辣？吞下这一口之后，那点儿回甜如同给整个味觉体验锦上添花，让人更想继续品味下去。

即使已经被这家卤味店的各种小吃惊艳过无数次，钱经理还是禁不住赞叹道：“好吃，这凉面简直绝了！” “可不是嘛，这面条的口感真是没得说，一般的面馆真做不出来。”夏老板说道。

“那酱料也特别香。”

两人一边吃着一边不住嘴地夸奖。