美食：从卤味开始征服村里的狗子 第146章 这么有潜力的人才

这一晚，厨房里的最后一点活都做完了，灶具和柜子安装好，两个大的冰箱也准备好了，打开灯一看，真是焕然一新。

这样，大家就不用整天挤在一个小厨房里干活，再备上几个大锅，就算接大订单也不怕应付不过来。

匡睿没觉得怎么样，反倒是他爸高兴得很。

生意这么好，那些大团购因为忙不过来或设备不足做不成，每次都让他爸心痛如刀绞。

现在好了，地方够大，帮手齐备，大订单来了都不怕。

快点让订单堆满吧。

“儿子，咱爷俩联手创下了这份产业，感觉咋样？”

“挺好的。”

虽然嘴上这么说，但匡睿心里并没太大波澜，毕竟最让他激动的事儿已经在他身上发生了，还有什么比这更让人激动呢。

见他语气平淡，老爸笑着调侃道：“在你爸面前还装啥啊，想笑就笑出来，哪怕像电视剧里坏蛋那种桀桀怪笑，你爸我也理解。”

想象一下自己站在厨房中间发出那样的笑声，匡睿浑身一震。

画面太诡异，真接受不了。

第二天一大早，十袋高筋面粉和新鲜肉一起送到卤味店了。

肩负重任的大林看见三轮车过来，特意跑出门看卸货，看到这么多面粉后，开心地在群里发了个oK表情。

匡家村的村民看见这个消息立刻明白了，心里也踏实下来。

其他村的人都不知道今天有凉面卖，都在担心匡睿最近不愿下乡的事情。

“天到底还要热多久啊，快点儿变凉吧，好让小匡老板下乡来。”

“是啊，最近都是请村里热心的年轻人帮忙带的卤味，天气这么热，老让他们带我也不好意思。”

“我就惨了，这两天回城阳没法回来，要是小匡老板下乡经过白毛村的时候，我能去买点东西，不然我根本没时间跑这么远去他店里买，心里不是滋味。”

一个匡家村村民看到他们发的消息，对比起自家的好待遇，忍不住笑了起来。

“嘿嘿！”

正抱怨天气太热的村民们看到这句话，气得不行。

“哼，这家伙是在暗暗得意吧。”

“住在匡家村了不起？”

即使明白住在匡家村确实有点儿优势，但他们还是忍不住这样说。

“喂，匡家村的，小匡老板说过这两天有可能出摊不？”

有人试图打听消息。

“嘿嘿！”又有村民回答了两字。

其他村的人不明白。

嘿什么嘿，不能好好说话吗？

问你们点实际的东西，咱们乡里乡亲的，就不能好好给个答复吗？

“感觉他们在炫耀呢，是不是要发生些什么让大家羡慕的事。”一个人说。

“嘿嘿！”

众人：……

一群怪人。其他村的村民纷纷发出各种嫌弃的表情包。

但匡家村的村民不但没生气，反而更加自豪了，心里暗自得意。

今天匡家卤味店要卖凉面的消息，通过村里那些大嘴巴传得差不多人人都知道了。

不过为了保证凉面够他们村子吃的，大家都默契地没有对外透露半点风声。

就等着下午匡睿做好凉面，大家一起美餐一顿。

等吃到的时候先拍张照片，但不要发出去，吃饭要紧。等其他村村民过来看，说不定他们早吃完了。

到时让他们看着照片流口水吧，那场景肯定特别解气！

想到这里，村民们又是一阵嘿嘿奸笑。

卤味店里，匡睿已经开始准备一天所需的料汁。

首先是煮卤肉需要用的卤汁，这事只有他能干，就算是他亲自教过的老爸，做出来的味道也没他的好。

其次就是制作脆皮水和调味水，还有最后一道浇汁用的卤汁。

每一步都至关重要，只要其中一个环节出现问题，烤鸭的味道就会完全不一样，失去原有的美味。

最后是拌凉面用的酱汁，光是这些就要准备好一大盆。

老冯正在切蓑衣黄瓜，他的刀工相当好，一会儿工夫就能切完一盆。

这菜酸甜爽口，这几天也非常受欢迎，每天都要卖出好多，晚来根本买不到。

忙碌了一个上午，临近饭点时，老曾兴冲冲地跑到厨房炒了几道好菜。

一群人围坐在客厅里吃得正香，这时老曾的电话响了。

他赶紧夹了几块自己喜欢的猪头肉，塞了一块到嘴里，才走开去接电话。

不知电话里说了什么，他平静地说：“这个时间当然在吃饭了……我吃的香有什么好奇怪的，我的手艺你还不了解……当然是在家里，这么热的天，还能去哪儿……”

听到这儿，饭桌上的人忍不住偷笑起来。

看来老曾这会儿来店里帮忙，并没有告诉家里人。

这么大年纪，图什么呢？

看看盘子里的鸡肉，再看看老曾碗里的猪头肉，果然，这家伙就是奔着店里的卤味来的，不仅能免费吃，还省去了排队的麻烦。 “好了，你老爸我在家吃得好睡得香，还胖了不少，完全不用你担心，千万不要回来看我，再见。”

挂了电话，老曾转头一看，桌上的菜已经少了大半，赶紧跑回来，大口大口地吃了起来，一边啃着卤鸡腿，一边发出幸福的笑声。

看见大家都盯着他，眨眨眼，笑着说：“快点吃啊，再不吃我就全吃光了。”

大家心领神会地低下头，继续享用卤味，没人提起电话的事。

午饭过后，匡睿准备开始扯面了。

检查锅里的卤味，又拿了冰水给正在烤鸭房里忙碌的老冯，匡睿卷起袖子，把半袋高筋面粉倒进大盆里，加上水开始和面。

和面其实也有讲究，冬天要用温水，夏天要用凉水。

提前把盐化在水里，然后一起倒入面粉中，用力揉搓。

这样揉出来的面有一点底味，吃起来更好。

和面是个体力活，除了技巧，还得有体力和手劲儿。幸好匡睿整天东奔西走，体力还不错，不然根本做不了这个，真是个累人的活儿。

眼看自己有点咸鱼倾向的匡睿立刻把目光投向了王大娘。

作为帮工的王大娘以前曾在她儿子的店里工作过，为了帮儿子分担，她还做过扯面师傅。