美食：从卤味开始征服村里的狗子 第21章 这个方案可行不可行

老张惊叹不已：“这卤鸡是在哪里买的，太好吃了！”

邻居下午回家知道这事，解释说：

“匡家村那边新开了一家卤味摊，有个年轻小伙子卖的，没吃到就闻到香味的人就已经流口水了。”

周围的村子很多人都吃过匡家做的卤味，所以老张更感惊讶。

“什么时候他们的手艺这么好了？这也太美味了吧。”

这时邻居已经在津津有味地啃着另一只鸡腿，还在品尝剩下的鸡爪。

“这个味道确实难得，等我想去买时人家早就卖光了。没想到你们买到了，这次帮忙真是太值了！”

邻居本来忙着送孩子一些物品，心里一直惦记那卤味，后来回来时却发现小贩早已离开。

老张的妻子在厨房忙碌了许久，最后端着几盘菜走了出来。

“饿坏了吧，赶紧吃，我去给你们拿米饭。”

当她把这些菜肴放在桌子上时，看到两个人已经开始狼吞虎咽起来。

见妻子用古怪的眼神看着自己，他们都感到有些羞涩。

老张咂了咂嘴：“实在是太香了，根本等不及。”

妻子笑着指了指鸡肉，“看来不仅是我被诱惑了。这只鸡的味道真的很棒，我忍不住也尝了一根翅膀。”

妻子当时排了好一会儿队等着买，边上有人吃的时候，已经让她直流口水了，加上那热乎乎的新鲜出炉的卤味，更是抵挡不住。

于是直接撕了个鸡翅在路上边走边吃，总算稍微平息了一点食欲。

“稍等，我马上切好。”

老张的妻子把鸡拿到厨房去，三刀两下就切成了几块大的，考虑到家里人少，不用切得太细碎。

处理完毕后，还浇上了些汤汁，端回桌子，接着大家就开动起来。

原本鸡爪上没有这么多调料，这次混进来的汤料除了原有的五香风味之外还带有一些辛辣感。

鸡肉本身就很嫩，又有嚼劲，拌上调好的汁液更加提升了其层次感。

每一口都有辣香四溢，配上冰镇啤酒简直美妙极了。

两人你来我往喝着酒聊着天儿，很快半只鸡就被扫荡完了。

老张的妻子正打算给大家添最后一锅汤时,发现桌上的卤鸡已经所剩无几。

她赶紧放下饭勺,拿起筷子夹了一大块放进自己的碟子。

老张吃得满头是汗却依旧兴致勃勃，“你不吃饭了么？不吃米饭？”

妻子一边津津有味地品尝着手中的鸡骨头回答道：“等等再吃饭，先让我多吃点肉。”

虽然老张家条件还可以，孩子们也很争气每年都给他们寄钱回来。

然而这样的美食毕竟少见，如果不趁现在多吃一点的话，可能短时间内都没机会再享受到了。

她开始有点后悔当时只买了一整只鸡,而没有多购买其他部位。

这时老张忽然明白过来说着递给她一大块肉：“来，你也多吃点儿。”

老张的老婆本来吃得很香，可没想到木讷的老张突然这么来一遭，她觉得有点不好意思。

都老夫老妻了，平日里也没见他对人这样体贴，今天吃顿卤菜，他倒是好像开了窍似的。

难道吃这卤味还能提高人的情商？

一顿饭下来，他们三人把鸡肉吃了个精光，就连那汤汁也被泡着米饭吃得一点不剩。

香喷喷的肉汁加上卤汁的味道，混在米饭里，味道好得连其他菜都不用了，直接就能吃一大碗。

当然了，村子里买卤菜的家庭也差不多都这样，吃的干干净净，最后就后悔没多买点。

毕竟村里很少有人下乡来卖卤味，不知道以后还会不会再来。

早知道这样就应该问问那个小伙子明天还来不来，结果当时一心只想吃，竟把这个给忘了！

...

匡家那边，匡睿又忙活了一阵子，家里做的卤味也都卖完了，然后就关了店门。

“没了，全卖光了。”

眼见还有一些客人来买东西，看着窗口空空的模样一脸失望。

“怎么那么快就没了呢，小兄弟，你们的卤味是几点开始卖的啊？”

一听这话，匡睿就知道这位客人,应该是外村来的,或者还不太熟悉这里的情况，不然也不会问这种村里人都知道的问题。

“我家的卤菜都是当天现做现卖，一般下午五点左右开卖，四点多就已经做好准备了。”

客人听了之后点了点头，赞美了几句后说下次还会再来买。

等到这位顾客离开后，匡睿把窗口的帘子拉了下来。

匡妈那边早就已经把晚饭弄好了，知道儿子喜欢吃肥肠，特地留了一块，用辣椒炒了，还配了自家种的青菜炒了些素菜，刚好下饭。

听说匡睿这是头一天试手创业，妈妈特意给他炖了一锅猪骨汤解乏。

匡睿早已饿得不行，坐下后也不多说什么，低着头就开始吃饭，顾不上别的了。

“慢点儿吃，别急。”看他在那儿狼吞虎咽的样子，妈妈连忙过来帮忙夹菜。

匡睿尝了尝那个炒肥肠，做得特别好吃，原本就已经够入味了，现在经过小辣椒一拌再炒一炒，更香了。

和单吃卤菜的感觉完全不一样，靠着这道美味他又吃下了满满一碗饭。

吃完第一份之后，看到他慢慢品尝着另一份猪耳朵，笑容满脸地问道：“儿子啊，这次出门卖东西感受如何？”

想了想之后，他说，“感觉挺好，村民们都非常友好，好几个都提到了我爸的名字。”

因为周围这几个村庄虽然靠近县城，但是开车过去至少也得花上半小时。

有人主动到村子来卖这些美食正好符合大家需求。

爸爸举起酒杯与儿子轻轻一碰，“我那天为这次准备的东西在王村那边差不多就已经售罄了，后来去许村转了一圈也很快就没了。”

“销路这么火啊！”爸爸妈妈都挺惊讶的。

之前也有不少人尝试过走遍周围的村落兜售商品，但大多坚持不了多久便放弃掉了。

因为销售情况时好时坏，有时要好久才能卖完所有的货品，而有时候却几乎没有什么交易量，久而久之便失去了耐心。