六零年代恣意活着 第533章 肉脯

“这就对了，钱那玩意够花就好，没必要为了他去放弃自己的操守，你们兄弟俩现在的资产够你们活得很潇洒了。”阮眠眠要提装满的篮子走，被八斤接过，顺便去那边的院子拿梯子，这边的树太小了，承受不了他的重量。

“妈，我后天就要回学校了。”六六一边摘一边说。

“不再养养，妈就害怕你腿留下后遗症。”阮眠眠看着六六的腿说道。

“妈，我把你给我买的补品和药都会带上的，我还会从家里带一堆吃的去，你不用操心，我们老师比你更害怕我残了，我去只上专业课，体能这些，得医生同意我才能复课，再说还得我爸同意呢。”六六之前给学校打过电话了，现在先跟他妈商量一下，再知会他爸就好。

“行吧，你已经决定了，我就不拦着，你自己注意点，别让自己留下后遗症。”阮眠眠知道六六拿定主意后轻易改变不了，就只能多为他准备点东西带走。

“妈，我们同学都是军人，平时虽然土匪了一点，但是他们很照顾我的，我受伤了他们不会抢我东西的，你尽情地给我装吧，到时候让我哥送我，我一点都不受累。”六六说着他的想法。

“你当然不受累，你哥我受累啊，赶紧过来接篮子。”八斤刚到后院就听到了六六的话，瞬间无语了，还跟小时候一样，真不拿自己当外人啊。

“妈，这些水果每样最少给我背10斤。”六六看着自己哥嘿嘿笑。

“陈六六，你哥是人，不是骡子，你一句话增加50斤的重量。”八斤都想打六六了。

“嘿嘿，不是50斤啊，是120斤哦，咱们家的苹果，葡萄，梨有好几个品种，猕猴桃也是，我是每个品种都要。”六六赶紧讨好，去帮忙搭人字梯。

“你是真把你哥当骡子啊，50斤，就50斤多一斤都不带，还有家里的甜瓜，西红柿这些你不要是吧，牛肉酱，辣酱、牛肉干、肉脯这些你都不要是不是。”阮眠眠看着六六说道。

“妈，你会给我做肉脯吗？太好了，水果就少带吧，所有水果一共带100斤就好，其他的可不能少哦。”六六稍微松了一点口。

“妈，算了，都给他带吧，毕竟是伤员。”八斤笑道。

“哥，我如果没受伤也不用你送，我能带的更多，不会在这跟你叽歪。”

因为这边的果树不大所以母子三人一个多小时就搞定了，摘的还没有那边的一半多。

“这边果子比爷奶那边院子里的果子大多了。”六六拿了三个梨在院里的水龙头下洗了，递给阮眠眠和八斤。

“妈，这香梨确实比鸭梨好吃。”六六一口就干掉半个香梨。

“你还不傻啊。你在院子里看着，我和你哥把东西送到那边院子去。”

“妈，你和六六在这边看着果子，我一趟两篮子，几趟就完了。”八斤用扁担，挑起两个装满梨的篮子，快步走了。

“陈豆豆，你笑屁呢，我们忙了一下午，你躺着舒服了啊，你别伸手我不抱你，你不嫌脏，你奶还嫌我脏呢。”六六把自己拍干净后逗了豆豆一会，就回自己厢房的洗澡间洗澡去了，八斤也回自己厢房洗澡。

“哟，想小叔和奶奶抱啊，他们洗澡去了，洗干净了再抱豆豆好不好。”刘颖拍了拍自己怀里伸着双手要抱的豆豆。

晚饭是阮眠眠给刘颖搭把手，婆媳俩一边聊天一边做饭，吃完饭后一家四口带着豆豆回家。

第二天八斤和刘颖带着豆豆去了刘颖爷奶那里，果然如六六说的一样，待了一个小时后豆豆开始哭闹不止，八斤还能抱，刘颖是一点都不要。

“哟，我们豆豆，跟着爸爸妈妈去太姥爷和太姥姥那里做客，怎么这么不讲礼貌呢，哭得小脸都红了，我们都是大孩子了，不怕啊，这不是爸爸妈妈跟着吗?”阮眠眠其实是想让豆豆适应一下陌生环境，才让八斤带着去的。

豆豆现在在熟悉的环境外人还能逗弄，但是不能抱，一抱就哼唧。去陌生环境熟人抱着也会哼唧，但是不会哭。之前还以为八斤能搞定，好歹那张脸豆豆认识，现在看来豆豆是认识脸，但是能根据气味分辨出六六，八斤，陈玉鞍，知道八斤是自己人，但是在他的认知中没有那么亲，不足以给他安全感。

“又哭又笑，两眼流狗尿，你笑啥呢，你奶抱着你，你就这么高兴啊。”六六逗着下巴搁在阮眠眠肩头的豆豆。

“行了，八斤，你既然回来，就去买10斤猪肉，我给六六做些猪肉脯让他带走，顺便给你和刘颖带走。”阮眠眠吩咐道。

“妈，20斤，10斤都不够我一个人的，还要给我爸留，我爸也爱吃。”六六对他哥说道。

“行吧，反正是你们兄弟俩剁，要20斤就20斤，再买2斤芝麻，家里的芝麻不够，要白芝麻。”阮眠眠吩咐道。

“好，我去买，多买点，要做就多做点，我回去给宋伯伯带点，他喜欢用这个下酒。”八斤说完走了。

肉买回来后八斤和六六把所有肉都切成小块，放到绞肉机里搅得差不多，然后放到案板上继续剁，剁好之后，阮眠眠把剁好的肉末放到盆里开始调味，调好后，把调好味的肉连盆一起端到餐桌上，旁边六六坐着还在剁，豆豆也让他妈把他抱着。

“刘颖，我知道你稀罕豆豆，但是孩子不能惯，你把他放到摇篮里，隔一会逗一下就好，不要一直抱着。”

“六六，剁肉的活停一下，把这个搅一下，用筷子朝着一个方向用力、持续地搅拌，直到肉糜上劲，变得非常粘稠，感觉有阻力，搅得越好，肉脯越有弹性。”

“行，我来。”六六应道。

十五分钟后，六六把上好劲的肉糜，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一个小时，取一张油纸，将腌制好的肉糜取一部分放在上面，在肉糜上再盖上一张油纸，用擀面杖轻轻地将肉糜擀成厚度约2-3毫米的均匀薄片。（厚度一定要均匀，否则烘烤时受热不均）

将擀好的肉脯连同油纸一起移放到烤架上，烤架提前预好热，烘烤约15分钟。

第一次烘烤的时候，肉脯会渗出一些水分和油脂，可以用厨房纸轻轻吸掉，将15克蜂蜜用刷子均匀地刷在肉脯的正面，撒上白芝麻，再在反面继续刷蜂蜜和撒芝麻。再次放入烤箱，温度调至160c，继续烘烤10-15分钟。

“妈，切的活交给我呗。”六六想偷吃抢着要活。