财倾山海 第48章 新的问题

可随着订单如雪花般飞来，新的问题也接踵而至。食材供应开始跟不上，原本合作的供应商在面对突然暴增的需求量时，供货速度大幅下降，食材的新鲜度也难以保证。有一回送来的鸡蛋，不少都已经散黄，根本无法用来制作糕点。

“陆大哥，这可如何是好？这样下去，咱们的糕点质量没法保证，生意也得受影响啊！”阿福看着仓库里那些不太新鲜的食材，急得满脸通红，他的手紧紧地攥着衣角，额头上冒出了细密的汗珠。

陆飞皱紧眉头，来回踱步，思考着解决办法：“不能再指望这家供应商了，咱们必须尽快寻找新的合作伙伴。阿福，明日咱俩就去县城周边的村落和集市，看看能不能找到可靠的货源。”他停下脚步，眼神坚定地看着阿福。

与此同时，店内的人手也愈发紧张起来。原本就忙碌的阿柔、灵儿和阿珍，在这波客流高峰下，更是忙得脚不沾地。一天，一位客人等了许久才等到自己点的糕点，当场就发起了牢骚。

“你们这店到底怎么回事？我都等了这么久，就买几块糕点而已，这么难吗？”客人满脸不耐烦，声音也提高了几分。

阿柔赶忙上前赔礼道歉，微微欠身，脸上带着歉意的微笑：“实在不好意思，今日客人太多，我们有些忙不过来，还望您多多包涵。”她一边说着，一边用手轻轻擦了擦额头的汗水。

等客人离开后，阿柔满脸疲惫地走到陆飞面前，她的眼神里透着疲惫与无奈，轻轻叹了口气：“陆大哥，这样下去真不行，咱们得赶紧招人帮忙了，否则客人的体验越来越差，好不容易积攒的好名声都要毁了。”

陆飞深感赞同，立刻吩咐阿福在店门口张贴招工启事。招工启事刚一贴出，就陆续有年轻人前来应聘。

阿福负责初步筛选，他像模像样地询问应聘者：“你之前做过伙计吗？手脚麻利不？”当听到应聘者回答有经验时，他满意地点点头。

阿柔则关注应聘者的态度，她会问：“要是客人刁难，你打算咋办？”若应聘者回答得体，她就会露出认可的笑容。

灵儿在一旁观察应聘者的反应速度，她突然提问一些店里可能出现的突发状况，根据应聘者的回答来判断是否合适。

阿珍主要负责记录应聘者的信息，她认真地将每个人的情况都详细记录下来。

经过几轮筛选，挑选出了几个看起来机灵又诚恳的新人。但对于糕点制作的核心机密，陆飞等人十分谨慎。

阿福先从基础的食材处理教起，比如如何挑选新鲜的面粉、怎样正确地打发鸡蛋。他一边示范，一边耐心地讲解：“这面粉啊，得看它的色泽和手感，太粗糙或者太白的都不行。”

阿柔则负责教导新人如何与客人沟通，如何处理客人的需求和投诉。她带着新人在店里实际操作，告诉他们：“对客人一定要热情，语气要温和，就算客人有不满，也得耐心解释。”

灵儿教新人一些简单的糕点制作流程，但关键步骤都由她亲自把控。她手把手地教新人揉面的技巧：“揉面的时候力度要均匀，不然做出来的糕点口感就不好。”

阿珍则教新人如何整理店铺，如何协助其他伙计完成工作。她带着新人熟悉店铺的各个角落，告诉他们物品摆放的位置和规则。

经过几天的悉心指导，新伙计们逐渐熟悉了店里的工作流程，店内人手不足的问题也终于得到了缓解。

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