财倾山海 第358章 冬储难题

长安的雪纷纷扬扬地下了一场又一场，陆香居的生意却如冬日的暖阳一般，越来越好。然而，这热闹劲儿还没持续多久，新的难题就出现了。

这天清晨，天才蒙蒙亮，城东加盟店的张掌柜和城南加盟店的王掌柜就顶着寒风，踩着厚厚的积雪，匆匆忙忙地赶往陆香居总店。他们的脸上都笼罩着一层深深的愁容。

张掌柜一进陆香居的大门，便迫不及待地搓着手，连连叹息：“陆掌柜啊，这冬天可真是太冷了！咱们买的面粉有点存不住啊！库房里潮气太重，才放了几天，底下的面粉就开始有点发潮了。您也知道，这面粉一潮，做出来的糕点口感可就差了不少啊！”

王掌柜在一旁也频频点头，表示深有同感：“是啊，张掌柜说得对！而且不只是面粉，还有糖和油呢。这冬天一上冻，它们的质地都变得硬邦邦的，做出来的糕点口感自然就大不如前了。咱们加盟店离总店这么远，每次进货都得赶个大早，就怕路上耽误时间。可这雪一下起来，路一封，有时候连货都拉不回来，这可怎么办才好呢？”

其他几个分店的掌柜们也陆陆续续地赶到了，大家你一言我一语地诉说着原材料带来的种种麻烦。一时间，二楼的雅间里充满了嘈杂的声音，原本安静的氛围瞬间被打破，取而代之的是一片焦急和忧虑。

陆飞看着众人，眼底闪过一丝着急，但是他知道自己不能乱，于是深呼吸了一口气，然后尽量微笑着说道：“大家先别急，这件事情我已经知道了，正在思考解决的办法。冬季食材供应和运输困难，确实是我们目前面临的难题，但请相信我，一定能够找到解决问题的方法。”

陈婉儿站在一旁，在听了各位掌柜的问题后，她微微皱起眉头，若有所思地说：“之前我们都是由总店准备好食材，然后各个分店过来拉货。然而，每个分店的位置都不尽相同，如果能够找到一个离大家都比较近的地方，将所有的食材统一存放和配送，或许会更好一些。比如说，我们可以先把所有的原材料集中存放在一个地方，然后再根据各个分店的需求进行分配和送货，这样一来，各分店就无需担心食材的存储问题了。”

苏沁瑶听后，认真想了想，紧接着补充道：“这确实是个不错的主意，而且各分店每天所需的米面糖油等数量都相差不大，如果能够统一储备，将会更加方便。不过，要实现这个想法，还需要一个足够大的地方来存放这些食材才行。”

陆飞一边听着两人的话，一边在脑海中飞速思考着。突然间，他的眼前仿佛闪过一道灵光，让他的思路豁然开朗。

原来，在前世的记忆中，他曾经亲眼目睹过大型仓库储备的运作模式。这种模式通过统一存储和调配货物，不仅能够有效地解决货物受潮、结冰等问题，还能实现资源的集中管理和优化利用。

想到这里，陆飞的心中不禁涌起一股兴奋之情。他意识到，眼前的长安城肯定有不少闲置的大库房，如果能够将它们租下来，用作统一存放原材料的总仓库，再安排专门的人员负责看管，那么不仅可以避免原材料受潮、结冰的困扰，还能实现对所有店铺的统一调配，这简直就是一个两全其美的好办法！

“婉儿，你这个主意真是太棒了！”陆飞激动地一拍桌子，眼中闪烁着喜悦的光芒，“我们完全可以在长安城中寻找几处宽敞、干燥的大库房，将它们租下来作为总仓库。然后，再雇佣一些伙计专门负责看管库房。这样一来，以后所有店铺所需的米面糖油等原材料，都可以由仓库统一从粮铺、油坊等地采购，并直接运送到总仓库里存放。而当每个店铺需要这些原材料时，只需要直接从总仓库提货即可，既方便又快捷！”

陆飞略微思考了一下，然后接着说道：“对于仓库的规划，我们可以按照物品的种类进行分区存放。比如说，面粉这种容易受潮的物品，就放置在通风良好的架子上，这样能够确保它的干燥和质量。而糖和油这些相对比较稳定的物品，则可以放在避风的地方，再派专人看管，定期检查潮湿度。各店每天早上上报当天需要的原材料数量，咱们安排人从仓库直接配送到店，既不用各店自己存储，也不用怕运输路上出问题。”

张掌柜听后，眼睛一亮，连忙问道：“那仓库选在哪儿合适？要是离咱们店太远，配送不也麻烦吗？”

“我会按照陆香居各店的地址，在城中心附近选一个地方，离各店都不算远，送起来也快。”陆飞笑着说，“我等会就让人去打听闲置的库房，尽快定下来。到时候我会再找几个靠谱的伙计，专门负责仓库管理和配送，保证咱们各店的原材料供应，既新鲜又及时。”

各位加盟店的掌柜们听了陆飞的办法，原本拧成疙瘩的眉头瞬间舒展开，王掌柜先是愣了愣，随即忍不住笑出了声：“还是陆老板有办法！之前我店里的面粉存了没几天就发潮，眼睁睁看着糟蹋了好几袋，夜里都睡不安稳，现在有了统一仓库，再有专人管理，咱们再也不用愁食材存坏、运不回来的事，只管安心守着铺子做糕点，这日子才算踏实！”

旁边几个掌柜也跟着点头附和，你一言我一语地说着之前的难处，话里话外都是松了口气的轻快。

陈婉儿站在陆飞身旁，一直悬着的心也落了地，她看着陆飞，眼里满是笑意：“这下好了，咱们陆香居就算到了最冷的冬天，原材料供应也能稳稳当当，生意自然不用愁。”

苏沁瑶听完陆飞的话，眼里带着几分干练的笑意：“我这安排人把各分店、加盟店每天的米面糖油用量重新统计一遍，算个精准的总数。”

陆飞看着眼前这一幕，掌柜们脸上的笑意、陈婉儿轻松的神情、苏沁瑶认真盘算的模样，心里也踏实了不少，之前因原材料问题悬着的石头彻底落了地。他抬眼望向窗外，细碎的雪花还在慢悠悠地飘着，落在青瓦上，又积起薄薄一层。

陆飞端起桌上的姜枣茶喝了一口，暖意顺着喉咙往下走，熨帖了整个胸口。他知道，这原材料存储和配送的难题一解决，就像给陆香居在寒冬里安上了稳固的根基，往后就算遇到再大的风雪，陆香居也能稳稳地往前走，步子会比以往更扎实，也会走得更远。

喜欢财倾山海请大家收藏：(www.071662.com)财倾山海小米免费小说网站更新速度全网最快。