重生八七：我在农村做大席 第448章 图个省心

刘振武正在灵前给老父亲烧纸，听沈南耳语几句马上站起来跟李春握手。

“李师傅，辛苦辛苦。”

“刘县长，你好！”

“李师傅，这里说话不方便，咱们进屋唠！”

“好。”

刘振武跟大哥交代一声，带着李春出了灵棚，跟院里吊唁的本地官员寒暄几句便带着李春来到西屋，沈南也跟了上来。

见刘振武把李春请进屋，本地官员都很诧异。

他们不明白这个黑不溜秋的年轻人是何方神圣竟然能被邀请进屋，就连他们都没有这样的待遇，一众官员顿时窃窃私语起来。

西屋就只有一铺大炕和两个五斗柜，刘振武邀请李春坐下，沈南出去倒了两杯茶水，然后守在门口。

“前段时间我在报纸上看到关于李师傅的报道，对你提出来的包席概念很感兴趣，可却没想到这么快就轮到我们家办席了。你给看看，我家要是包席该怎么个章程？”

刘振武这种说话方式看似有些风趣，却能瞬间拉近彼此之间的距离，不愧是当领导的，说话的确有水平。

“刘县长，我跟沈南同志聊过。我不了解你们这边的风俗习惯，也不清楚你家对席面有什么要求，这些我得了解清楚，我感觉有把握就能做，如果没把握，你们也只能另请高明。”李春直截了当的说道。

刘振武对李春的态度多少有些意外，平时他身边随处可见的都是马屁精，外面那些本地官员老早就来了，吊唁的时候皆是悲痛万分的样子，看着比他这个亲儿子都要孝顺，把他烦得不行。

可是李春年纪轻轻的却很稳重，跟自己交谈更是不卑不亢，这就有点儿意思了。

特别是李春的直截了当，刘振武尤为欣赏。

“我家办席也没什么特殊的，跟普通农村家庭都一样，至于我们这边办白事儿的风俗，说实话我也不是特别清楚。你稍等，我把张罗白事儿的大拿请进来你们先沟通一下，席面儿咱们稍后再说。”

“可以！”

不一会儿，刘振武把一个五十出头的中年男人叫了进来。

“李师傅，这是给我们家张罗事儿的大拿，也是我堂叔伯二哥刘振江。”

“二哥，咱家这边办席都有啥规矩，你跟李师傅说说。”

刘振江愣了一下：“二嘎子.....”

听到这个称呼，刘振武就是一皱眉，刘振江也反应了过来，立马改口。

“振武，这位小伙子是？”

“这是我从市里请来做席的大师傅李春。”刘振武说道。

“做席的大师傅？振武，你家不用振河做席？”

刘振河是他们村做席的村厨，村里的红白喜事儿都是找刘振河做席，可他却没想到刘振武从市里请来一个大师傅，而且还这么年轻。

刘振武没有过多解释：“这事儿就听我的，二哥你就把规矩跟李师傅说清楚就行，席面儿上其他的事情就不用你操心了。”

刘振江点点头：“行！你家的事儿你说了算。”

刘振江把本地办席的规矩和风俗讲了一遍，李春一边听着一边拿出记事本做记录。

总体来说，刘杖子村跟大石庙那边的规矩相差不大，鸡、鱼、肉、豆腐必不可少，但是没有要求必须要有豆芽菜，下货同样不可以入席。

另外必须是四道凉菜，而且这四道凉菜必须同时压桌，寓意敬四方。

热菜多少道没有硬性规定，但必须是单数。

除此之外就没有什么特殊要求了。

李春把要求一一记录下来，又问道：“席面儿大概要办多少桌？”

刘振武看向刘振江，后者说道：“你家办事儿，咱们村里差不多都来了，应该是二十七桌。来随份礼的那些领导要坐几桌我就不清楚了。”

刘振武点点头：“那我知道了，二哥你先忙去吧！”

跟李春沟通的时候刘振武很随和，可面对刘振江却有些强势，事情问清楚之后马上就把刘振江打发出去了。

刘振江走后，刘振武的脸上又浮现出笑容：“李师傅，你觉得怎么样？”

“刘县长，席面儿你打算上几道菜？”李春问道。

“不用搞特殊，十一道菜就可以。”

“那你是准备包席还是......”

“包席！请李师傅来，我就是为图个省心。你经常做席有经验，看着给我家安排中档的席面儿就行。”刘振武说道。

李春放下记事本说道：“刘县长，包席倒是可以，不过这里距离我那太远了，打下手的人你们得给我多安排一些......”

刘振武摆摆手打断李春说道：“还是那句话，我就是为了图省心。人手都用你的。路远没关系，你安排时间我找车接送。”

“那桌椅板凳和餐具啥的？”

“都用你的，我找货车运送。”

李春站起来顺着窗户向外看了一眼，刘家的院子比较宽敞，灵棚拆除之后同时摆放十二三桌没有问题，紧凑一些就算四十桌三轮也能勉强坐得下。

也就是说，自己只要带着十五套桌椅板凳和餐具过来就足够了，一辆货车运过来绰绰有余。

李春点点头：“可以，但是主食得你们自己做，不然时间上来不及。”

“这个可以，主食我们自己做。”

“那酒水呢？我那可没有瓶装酒。”李春说道。

“酒水也用你的，上散酒就可以。”

“可是来的那些领导？”

“在农村办席，一切都按农村的规矩来。我能喝散白酒，他们当然也能喝。”

好吧！

这样虽然与他县官的逼格有些不符，但是不得不承认刘振武说的还是很有道理的。

“最后就差定席面儿了，我这里包席的档次从二十块钱到三十块钱不等，刘县长准备选择什么价位的包席？”李春问道。

“中档的席面儿就可以，就二十五块钱的包席吧！”

“可以。那刘县长要不要亲自试吃一下？”

刘振武摆摆手：“没必要，李师傅的能力可是经过《热河日报》认证过的，我相信你的手艺一定不会让我失望。”