重生八七：我在农村做大席 第296章 炸虾片

“哎呀！哎呀！哎妈呀......”

眼看着那些透明的片状物体就要沉底，可下一秒油锅中发生了不可思议的变化，那些片片急速膨胀变厚，几乎眨眼之间就布满了整口油锅，油炸和鲜香的味道弥漫整座厨房。

王慧兰感觉自己的眼睛都跟不上变化的速度，简直不太神奇了，情不自禁惊呼出声。

李春快速将满锅的片片捞出，之前只有一大把，现在却装了大半盆。

王慧兰还没能从震惊中走出来，自顾呼喊道：“我的个娘诶！这咋跟变戏法似的，眨眼的功夫竟然就变得这么大了？这味道闻着咋跟炸鱼似的，不对，比炸鱼的味道还要香啊！”

老李也是震惊了片刻，可毕竟是几十年的村厨，马上就看明白了。

“这东西跟粉条差不多呀！”

“没错，这就是淀粉做的。”李春说着拿起一片递给老妈：“老王同志，尝尝味道咋样？”

王慧兰懵懵的接了过来，一口咬下去“咔嚓”一声，口感酥脆，味道鲜甜，她简直太喜欢了。

“好吃，这个真好吃！老李，炸粉条也是这个味儿？”

李春笑呵呵的说道：“这叫虾片，里面有鲜虾的味道，炸粉条可没有这个味道。”

没错，这就是虾片。

这是李春跟系统兑换的，贼便宜，他一次就兑换了五十斤。

在南方早就有虾片了，但是这东西流入热河还要再等上几年，现在市场根本见不到，当地百姓从来就没有吃过。

到了九十年代中期，虾片进入本地市场很快便风靡开来，连续多年都是农村宴席以及年夜饭餐桌上雷打不动的菜品，小孩子和女人尤其喜爱。

不过，炸制虾片也是有技术的，油温必须要稍高一些，膨胀起来马上出锅。

若是温油下锅，虾片吃油严重，上桌之后咬一口满嘴都是油，那是相当油腻。

老李尝了一片也是赞不绝口：“这东西是谁研究出来的呢，吃着还真不错。”

王慧兰意犹未尽的问道：“儿子，这些装盘之后还有剩余吗？妈还想吃。”

“嗨~想吃你就吃呗。这东西咱多得是，我再炸一锅就完了。”

“这虾片贵不？”王慧兰谨慎的问道。

李春：“这东西跟粉条差不多。”

聪明的老妈瞬间领会：“那就再炸一锅，一会儿蓝兰她们放学一起吃！”

“都听你的！”

李春先把水晶丸子和莲蓬冬瓜卷蒸上，然后又炸了一锅虾片出来，这次王慧兰可就不惯着了，一片接着一片根本停不下来。

这时，刘国和两个年轻人先一步来到大院儿，看到空地上已经支上三张方桌，刘国就放心了。

再看到花坛边上摆放的一拉溜大酒缸，另外两个小伙子眼睛一亮：“这些大酒缸看着可真带劲呐！我感觉在这吃饭，我能多喝半斤白酒。”

刘国笑道：“那你还不如直接扎酒缸里面洗澡呢！”

“哈哈哈......”

李春听他们议论酒缸，心里满满都是成就感。

别说他们了，就是李春自己看到这些酒缸都有马上喝一杯的冲动，这种感觉就跟一进入洗浴中心就想直奔休息室一样，会让人产生一种条件反射，越是爱喝酒的人，看到这些大酒缸心里就越舒服。

“刘哥，我这整的咋样？”李春指着酒缸问道。

“不错，真不错。这么多酒缸，没少花钱吧？”刘国问道。

李春点头：“那敢情，花老多钱了， 都把我心疼坏了。不过为了让大家看着舒服，多花点钱也值得。”

“兄弟，酒缸还是次要的。孙家人就在后面，眼看就要到了，你这准备的咋样了？”刘国问道。

“早就准备好了，到了洗把手，马上开席。”

“妥了！”

不一会儿，孙跃平带着老家的亲戚和帮忙的工友来到大院儿。

他们哥俩必须要留一个守家，若是临时有人前来吊唁，得有人招待才行。

给他们家帮忙的都是曲轴厂的职工，老二孙跃平跟大家都熟悉，因此孙跃成主动要求留守。

看到一亩半的大院儿收拾的干净平整，“用餐区”地面还洒了水，孙跃平满意的点点头。

这可比在西大院儿胡同里挤着吃席强太多了。

在看到那些大酒缸，所有人的反应都跟刘国他们一样，皆是赞不绝口。

“孙哥，水池子这边洗手，入座之后马上开席。”李春说道。

孙跃平跟李春握手笑道：“李师傅，你这太宽敞了。头几年派出所还在这里办公的时候，我过来办事儿，感觉那时候的院子好像没有这么大呀？”

李春给他点了根烟说道：“的确是，原来的院子也就有七分地左右，后来街道进行扩建又宽敞了一些。”

“煤棚子那边，晚上我让人用白灰画线，明天专门停放自行车，这样既安全又不会乱。洗手就在水池子那边洗，毛巾和肥皂都准备好了。咋样，满意不？”

“满意，太满意了。要是菜品......”

“放心，菜品我保证你更满意！”

“那敢情好！”

杨士满他们把餐具摆上，刘国张罗大家上桌围坐。

上菜之前，李春从操作台下面拖出一只大竹筐，拖动的同时，筐里发出清脆的瓷器碰撞的声音。

老李好奇的看了过去，顿时眼前一亮：“哪儿来的这么多小坛子？”

确切的说那不是坛子，而是酒坛形状的瓶子，只能容纳一斤白酒而已。

这是李春跟系统兑换的容器，专门用来装散白酒的。

陶制，青黑色，素面光滑，瓶身上有一个红色草书“酒”字，这逼格可比玻璃输液瓶子高太多了。

以后孔府家酒能够崛起，靠的不只是春晚广告效应，跟筐里同款容酒器也有极高的印象分加成，在目前还是简装玻璃瓶装酒为主流的时代，酒坛形状的容器绝对是独树一帜的存在。

“爸，用这个打散白酒放在餐桌上咋样？”李春笑呵呵的问道。

这次老李也不装深沉了：“好，太好了。用这东西装散白酒，如果不知道的话，看着比瓶装酒还要高级。这也是蓝厂长给你送来的？”