重生八七：我在农村做大席 第268章 你是不是有病？

两人回到大院儿，把箱子送到蓝兰家里。

李春很好奇箱子里面装的都是什么。

要是普通物件儿，她完全没必要避开家里花钱寄存在招待所。

不过蓝兰没说，李春不好主动询问。

短暂休息一会儿，找了两个尿素袋子，两人拿着手电筒准备去稻池地抓蛤蟆。

“二哥，你们又干啥去呀？”李楠冲出来问道。

“在家等着，我们出去一趟。别睡觉哈，一会儿回来给你做好吃的。”

在李楠的期待中，还不到一个小时，二哥和蓝姐就背着湿漉漉的袋子回来了。

“我看看你们弄啥回来了？”

李楠兴冲冲的跑过去，打开袋子往里面一看，顿时“妈呀”一声惊叫起来。

“蛤蟆？”

“你们怎么抓这么多蛤蟆回来？”

李楠其实不怕蛤蟆，可是心里没有防备，打开袋子突然看到密密麻麻的东西蠕动跳跃，任谁也得吓一哆嗦。

蓝兰笑道：“这可是好东西，一会儿让你二哥给咱们炸蛤蟆大腿儿吃。”

“这，这，蛤蟆也能吃？”李楠惊讶的问道。

“呵呵，一会儿你吃过就知道了。”

这时期稻池地里的蛤蟆是真的多，抓起来也简单，手电光照过去，蛤蟆就老老实实定在原地，伸手摁住直接装袋，效率极高。

不到一个小时，他们每人就抓了四五十只。

当然，如果忌惮水蛭也可以钓蛤蟆。

一根小棍系上一根短绳，绳子另外一头拴上一只蚂蚱站在稻田埂上上下挑逗，等蛤蟆跳起来，另外一只手拿着抄网接住即可，只是效率没有用手电照射来的快。

李春和蓝兰一起蹲在水池边流水作业杀蛤蟆。

李春用剪子直接剪掉脑袋，捏住皮往下一拽，连同内脏就丝滑的掉落下来，然后转手交给蓝兰剪掉蛤蟆的四条腿儿。

李楠看着那白白嫩嫩肉嘟嘟的蛤蟆，手心有些痒痒，等二哥处理完第一道工序，她想接过来试试手感。

可她万万没想到，已经去掉脑袋和内脏的蛤蟆尸体，却猛然从她的手心里跳了起来，直接跳到她的肩膀上，吓得李楠惊叫连连。

可她二哥和蓝姐却不厚道的哈哈大笑，都要笑岔气了，气的李楠直跺脚。

今晚就杀了三十多只，剩下的全都倒进一个袋子，扎紧袋子口放在水池子里，放到明天晚上都不会死掉，不过几十只蛤蟆的叫声那也是相当热闹。

蓝兰处理垃圾，李春端着清洗干净的蛤蟆大腿儿来到厨房进行腌制。

姜片去腥，调料只需要盐和少许胡椒粉即可。

蛤蟆大腿儿本身就极为鲜美，加入乱七八糟的调料香料只能适得其反。

蛤蟆大腿儿肉质嫩滑，不需要腌制太久，这边将盐和胡椒粉搅拌均匀，另外一边就可以起火烧油了。

对于这种肉质细嫩的食材，想要避免肉中水份流失过多，就一定要高温快炸一次出锅，千万不能复炸。

往蛤蟆大腿儿中加入一勺干淀粉搅拌均匀，感觉肉质微微发粘的状态就刚刚好。

等油温烧到八成热开始下蛤蟆腿儿，一次不要下太多，十几条蛤蟆腿儿即可，始终保持高油温才能快速锁住肉质的水份。

蛤蟆腿儿下入锅中快速浮起，只需要两分钟左右即可捞出。

这时候颜色金黄，外焦里嫩，骨酥肉滑，状态完美。

蓝兰处理垃圾回来，带着李楠来到厨房，刚好第一锅出锅，两人迫不及待品尝起来。

“嘶~~好烫！”

“呼~呼~”

“咔嚓！”

“天呐！”

“二哥骨头都是酥的，太好吃啦！”

李春“......”

“咸淡口怎么样？”

蓝兰挑了个大拇指：“刚刚好！张嘴，我喂你一个！”

蓝兰捏起一个蛤蟆大腿儿送到李春嘴里，一旁的李楠激灵灵打了个冷战，鸡皮疙瘩起了一身。

接下来，李春一边炸，李楠二人一边吃，炸一锅吃一锅，根本停不下来。

最后一锅炸完，等李春关火洗手回来，盘子里就只剩下两个蛤蟆大腿儿了，这时候李楠二人才意识到一个问题，到目前为止大厨李师傅就只吃蓝兰喂到嘴边的那一个，二人的脸色多少有些尴尬了。

蓝兰站起来转身就往外走。

“蓝姐，你干啥去呀？”李楠问道。

‘我去再杀一些，你二哥还没吃到呢！’

李春大气的摆摆手：“太晚了，你们吃好就行。我明天再吃。”

蓝兰：“那不行。你等我，一会儿我陪你喝两杯。”

最终李春还是没拗过蓝兰，又炸了满满一大盘。

李楠又吃了几个便回屋睡觉去了，李春二人守着剩下的干炸蛤蟆大腿儿喝到半夜十二点。

后半夜两天李春起来进货，隔壁的灯光照例准时亮了起来.....

接下来两天，李春都在家忙碌。

期间蓝兰带着李楠去市里逛街，下午带回来一台天鹅牌双缸洗衣机，还给李楠买了一个漂亮的新书包。

三十一号这一天，蓝兰隔壁搬来一个年轻的男老师。

这人一米七五左右，偏分头，水蛇腰，身材干瘦，声音娘里娘气，眼镜片厚的跟瓶底子似的。

最恶心的是，这个娘娘腔竟然姓王。

当天李春叫上赵小双，给蓝兰那边的墙头加固一下抹了一层水泥。

为了美观，李春特意摔了一大堆啤酒瓶子，将玻璃碴子插在墙头上，阳光照射下来闪亮闪亮的特别漂亮。

到了晚上，李春又给三胖子加了一顿夜宵，最近这狗子跟蓝兰混都饿瘦了，咱家就不缺吃的，必须加餐。

吃过晚饭，李春一头扎进厨房，准备明天张斌老妈生日宴的菜品。

朱大娘牙口不好，所以李春准备的菜品以软烂为主，至于是否适合其他人的口味，那李春可不管，只要小老太太高兴就行。

李春拿出高压锅压制肘子，蓝兰在一旁喝着汽水盯着他无声坏笑。

李春狠狠瞪了过去：“你是不是有病？笑什么笑？能好好的不？”

“噗~哈哈哈......”

李春不说还好，这一说，蓝兰一口汽水儿直接喷到他的脸上，蹲在地上笑的眼泪都流出来了。