重生八七：我在农村做大席 第59章 这年头到底是怎么了？

“爷们儿，今天可多亏你了，回头叔好好感谢你。”

李春明白他的意思，郑启明专门过来感谢，可不只是菜品给他长脸，主要是敌敌畏的突发状况，让他家躲过一场大劫。

要不是他及时发现，真要是出了问题，郑家就完犊子了。

往后无论是在村里还是单位，郑启明的日子都不会好过。

李春一笑：“应该的。真要出事儿，我也少不了麻烦。”

郑启明拍拍李春肩膀点点头：“叔先不多说了，一会儿我们单位和砖厂的人就要围桌，又要忙起来了。你抓紧时间休息，我先去那边了哈！”

郑启明刚走，王慧兰好奇的问道：“他找你干啥？”

“还能说啥，夸我手艺好呗！”

李春可不敢跟她说实话，否则到不了天黑，全村人都知道了。

王慧兰脸上写满了得意：“算他有眼力。那天还甩脸子，现在知道我儿子厉害了吧！你看把你高婶子乐的，后槽牙都露出来了。”

“那敢情！就你儿子做的席面儿，他家里子面子都赚足了。”

王慧兰撇撇嘴道：“面子都是拿钱换的，满桌子大鱼大肉，三十多桌下来，他家怕是得亏不少钱啊！”

这个时期，热河当地随礼一般都是两块钱，每桌坐八个人，这就是十六块钱。

今天这席面儿，因为郑启明又加了个炖肉，每桌成本十五块钱出头，按理说并不亏。

事实上，账不是这样算的。

十五块钱只是十二道菜的成本价，不包括酒水和主食。

而且，也不是每个人都随现金，吃席的人中，至少有一半儿是送床单，被罩，洗脸盆之类的礼物。

人缘好的人家办喜事儿，收到了礼物两个柜子都放不下，根本用不完。

去外面小卖部变卖，价值至少缩水一倍，精打细算的人们当然舍不得，只能保存起来，等其他人家办喜事儿的时候再送出去。

你来我往，就陷入一个互相送礼物的循环当中，可席面儿的菜品，花的可是实打实的真金白银。

所以，这个时期办喜事儿，几乎就没有赚钱的，只是赔多赔少的问题。

李春笑道：“你就别替人家操心了，我郑叔挣得多，人家不怕亏钱，要的就是面子。”

王慧兰扭头看了他一眼道：“所以，还是当工人好，收入稳定还体面，真不知道你是咋想的，怎么......”

李春“......”

“妈，妈，你先歇着，我去趟茅房哈！”

眼看老妈又开启唠叨模式，李春恨不得给自己两个嘴巴，赶紧逃之夭夭。

第一轮结束比预想要快得多，除了新亲桌，外面的六桌，也就半个多小时就陆续散席了。

主要是李春做菜太好吃了，菜品刚端上去，几下就被抢光，真正诠释了什么叫做“搂席”。

以往爱贪杯，喝酒磨叽的人，今天可悲催了。

他喝口酒的功夫，盘子里的菜就少了一半，再喝一口，连舔盘子的机会都没了，那还喝个屁呀。

酒不喝，菜光盘，啥都没有了还不撤退，坐那干唠啊？

宾客吃的快，也给李春他们更多的喘息之机，只有老妈王慧兰不辞辛劳的又开始炸土豆了。

李春倒是想替代她，可亲妈心疼儿子，说啥都不同意。

好感动!

十二点刚过，砖厂工人和曲轴厂职工陆续到来，郑启明两口子站在门口热情迎接。

“别唠了，都起来准备准备，开始干活了。”

“虎子，这一轮人多，你们上菜的时候多加小心，可别把菜扣人身上。”

“雅丽嫂子，一会儿熏鸡分块再大一些，摆盘支棱着更显分量足。”

“张婶儿，先挑出十七张大盘子，一会儿准备装肘子。上一轮有张盘子太小，汤汁都洒出来了......”

把准备工作有条不紊的安排下去，李春干活儿的同时，看到有路过的曲轴职工，“礼貌”的微笑点头。

可尴尬的是，年长一些的还好，年轻的职工好像很怕他的样子，像受了惊的小猫一样迅速躲避他的目光，甚至还有走到一半，原地调头绕道而行。

李春不知道的是，这些年轻的职工的确很怕他。

村里人虽然知道李春在外面瞎混，可毕竟知根知底。

这些职工不一样，曲轴厂就在镇上，对于李春这个以前活跃在镇上的大痞子，忌惮颇深。

尤其是那些无根无萍的技校毕业生，视李春如瘟疫，唯恐避之不及。

一帮年轻人远远绕开，走到餐桌前聚在一起，对着李春这边指指点点小声嘀嘀咕咕。

“我看做饭的那个，怎么好像是镇上的痞子李春啊？”

“什么好像，就是他本人。”

“嘶~我靠，不玩砍刀玩菜刀，他这是要改行了么？”

“嘘，嘘啊！你特么小点声，可别被他听到。”

“卧槽，你们看到他围裙上的字儿了么？热河乡厨第一，好大的口气啊！”

“嗨~他们这号人就这样，目中无人，嚣张跋扈惯了.......”

等凉菜陆续上桌......

“哎妈呀！真香！！”

“这竟然是花生米，太好吃了。”

“啧啧~这年头究竟是怎么了，痞子做菜竟然比我媳妇儿做的好吃，真特娘的见鬼啊！”

“哎哎~刚才还说人家狂呢，现在就属你嘴巴吧唧的最响，靠！”

【来自王立国的满意值 100】

【来自马明的满意值 99......】”

“我靠，烧鸡这个味儿......真香啊！”

“山炮，这是熏鸡，不是外面熟食铺那种烧鸡。也不知道郑师傅他家这熏鸡是在哪儿买的，我以前在火车上吃过熏鸡，味道比这个可差早了。草，你们慢点吃啊......”

在后世，鸡肉被开发出无数种做法，挑剔的食客对厨师烹鸡的最高评价，就是两个字，“不柴”。

而在八十年代的今天，普通人一年能吃上一两次鸡肉就很满足。

他们要求不高，脑子里也没有华丽的辞藻，一句“好吃”就是发自内心的肯定。

如果“好吃”的同时再加上“卧槽”两个字，那就是触及灵魂的惊艳了。

今天餐桌上的熏鸡，颠覆了他们对鸡肉以往的认知，一时间，叫“好”的声音和“卧槽”的惊呼声此起彼伏，主桌上的郑启明的老脸，都笑成一朵绚烂盛开的菊花。