懂策划的潜水员果然是位酿酒师 第104章 抵达南宁

第三天起来，简短截说，从八达镇出发，虽然还是国道，但不再有大量的坑洼，仿佛敌军的轰炸只在云南境内和两省交界处。这一路没碰上特别惊艳的美食，也不算太艰难，就是身体在疲惫、恢复、再疲惫、再恢复的过程中淬炼。第三天晚上到了百色市住了一夜，从百色出发于第四天下午五点进入了南宁市区，所幸卖家给的地址在二环边，不用骑着摩托车进市区，南宁据说也有禁限摩政策，虽然是违法的法规，但出门在外，杨安哲他们也不想将宝贵的时间浪费在为执法人员普法这事上。

当杨安哲三人拎着头盔走进那个照片中的茶叶店，一个中等个子，长相温和中透着精明的男子，面露惊喜的站起来，紧走几步伸出手说：“哎呀！你们终于到了，真是厉害啊！是杨总吧？”

杨安哲也上前两步握住男子的手说：“我是小杨，张总吧？”

来人握着杨安哲的手说：“张勇，叫我阿勇。我真是佩服你们啊！你跟我说要骑车来的时候我都不相信呢，没想到真的来了。”

杨安哲哈哈哈大笑说：“哈哈哈，勇哥，跟你说好了我还能骗你不成。”

张勇说：“没有没有，是觉得不敢置信，一千公里那！我是不敢想。来来来！先坐下喝点茶。”一边引导大家往茶桌走，一边说：“说起茶，那天你跟我聊的茶叶市场的问题还真是受益良多。诶，”回头一看，杨安哲已经走去停在一边的的摩托车边。

张勇说：“不着急，只要你看得上就是是你的了，先歇会儿再看。”

杨安哲嗯嗯回应，走过来和许旭、丁爽坐在一边，张勇坐到对面泡茶，接着说：“那天听了你的观点，我和我两个合伙的兄弟聊了聊，大家都很认同的观点，然后的投资就会更加谨慎。他们还说你来了一定要请你吃饭，好好喝两杯。”

杨安哲摆摆手说：“卖弄了，只是我个人看法，可别影响了你们发财啊！”

张勇说：“这什么话，人人都说富贵险中求，我认为富贵稳中求。能平稳才是最重要的。都是拖儿带女的。可不敢太冒险了。”

杨安哲点头说：“勇哥有这个风险意识，那就不会有什么问题的。”

喝了一会儿茶，张勇笑着说：“验验车吧，看你按耐不住了，所有跟你说的都是据实描述，后面有场地可以试车。”

杨安哲点头说：“好的，那直接我溜遛一圈。”

言罢将车推至店后院，此时前排的店铺大多关门下班了，后院的车也走的差不多，比较空旷。杨安哲先摸了摸发动机，指尖传来金属的冰冷触感，冷车。随即拧开电门，勾起脚撑，按动启动键，摩托车发出启动机的低吼，轰轰轰三声后发动机发动机有节奏的轰隆隆，轰隆隆的浑厚、悦耳的轰鸣，杨安哲感觉自己的脉搏也随着这V型双缸发动机特有的节奏感改变了跳动的节奏。

抬脚踩下挡杆，拧动油门，松开离合器，轴传动特有的紧凑传动没有毫秒延迟，看似沉重的巨大的车体稳稳前行，杨安哲拧动油门，这摩托车驮着杨安哲，犹如黑色的猛兽欲冲破牢笼般开始加速，驶到院墙边，杨安哲侧身压下车体，车随身动，身应车行，在院墙边掉了个头。杨安哲感觉想到不错，避震支撑有力，发动机动力强劲，可以不能提高速度，不过总体紧凑的感觉，应该没什么问题。

绕了两圈，骑回张勇身边，许旭和丁爽在一边抽着烟等。

杨安哲对张勇说：“没啥问题，就是不能提起速度。”

张勇说：“要拉高速得跑很远了，你放心吧，三天之内你发现有任何原来的问题，我负责，退钱退车都可以。”

杨安哲笑笑说：“行，一看勇哥也是实在人，就这么定了。”

张勇说：“那走吧，吃饭，我那两个兄弟等着和你喝酒呢。”

杨安哲说：“那就走吧，叨扰勇哥了。”

张勇大大咧咧的说：“走走走。客气啥呀，认识了就是朋友，走，两位兄弟？”说着招呼许旭和丁爽一起上了车说：“酒店就住我店旁边这家，我们接待经常用，干净卫生，方便。”

杨安哲说：“行！”

到了饭店，张勇带着大家进了店里，从柜台摇曳出一位穿着纹衬衫，齐膝包臀裙，淡妆相宜的时髦女子。张勇指向女子说：“这是我媳妇。”

杨安哲忙说：“哎呦是嫂子啊，勇哥好福气，自己经营茶叶，嫂夫人管理餐厅。真是珠联璧合啊！”

张勇说：“嗐～！她非要自己做点生意，就来了这个餐厅，才开了一个多月。生意还冷清，我你听说你也做餐饮，特地带你来给我看看，提点建议。走，先坐下。”

大厅里一张桌子上站起两位中年男子，都生得老实本分的模样，衣着朴素。

张勇引着众人往俩男子走去说：“这就是我的两个好兄弟，合作伙伴。。”两个男子忙离座招呼，李长林说：“来来，坐。听勇哥说你们从云南骑摩托车过来啊！真是厉害哦！”

胡云和说：“有多少公里？骑过来很累吧？”

张勇说：“走国道有一千公里呢！”

杨安哲客气道：“还好，还好，累还是挺累的，不过也好玩。”

大家坐下，服务员上了茶水。杨安哲环顾店内，干净整洁，但是也显得空荡荡，配色简单，墙面白色，地面灰色地砖，隔断也是米色加金色压条。桌面上每个人面前有个内嵌式小电磁炉，看来是小火锅的形式。

张勇说：“三位兄弟，我们这个店是每人每的小火锅，有麻辣、香辣、酸汤、椰香和清汤，三位选个口味。”

杨安哲问：“老许你吃什么锅？丁丁”

许旭说：“那我就麻辣锅。”

丁爽说：“我试试椰香，还没吃过呢。”

杨安哲说：“那我酸汤吧，谢谢勇哥啊。”

张勇说：“客气啥呀，那边自选蘸水。”

说着交代了服务员，一会儿锅底和各色菜品陆续端了上来。肥牛卷、五花肉、嫩牛肉、基围虾、牛肉丸……还有各色蔬菜，菜品是非常丰富。面前的金色小锅也显得品味档次不俗。可店里却是冷冷清清。

张勇为每个人倒上白酒，举杯说：“欢迎云南明城的朋友，三位真正的骑士？”

李长林、胡云和附和道：“欢迎，欢迎？”大家一起干了第一杯酒。

一会儿张勇媳妇也过来坐下和大家一起。

锅底口味不错，菜品也新鲜，吃了一会儿，张勇说：“从那天聊天我就知道杨兄弟你是有想法，有主见的人，你给我看看这餐厅应该怎么调整一下。”

杨安哲特意又环顾一圈说：“这个，我乱说啊，说错了勇哥和嫂子别介意啊。”

张勇说：“怎么会，你也是做餐饮，肯定有经验，我们这是第一次做。你就给说说。”

杨安哲说：“那行，我就胡说两句，其实我们自己喜欢去哪种店吃饭，肯定是热闹的，店里的布置，装饰要丰富一点，再多点人气，路过的客人会觉得，热热闹闹的应该不会差，就是进来试试。我的想法是，店里多点装饰，墙面不要空着，多做一些宣传海报，什么秘制锅底，特制牛肉啊！菜品不过夜啊，养生锅底啊，什么卖点多挖掘一些，做成写真海报，贴上墙，门口摆点水牌，开业酬宾优惠，测算一下，搞点活动，吸引客人进来。店里再放点绿植，总之把店里装饰的色彩丰富，看起来就热热闹闹的。服务员没事店门口热情店发发传单，拉拉客。都可以。反正就是别让店冷清。颜色单调路过的以为美容店，就不会勾起兴趣。”

张勇点头说：“嗯嗯，有道理，要热闹。”

张勇媳妇自己看了一圈也发笑说：“我姐妹来倒也说怎么搞的像美容院，我就没经验。”

杨安哲说：“我们刚才过来的路上我看了下，附近好像市场比较多，其实在外面吃饭的人挺多的，附近考察下，我觉得可以试试做自助，每人一锅，每人多少钱，随便吃，饮料、啤酒多放些，随便喝。其实肥牛我们都知道成本不高，就主打肥牛自助小火锅。可以考虑。”

张勇说：“自助啊？没做过，会不会亏本啊？”

杨安哲说：“放心，这个我们许总做过，他给你说说。”

张勇立马来了兴趣：“哦！那请许总，指导下。”

许旭有点不好意思的说：“就像老杨说的，自助其实很好算账，比如说肥牛自助六十九一位，菜品、酒水全自助，再弄些甜食，客人喝瓶饮料，吃口甜食，很多人就吃不下多少了。甜食和饮料的糖分会让人血糖瞬间升高，饱腹感一下就上来了。一般火锅消费也就是人均五六十，四个人两百多也就够了，一个人五十九，六十九其实利润是一样的，饮料免费，利润还会更高。控制好采购成本就行，比如午餐肉就十块一盒的，有三十，五十一盒的对吧，自助餐肯定是选十块的，同样是合格产品，只是淀粉含量高一些罢了，饱腹感来得快。还有很多火锅菜都是一样的，蟹**，蛋饺，各种丸子，都是一样的道理。如果附近没有的话，的确是个好项目”

张勇夫妇恍然大悟，张勇媳妇说：“餐饮还有那么多窍门啊！真是不聊不知道啊。”

张勇点头道：“我就说嘛，你肯定能给主意。”

李长林端起杯子说：“杨总，我要敬你一杯，那天勇哥跟我们说了你说的茶叶市场理论，我们真是茅塞顿开，之前就有同行来约我们合股囤茶，差点就动心去抵押房子跟他干了。听了你的仔细想想还是没敢动手。”

听了杨安哲正色道：“抵押房产去囤茶这事可千万干不得。如果有点闲钱，随行就市，快进快出别贪，是可以赚钱的。但是现在已经是高位，囤茶很有可能就会砸手里。反正就记得，这是击鼓传花的游戏。或者说击鼓传肉，手上沾点油荤就行了丢快点。哪怕让下家赚点钱都别心疼。别让肉臭在手里。”

胡云和也举起杯子说：“哈哈哈，击鼓传肉，这个比喻太形象了，我敬您杨总。”

李长林举起杯对许旭说：“许总，我领您。”喝完加满又对丁爽说：“丁总，我敬您。”

就这样来回敬酒，一会儿许旭就不行了。杨安哲说：“我这兄弟不胜酒力，我领您。”又顺着回敬张勇、李长林、胡云和张勇媳妇。

张勇说：“没想到我卖个摩托车还能交到这样有见识的朋友。对了你们回程的时候可以去三门海玩玩，景色挺好的，还有个长寿乡巴马？”

杨安哲高兴道：“哦！太好了。我们去看看。”

丁爽问：“三门海？是什么风景？是往北海方向走吗？”

李长林说：“没有，不是海，是在你们回去的路上，从田东往北几十公里吧。不远。是个溶洞和地下河景区，水非常清，就是那股水好，才有长寿乡。现在那边搞好多老年人去那里疗养。环境好，景色也不错。”

丁爽拿手机搜了下地图说：“哦哦，看到了，是不远。”

张勇媳妇从后厨端出一碟炸花生，一碟炸酥肉说：“来来，给你们下酒。我刚让厨房用里脊肉炸的。”说着倒了半杯酒说：“我也不太会喝酒，但是也要敬敬你们。”

杨安哲和丁爽端起酒杯，杨安哲说：“谢谢嫂子，我们俩代表，许总也不能喝了。”

勇嫂说：“我得谢谢你们，提的建议太好了，我这几天正犯愁呢，这下有方向了，明天我就着手改造。要是有不懂的，我还让老张问你们，可得给我支支招啊！”

杨安哲说：“认识了就是朋友了，不过嫂子，我们说的只是建议，主意还是得你和勇哥拿，毕竟这边市场我们不太了解。可能不一定适用。”

勇嫂说：“嗯嗯，你们给了建议，我们就有方向去考察，有时候就是自己看不清，别人提醒一下最好了。来，我敬你们。”

干了杯中酒，杨安哲说：“谢谢勇哥款待，我们就差不多撤呗，回去睡一觉，明天还得骑车。”

张勇也站起来说：“行，你们骑一天车也辛苦了，我送你们回酒店，好好休息，明天起来打电话，我带你们附近吃早餐。然后店里喝点茶，你们再骑车。”

杨安哲点头说：“好的。谢谢勇哥。”