食卦人 第6章 窥探者的完美应对

“餐具风波”与“调料碟挑衅”如同投入平静湖面的两颗石子，涟漪散去后，湖面复归于更深沉的平静。这两件事让我更加清晰地认识到，蛰伏并非一味龟缩，而是在不动声色中，精准地辨别风向，化解暗流，并将每一次潜在的危机，都转化为淬炼心性的机会。我的“忍”功，在经历了最初的情绪压制后，正逐渐向着更深层次的“理性伪装”与“战略洞察”演进。

“多多麻辣烫”的运营已彻底步入正轨。徐国俊掌勺越发纯熟，虽然偶尔在极忙时还是会有些手忙脚乱，味道偶有细微波动，但已能独当一面，赢得了不少熟客的认可。孙阿姨依旧负责清洁和打杂，她的唠叨和八卦成了店里的背景音，却也无形中织就了一张覆盖附近街区的、粗糙却有效的信息网。而我，则稳稳地把持着前厅，如同一个经验丰富的舵手，掌控着这小店在市井烟火中的航向。

这天清晨，天色未亮，我便如同往常一样，骑着那辆二手三轮车，前往城西的批发市场。深秋的凌晨，寒意刺骨，呼出的气息凝成白雾。市场里却已是人声鼎沸，灯火通明，各种蔬菜、肉禽、调料的气息混杂在冰冷的空气中，形成一种充满生命力的喧嚣。这是我每日必修的功课，也是我深入了解这座城市底层脉搏的途径。

“老板，今天的筒子骨不错，给你留了最好的几根。”肉摊的老周跟我已是熟识，热情地招呼着。他是个黝黑壮实的汉子，为人爽快。

“谢了周哥。”我仔细检查着骨头的新鲜度，手指感受着那沉甸甸的分量和骨髓的充盈感，“生菜呢？今天什么价？”

“生菜今天俏，那边老李家的好，我带你过去。”老周擦擦手，领着我穿过拥挤的人流。

在与老周以及其他菜贩、调料贩的讨价还价、寒暄攀谈中，我不仅采购着一天的食材，也在不动声色地收集着信息——哪种食材即将涨价，哪个产区出了什么问题，市场里又流传着哪些真真假假的消息。这些看似无用的信息碎片，在我脑海中沉淀、分类，或许在未来某个时刻，就能拼凑出有价值的情报。

采购归来，天色已蒙蒙亮。我将满载的三轮车停在店后的小巷，开始和早已到店的徐国俊、孙阿姨一起卸货、整理、清洗、备料。当第一缕阳光透过玻璃窗，照亮擦拭一新的料理台时，那锅凝聚了心血的乳白色骨汤已经开始在桶中微微翻滚，散发出令人安心的醇厚香气。新的一天，开始了。

上午的客流平稳而规律。我站在收银台后，目光看似随意地扫过店内的客人，耳朵却像高效的雷达，捕捉着每一桌的交谈片段，分析着他们的身份、情绪和潜在需求。李姨依旧准时出现，完成了她每日例行的“讨价还价”仪式，心满意足地离开；张大姐风风火火地带着沉默的儿子来过，这次她没有再强行要求打折，只是嗓门依旧洪亮；那位严谨的陈伯，也在固定的时间出现，安静地吃完，付钱，离开……一切都按部就班，如同上了发条的钟表。

然而，我知道，平静之下，往往暗藏玄机。

下午两点多，午市高峰已过，店里只剩下两三桌客人。阳光懒洋洋地照进来，空气中飘浮着微小的尘埃。徐国俊在后厨清理着灶台，孙阿姨坐在门口附近摘着晚上要用的香菜，偶尔抬头跟路过的熟人打声招呼。

就在这时，店门被推开了。

一个穿着灰色西装、打着领带、年纪约莫三十出头的男人走了进来。他的西装不算高档，甚至有些地方的熨烫线已经模糊，皮鞋上也沾了些灰尘，但穿着整齐，头发梳理得一丝不苟。他手里拿着一个黑色的公文包，脸上带着一种职业化的、略显疲惫的笑容。

他的出现，与店里那种随意甚至有些凌乱的市井氛围，显得有些格格不入。

“欢迎光临。”我照常招呼，脸上是标准的服务业微笑。

男人点了点头，目光却没有立刻投向菜单，而是像探照灯一样，快速而仔细地扫视着整个店面。他的视线掠过墙上的价目表，掠过保鲜柜里码放的菜品，掠过徐国俊忙碌的背影，掠过孙阿姨，最后，落在了我的身上。那目光带着审视，带着探究，绝不像一个单纯来吃饭的客人。

“老板，你这店……生意不错啊。”他走到收银台前，没有点餐，反而没头没脑地来了这么一句，脸上挂着看似随和，实则隐含目的的笑容。

我心里微微一动，面上却不露分毫，依旧笑着回应：“混口饭吃，勉强糊口而已。先生想吃点什么？”

他没有回答我的问题，反而身体微微前倾，压低了声音，带着一种故作熟络的语气问道：“老板，我看你谈吐、气质，不像是一直干这个的嘛？以前在哪高就啊？”

这个问题，像一根细针，轻轻刺探着我精心构筑的外壳。

我的神经瞬间绷紧，但脸上的笑容没有丝毫变化，甚至连眼神都没有一丝波动。来了。 我在心里默念。是竞争对手派来探底的？是以前京城圈子里有人认出了我？还是……别的什么？

“我？就是个粗人，没什么高就不高就的。”我打了个哈哈，语气轻松自然，顺手拿起一个干净的抹布，擦拭着本就光洁的台面，用动作来掩饰瞬间的思绪翻涌，“先生要是好奇，不如先点份麻辣烫尝尝？我们家的骨汤是招牌，边吃边聊？”

我必须掌握主动权，不能被他牵着鼻子走。同时，我需要一个媒介，一个能够让我动用“食卦”能力，看清他“本源”的媒介。

男人似乎没料到我会把话题引回吃饭上，愣了一下，随即笑道：“也好，那就来一份吧，微辣就行。”他随意点了几个菜。

“好嘞，您稍坐，马上就好。”我记下菜品，示意徐国俊准备。然后，我亲自将他引到一个相对安静、方便观察的位置。

在他等待的过程中，我一边假装忙碌地整理着前台，一边用眼角的余光密切关注着他。他并没有像普通客人那样玩手机或者发呆，而是继续用那种审视的目光观察着店内的装修、客流量、我们的工作流程，手指甚至无意识地在桌面上轻轻敲击，像是在计算着什么。

此人，目的不纯。 我几乎可以肯定。

很快，麻辣烫做好了。我亲自端了过去，放在他的面前。“您的麻辣烫，请慢用。”我的动作看似平常，但在放下碗的瞬间，我的指尖轻轻拂过碗壁，目光看似随意地扫过碗中的食物——那翻滚的热气，那食材在浓汤中沉浮的姿态。

“观气辨色，察其本源；五味调和，窥见心垣……”

在心中默念《食卦要诀》的瞬间，我的感知仿佛被无限放大。那碗普通的麻辣烫，在我“眼中”呈现出非凡的景象：汤汁的气息不再是单纯的香味，而是呈现出一种焦虑、急切而又带着一丝虚浮的“气”；那些食材，普通而廉价，但它们散发出的“食气”却与眼前这个男人产生了一种微妙的共鸣——一种对“稳定”和“转机”的渴望，一种被现实压力挤压下的疲惫，以及一种……试图抓住救命稻草般的投机心理。

卦象并未直接显示他的职业，但那强烈的“求变”与“压力”气息，结合他这身不合时宜的西装和公文包，以及他之前试探性的话语，一个清晰的画像在我脑海中逐渐成形。

他不是来寻仇的，也不是单纯的探子。他是一个在职场或事业上遇到瓶颈，压力巨大，急于寻找出路的人。他看我这家新店生意不错，动了心思，可能是想学习模仿，也可能是……想寻求合作，比如，加盟。

在我“阅读”他的同时，他拿起筷子，尝了一口，点了点头：“味道确实不错。”然后，他放下筷子，再次看向我，眼神变得更加直接：“老板，实不相瞒，我姓余，余光浩。是做销售的，干了七八年了，压力越来越大，钱也没见多挣多少。就住在附近，看你这家新开的店生意挺红火，就有了点想法。”

果然如此。我心中了然，警惕性稍稍降低，但并未完全放松。销售出身，意味着他能言善辩，熟悉与人打交道，但也可能过于精明算计。

我脸上露出恰到好处的惊讶和一丝感兴趣的微笑：“哦？余先生有什么高见？”

“高见谈不上，”余光浩摆摆手，身体前倾，声音压低，带着一种推销员特有的蛊惑力，“我就是觉得，你这‘多多麻辣烫’模式不错，味道也好，有没有考虑过……开放加盟？把生意做大？”

加盟。这个词像一颗投入心湖的石子。这确实是我未来计划中的一环，是快速扩张、织就网络的重要手段。但我深知，时机远未成熟。我自身的根基还不稳，模式尚未完全标准化，更重要的是，我还没有建立起足够强大的控制和支撑体系。贸然开放加盟，很可能良莠不齐，最终砸了自己的招牌。

而且，这个余光浩，他是第一个提出此事的人，是契机，也可能是个陷阱。他的能力和心性，都需要时间考察。

我沉吟了片刻，没有立刻拒绝，也没有表现出过热切的兴趣，只是用一种沉稳的语气说道：“余先生有这个想法，我很感谢。不过，开店不是小事，加盟更是需要周密的计划和准备。我这小店刚起步，很多东西还在摸索。这样吧，”我拿出自己的那个普通的、毫无特色的旧手机，“我们留个联系方式，这事可以从长计议，慢慢聊。您也可以多来店里看看，感受感受。”

我用“需要时间”和“谨慎态度”作为缓冲，既没有关闭合作的大门，也没有轻易许诺什么。同时，获取他的联系方式，也意味着我将他纳入了潜在的观察和联系名单。

余光浩似乎对我的反应有些意外，他可能预想过我会欣喜若狂，或者直接拒绝，却没想到是这种不卑不亢、留有余地的回应。他看了看我，眼神中闪过一丝审视，随即也笑了起来，拿出手机，我们互相存了号码。

“老板是个稳当人。”他收起手机，语气多了几分认真，“那我就不多打扰了，以后常联系。”

他很快吃完了麻辣烫，结账离开。临走前，又回头看了一眼小店，眼神复杂。

看着他消失在街角的背影，我站在收银台后，手指无意识地敲击着台面。

余光浩…… 我记下了这个名字。他可能是我未来事业扩张的一块拼图，也可能只是一段无关紧要的插曲。但无论如何，这次应对，我给自己争取了时间和主动权。

我没有被他的突然出现和加盟的诱惑打乱阵脚，而是通过细致的观察，甚至动用了“食卦”来确认其本源，最终以一种冷静而克制的方式处理了这次“窥探”。

这又是一次“铸甲”的胜利。 铸造的是面对机遇与陷阱时，那份审慎、洞察与掌控节奏的甲胄。

“老板，那人干嘛的？神神秘秘的。”徐国俊凑过来好奇地问。

“一个……可能的机会。”我淡淡地说，没有过多解释，“把灶台再清理一遍，准备晚市吧。”

“哦。”徐国俊似懂非懂，转身去忙了。

夕阳西下，将天边染成一片温暖的橘红色。晚市的客人逐渐增多，店里重新热闹起来。我穿梭在桌椅之间，招呼客人，收拾碗筷，脸上依旧是那副无懈可击的、温和的笑容。

但我的内心，却因为余光浩的出现，泛起了一圈微澜。加盟……这确实是一条路。一条可以更快积累资本、铺开网络的路。但也是一条布满荆棘的路。

我需要更强大的实力，更稳固的根基，更可靠的团队，以及……更敏锐的，洞察人心与机遇的双眼。

夜色渐深，打烊之后，我独自一人清理着店面。看着窗外城市的霓虹，我知道，我蛰伏的“巢穴”之外，那个广阔而复杂的世界，正以一种意想不到的方式，开始向我展露冰山一角。

而我已经做好了准备，用在这里铸就的层层甲胄，去迎接一切挑战与机遇。