食卦人 第17章 清汤老人的点拨

张姐那碗未能言明的“安神汤”，如同夏日里一滴落在滚烫石板上的水珠，“嗤”的一声便蒸发殆尽，未在我心湖留下太多痕迹。那点微不足道的良知不安，早已被“利字当头”的算计和“多一事不如少一事”的世故冲刷得七零八落。我将更多的心思，沉溺于那本蓝色笔记之中，试图从那些纷繁复杂的点单组合与食客状态里，梳理出更多可供利用的“规律”，编织我那套尚显粗糙稚嫩的“卦食系统”。

夏末的雷雨来得急，去得也快。一场透雨过后，天气并未立刻转凉，反而蒸腾起一股湿热之气，黏腻腻地裹挟着万物。大学城仍在假期尾声，客流稀疏，更添了几分慵懒与烦闷。

周三的寂静与不变的轨迹

又是一个周三。午后，天色依旧有些阴沉，云层低垂，仿佛酝酿着又一场风雨。我照例在临近两点时，下意识地多备了些海带、土豆和龙口粉丝，又将那口熬汤的锅仔仔细细地清理了一遍，舀出最上层清亮的汤底备用。这几乎已成了一种无意识的仪式。

两点整，分秒不差。那扇门被准时推开，铃铛发出那声独有的、克制的脆响。

清汤老人依旧是一身洗得发白的灰布衫，步履沉稳，如同精确的钟摆。他无声地走到选菜柜前，手指虚点，吐出那固定的几个词：“海带，一份。土豆，一份。龙口粉丝，一份。汤，原味。不放辣，不放麻酱。”

一切如旧。我依言照办，将烫煮好的、清可见底的那碗端到他常坐的角落位置。他微微颔首致谢，然后便开始了那套沉默而专注的用餐仪式。

我退回柜台，心思却并未完全放在他身上。手指在柜台下无意识地摩挲着那本蓝色笔记的封面，脑海里仍在推演着某些新发现的“关联”，比如那个总爱点“肥牛加鸭血”的男生，似乎每次来都带着刚运动完的疲惫，或许可以推断他近期体能消耗较大？诸如此类，我将各色人等都纳入我那尚未成型的“系统”之中，暗自揣摩，颇有些闭门造车、自得其乐的意味。

石破天惊的点评

就在我神游物外之际，一个平静而沙哑的声音，如同古井中投下的一颗石子，打破了这持续了数月的沉默结界。

“年轻人。”

我猛地回过神，愕然抬头。只见清汤老人不知何时已用完了餐，并未像往常一样立刻起身离去。他依旧坐在那里，双手平放在膝上，目光正平静地望向我。那目光依旧澄澈，却似乎比以往多了一丝难以言喻的……洞察。

“您……您叫我？”我有些手足无措，连忙应道。

他微微点了点头，视线缓缓扫过我那口依旧咕嘟着的汤锅，然后重新落回我脸上，缓缓开口道：“你这汤……熬得有点急，火候未到。”

短短一句话，九个字。

却像一道无声的惊雷，在我耳边炸响！

我整个人僵在原地，血液仿佛瞬间凝固了！他……他怎么会知道？！

自从陆俊事件后，我确实有些心浮气躁。守着店时，总忍不住去琢磨那些“规律”，想着如何运用，对那锅需要时间慢慢沉淀的骨汤，确实不如往日那般全神贯注。有时想着心事，火候便忘了及时调整，或是撇浮沫不如以往那般耐心仔细。这些细微的变化，连我自己都未曾刻意察觉，更遑论他人！可这老人，这数月来仅仅每周来喝一碗清汤的老人，竟一语道破！

这绝不仅仅是口味上的评价！这分明是一语双关，直指我心境！

我脸上火辣辣的，像是被人当众剥去了所有伪装，窘迫、震惊、还有一丝被看穿心底秘密的惶恐，交织在一起，让我一时语塞，竟不知如何回应。

“我……我这汤……”我嗫嚅着，想辩解几句，却发现自己词穷理屈。

老人并未等我回答，他只是深深地看了我一眼，那眼神仿佛在说：“你所思所想，所为所躁，皆在这一碗汤中，如何瞒得过人？”

然后，他不再多言，如同完成了一项必要的提醒，缓缓站起身，将碗筷轻轻推至桌中，整理了一下他那件灰布衫，拎起那个旧帆布包，依旧迈着那稳定无声的步伐，推门离去。

留下我一人，呆立当场，心潮澎湃，久久无法平息。

帆布包里的《周易》与沉重的步履

过了许久，我才从那种被瞬间洞穿的震撼中缓过神来。脑海中反复回响着那句“火候未到”。是说我熬汤的火候？还是……我揣摩运用那“规律”的火候？亦或是我这急于求成、失了踏实的心境火候？

细思极恐！

我猛地想起一事，快步走到门口，透过玻璃门望向老人离去的方向。街道空旷，早已不见他的身影。但刚才他起身时，帆布包口似乎因为动作而敞开了些许，我恍惚间，似乎又一次看到了那本厚厚的、书脊磨损严重的旧书轮廓。

《周易》！

果然是《周易》！

一个随身携带《周易》，每周三雷打不动来此点固定餐食，言行举止透着古拙之气，又能一语道破我心神不宁的老人……他究竟是何方神圣？

难道……他早已看出了我在暗中观察、记录，甚至试图推演那些“规律”？他今日这句点拨，是随口一提，还是……有意警示？

一想到后者，我便感到一股寒意从脚底直窜头顶。我自以为隐秘的行径，在这位神秘老人眼中，或许如同掌上观纹，清晰可见。我那点可怜的、刚刚萌芽的算计和得意，在他面前，恐怕幼稚得可笑。

“火候未到”……这四个字，此刻重若千钧。

它不仅点破了我熬汤的疏失，更像一盆冰水，浇在了我那颗被“捷径”诱惑得蠢蠢欲动的心上。是啊，我连最基本的熬汤都未能全然专注，火候尚且拿捏不稳，又凭什么以为自己能驾驭那看似玄妙、实则可能更加凶险莫测的“规律”呢？这岂不是根基未稳，便想凌云蹈虚？

王姨的告诫言犹在耳，此刻与清汤老人这石破天惊的点评交织在一起，如同两道枷锁，将我牢牢钉在原地。

我失魂落魄地走回柜台，看着那本蓝色笔记，再也没有了先前那种灼热的探究欲。它此刻在我眼中，更像是一本记载着我浮躁与妄念的“罪己诏”。

我缓缓坐下，提笔的手竟有些颤抖。在新的一页上，我无比沉重地写下：

“日期：夏末，周三午后，清汤老人准时而至。

事件：彼破天荒主动开口，点评曰：‘汤熬得有点急，火候未到。’

观察：其帆布包内，确为《周易》无疑。

内心冲击：此言如当头棒喝，震惊至极！其不仅品出汤味细微之差，更似一眼窥破我近日心神浮躁、急于求成之态。‘火候’二字，一语双关，深意重重。

反思：自觉行事隐秘，然在真正高人眼中，或如跳梁小丑。妄图以不牢之基，行窥天之举，险矣！幸得此警醒，冷汗涔涔。前路漫漫，当常怀敬畏，谨守本分，厚积薄发，方是正理。‘潜龙勿用’，古人诚不我欺！”

写罢，我掷笔长叹，只觉浑身力气都被抽空了一般。

窗外，乌云又渐渐聚拢，天色复归阴沉。一场新的风雨，似乎正在酝酿。

而我心中那刚刚燃起的、名为“捷径”的火焰，被这突如其来的一阵冷风，吹得明明灭灭，摇曳不定。

前路，似乎变得更加迷茫了。