“外婆,今天我们不回去了。”
她看着梅奶奶的眼睛,脸上是温暖的笑容:
“我要在家里吃饭,好好陪陪您和外公,还有舅舅。”
她特意强调了“好好吃一顿”,这不仅仅是指享用美食,更是指享受这难得的、没有外人打扰的、纯粹的家庭团聚时光。
忙活了一整个下午,做出了堆积如山的美味,打发了可能上门打扰的邻居,也犒劳了辛苦的警卫队员。现在,所有的“外部事务”都已处理妥当,是时候关起门来,自家人享受这劳动成果和天伦之乐了。
梅奶奶一听,眼睛瞬间亮了起来,脸上的笑容像花儿一样绽放!她盼星星盼月亮,不就是盼着孩子们能多陪陪她吗?
“好!好!好!”她连说了三个好字,激动地拍着南嘉的手,“不回去好!就在家里吃!外婆这就去给你外公和舅舅打电话,让他们下班赶紧回来!咱们今天啊,就吃你们做的这些好东西!”
这一刻,所有的忙碌和准备仿佛都有了最终的意义——不是为了炫耀,也不是为了储存,而是为了此刻,这围坐一桌、至亲相伴的温馨晚餐。厨房里那些琳琅满目的菜肴,终于等来了它们最期待的归宿:被家人品尝,并化作欢声笑语和温暖的记忆。
傍晚,梅爷爷和梅云舅舅前后脚回到家中。一推开家门,两人都愣住了。
只见餐厅的桌子上,前所未有地摆得满满当当,简直像个小型的宴席!
正中是硬菜:色泽红亮、颤巍巍的红烧蹄髈,酱汁浓郁、块块诱人的红烧肉,旁边配着一碟油光发亮的卤蛋。
接着是炒菜:金黄软嫩的炖蛋与蘑菇肉片同炒,显得别致又美味;清爽的白菜炒黑木耳;鲜辣下饭的辣椒炒鸡蛋;还有一盘看着就开胃的凉拌肉丝和蔬菜。
主食更是丰富得惊人:一碟碟元宝似的饺子冒着热气,喧软白胖的白面馒头堆在筐里,旁边甚至还有一摞烙得薄而筋道的卷饼,显然是用来卷菜吃的。
最让梅爷爷眼睛发直的是,桌上居然还摆着一瓶开了封的好酒,酒香隐隐飘散。
这阵仗,这香气,这品类……完全超出了他们对自家餐桌的认知!
梅爷爷使劲嗅了嗅空气中复杂而诱人的饭菜香,又揉了揉眼睛,确认自己没看错,这才难以置信地看向笑吟吟迎上来的梅奶奶和南嘉等人:
“老、老婆子……这……这是……?” 他指着满桌的菜肴,话都说不利索了。
梅云也一脸震惊:“妈,南嘉,你们这是……把国营饭店搬回家了吗?”
梅奶奶看着丈夫和儿子那副被“震撼”到的样子,心里别提多得意了,下巴微微一扬:“哼!少见多怪!这都是咱们南嘉、小九、小三忙活了一下午的成果!专门等你们回来吃呢!快去洗手!今天咱们好好喝一杯,吃一顿团圆饭!”
梅爷爷和梅云这才恍然大悟,看着桌上那瓶显然是为他准备的好酒,再看看满桌色香味俱全的菜肴,以及家人温暖的笑脸,一股巨大的幸福感和满足感瞬间将工作的疲惫冲刷得一干二净。
“好!好!团圆饭!今天必须喝点!” 梅爷爷声音洪亮,脸上笑开了花,脚步轻快地冲向洗手间。梅云也笑着摇头,心里被这突如其来的丰盛和温馨填得满满的。
这顿晚饭,注定将成为梅家记忆中,极其温暖、满足而又美味的一页。
梅云舅舅的筷子首先就伸向了那盘色彩缤纷、配料丰富的凉拌菜。他夹起一筷子送入口中,细细咀嚼了几下,眼睛瞬间瞪大了。
“嚯!”他忍不住发出一声惊叹,连忙又夹了一筷子,仔细分辨着里面的内容,越吃眼睛越亮:
“妈,南嘉,你们这凉拌菜可以啊!”他指着盘子,如数家珍般地报出了里面的“硬核”内容:
“这里头居然有猪头肉!猪耳朵!猪肚!牛肉!嚯,还有猪尾巴!”
“配上这花生米、香菜、腐竹、黄瓜,还有这云丝(可能是豆皮丝或蛋皮丝)……”
他一边说,一边忍不住又塞了一口,被那复合的口感和味道彻底征服,连连点头,给出了最高评价:
“好吃!好吃!”
最后,他重点强调了调味,语气里满是赞赏:
“这辣拌的,味道真是绝了!香、辣、咸、鲜,还带点微酸开胃,把这么多东西的味道都融合到一块儿了,一点不乱!”
这盘凉拌菜,看似家常,实则用料极其讲究和“豪横”,几乎把今天卤制的肉类精华都汇聚在了一起,再配上清爽的素菜和画龙点睛的辣拌汁,难怪连梅云都吃得赞不绝口。
梅奶奶看着儿子那副被美味冲击到的样子,得意地笑了:“那可不!你也不看看是谁调的味!南嘉和小九的手艺,能差了吗?”
这盘凉拌菜,就像今天这顿盛宴的一个缩影,用料扎实,心思巧妙,味道更是没得说,瞬间就将晚餐的气氛推向了**。梅云觉得,光是这盘凉拌菜,就足以让他回味好几天了。
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