七零穿越记 第30章 教人发豆芽

一大早，南嘉就去了后勤部拿牛奶。她看到小张正在整理物资，便走过去说：小张，你组织下军嫂们，我准备教大家发豆芽。你组织好了给我说啊，我先去试试做豆腐。

小张一听，眼睛立刻亮了：南嘉姐，你真棒！我这就去通知大家。

南嘉笑着点点头：好，那我先回去了。对了，你记得告诉大家，发豆芽很简单，学会了以后家里就能多道菜。

小张连连点头：知道了，南嘉姐。你放心，我这就去办。

南嘉提着牛奶回到家，开始准备做豆腐。她先把豆子泡上，然后去厨房准备其他材料。阳光洒在厨房里，照在南嘉忙碌的身影上。她知道，在特殊环境和年代里稍微做点力所能及的也是好的，虽然改变不了什么。

不一会儿，小张就跑来了：南嘉姐，大家都通知到了，下午两点在大院的活动室集合，你看行吗？

南嘉点点头：行，那就下午两点。你先去忙吧，我这边豆腐做好了给你送点尝尝。

小张高兴地说：太好了！那我先走了，南嘉姐你忙。

南嘉开始动手做豆腐，在研磨机里放黄豆，南嘉则手动摇磨。虽然累得满头大汗，但为了让豆腐有个合理的出处，她还是坚持了下来。磨好的豆汁过滤后煮开，加了盐水定型，等凝固后用网袋包裹压出水，最后用一块石头压型。

做完这一切看看时间差不多了，要给小虎和丫丫准备午饭了。先把白菜洗了洗，切成细丝。黑木耳泡发后也洗净切丝。昨天的卤鸡还剩一些，她给小虎和丫丫一人留了一只鸡腿，自己则拿了鸡翅。

自己做的豆腐就放在外面吧，南嘉自言自语，农场拿了些豆腐和土豆，继续放卤水里煮，很香啊！想想就口水流出来了。

她闻了闻锅里飘出的香味，忍不住咽了咽口水：豆腐拌辣椒也好吃啊，啊啊啊口水要流了......

南嘉蒸上杂粮米饭，又把烤炉烧上。她看了看农场的存货，发现土豆片和红薯片都快没地方放了。

一会儿下午烤一点吧，南嘉想着，突然灵机一动，系统，你在吗？能不能出个捣泥的机器人？？？

系统立刻回应：你出积分，500积分一周，要吗？

南嘉毫不犹豫地说：

系统欢快地说：成交！已为您扣除500积分，捣泥机器人已就位。

南嘉看着新出现的捣泥机器人，心里一阵兴奋。她知道，有了这个，以后做土豆泥、红薯泥就方便多了。

系统，谢谢你。南嘉真诚地说。

系统傲娇地哼了一声：不用谢，记得多完成任务，多赚积分就行。

南嘉笑着点点头：知道了，我会努力的。

饭蒸好了，南嘉开始炒菜。白菜木耳炒得香气扑鼻，卤鸡和鸡杂切片摆盘，卤豆腐和土豆也切了点准备给小张。白豆腐则放在外面晾着。

小虎和丫丫回来吃饭，吃得津津有味。饭后，孩子们休息了一会儿就去上学了。南嘉把炉子烧热，开始烤土豆片、红薯片和鸡胸肉片。

1点半，小张准时来了：咚咚咚，姐我来了，我来了！

南嘉笑着给他半盆卤豆腐土豆、鸡肉和2个鸡蛋，还有一块白豆腐：拿回家吧，别客气。

小张高兴地接过东西：谢谢南嘉姐！

南嘉收拾好东西，带着发泡好的黄豆和豆芽去了大院活动室。里面已经站了好多军嫂，居然还有炊事班的黄师傅。王婶、三人组的李嫂子、张嫂子、季嫂子，甚至还有李来英，以及一些不认识的军嫂。

南嘉没有多想，开始教大家怎么发豆芽，她取出一小碗黄豆，：“你们仔细拣去里面的半个黄豆、发霉的豆子和杂质，然后把黄豆淘洗干净，泡在水里准备发一晚上。第二天一早，把泡好的黄豆沥去多余的水分，整理了一下，铺在笼布上，再用湿毛巾盖住，压紧实后盖上盖子。要多冲水，还不能见光。接下来的几天，每天早晚都会揭开盖子，把黄豆芽放在水管下冲洗，然后再盖上湿布和盖子。到了第五天，揭开盖子看一看，黄豆芽已经发好了，长得胖乎乎的，看起来特别新鲜就可以吃了，我给大家展示了发好的豆芽成果。

大家都很认真地学习，并提出问题，南嘉一一解答。

学习结束后，大家陆续离开。系统提示：隐藏任务完成，奖励2000*3积分！

黄师傅走过来，兴奋地问：你还会做豆腐，是不是，是不是，是不是？？？

南嘉笑着点头：是啊，怎么了？你要学吗？很简单的。

黄师傅连连点头：要学要学！

南嘉便又教了黄师傅怎么做豆腐。教完后，她对黄师傅说：有空吗？我家有很多南瓜，老乡给的，你拿去给士兵们加餐吧。

黄师傅感动地说：南嘉同志，你真是太热心了！我这就去安排。

南嘉笑着摆摆手：不用客气，大家都是自己人。

南嘉回到家后，从农场里拿出机器人做的酸菜和辣白菜，各装了两大缸，还拿了些豆腐和豆芽，准备了6届糯米糕。突然听到敲门声：“咚咚咚！”

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