七零穿越记 第210章 指导学习

小虎、丫丫和小辰一蹦一跳地跑进厨房，脸上还沾着下午送饭时蹭到的酱汁。

“舅舅！军部的爷爷伯伯们可喜欢冷面啦！王政委还说想请你去做食堂顾问呢！” 小虎兴奋地挥舞着小拳头。

丫丫也点头如捣蒜：“陈军长吃得满头大汗，还问能不能每周都送！”

小辰则一脸淡定地补充：“不过爷爷好像有点吃醋，一直嘀咕‘我孙子做的面，你们倒是吃得欢’。”

小九的狐狸耳朵抖了抖，忍不住笑出声。他揉了揉三个小家伙的脑袋：“行啦，去洗手，晚上给你们做炸酱面。”

等孩子们跑开后，小九转身从储物柜里搬出一大袋面粉和鸡蛋。“既然大家都喜欢……那得多准备些耐放的。”

泡面制作流水线

1. 和面 & 醒面

小九袖子一挽，双手在面团里翻飞，掺入少许盐和碱水，让面条更筋道。面团揉好后盖上湿布，醒发半小时。

2. 擀面 & 切条

醒好的面团被擀成薄薄的面皮，再用刀切成粗细均匀的面条。小九手法娴熟，每一根面条都像量过似的标准。

3. 蒸煮 & 油炸

先蒸三分钟定型

再入热油快速炸至金黄酥脆

捞出沥油，冷却后变得硬挺耐存

4. 分装

20块面饼留在外面，用油纸包好，放进橱柜（日常吃）

200块面饼用防潮牛皮纸包成小捆，收进空间戒指（战备粮）

秘密调味包

小九可不会做普通的泡面。他另外准备了三种风味调料包：

红烧牛肉味（用姐姐农场的牛肉熬制高汤，浓缩成粉）

酸辣酱菜味（自制辣酱 脱水蔬菜）

海鲜味（虾皮、干贝磨粉，加紫菜碎）

每份面饼配一小包调料，用蜡纸密封，确保长期不坏。

孩子们的“试吃大会”

晚饭前，小九煮了一块刚做好的泡面。

面条在沸水中迅速舒展，恢复柔韧

汤头冲开后香气四溢，红亮的油花飘在表面

小虎吸溜一口，眼睛瞪得溜圆：“这和外面卖的完全不一样！太香了！”

丫丫捧着碗，连汤都喝光了：“小九哥哥，这个能给我同学带一块吗？她上次说商店的泡面好难吃……”

小九笑着点头，心想：“等真到了物资紧缺的时候，这些就是救命的东西了。”

傍晚的厨房里飘着浓郁的炸酱香，小九正拿着长筷子搅动锅里的面条，额头上沁出细密的汗珠。谢爷爷不知什么时候站在了厨房门口，手里还拿着他珍藏的搪瓷茶缸。

“小九啊，忙活一天了，累不累？” 老爷子难得语气温和，“中午给军部那帮老家伙做了那么多面，晚上还折腾啥？以后就做给家里人吃就行了。”

小九的狐狸耳朵在帽子里动了动，转头冲爷爷笑了笑：“不累！爷爷爱吃炸酱面，我就多做点。”

餐桌上，一大碗油亮的炸酱摆在中间，旁边是码得整整齐齐的菜码——黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、青豆，还有一小碟蒜泥。卤鸡切成薄片，浸在琥珀色的酱汁里，香气扑鼻。

谢琦帮着端面，忍不住先夹了一筷子尝味道，眼睛顿时眯起来：“这酱……你用姐姐农场的黄豆酱做的？”

小九得意地点点头，尾巴在围裙下轻轻摇晃：“加了点冰糖和五花肉丁，熬了俩小时呢！”

宋爸爸已经迫不及待地拌起面来，酱汁裹着面条，每一根都油润发亮。他吃了一口，满足地叹气：“这手艺，国营饭店都比不上。”

谢妈妈笑着给念安和卫国夹了软烂的卤鸡肉：“你呀，别太惯着他们，累着自己。”

小九摇摇头，看着全家人吃得津津有味的样子，心里暖烘烘的：“不累，我喜欢做。”

夜色渐深，院子里只剩宋爸爸一人坐在藤椅上乘凉，手里的蒲扇有一下没一下地摇着。忽然，灌木丛里传来窸窸窣窣的声响——

“爸，别出声！” 小九从阴影里钻出来，狐狸耳朵警惕地转动着，怀里紧紧抱着一个鼓鼓囊囊的布包。

宋爸爸立刻会意，压低声音：“又藏了什么好东西？”

小九蹲下来，神秘兮兮地打开布包——里面整整齐齐码着50包牛皮纸包的泡面，每包都配着小袋调料。他飞快地往宋爸爸的储物戒指里塞：“这些您收好，万一以后……打仗用。”

宋爸爸摸了摸戒指，感受到新增的重量，眉头微蹙：“你最近这么拼命囤粮，是不是预感到了什么？”

小九的尾巴不安地扫过地面：“妖族血脉对危机有感应……最近心里总发慌。” 说着又掏出一张清单，“您有空也往戒指里存点东西——压缩饼干、肉罐头、净水药片……”

突然，远处传来谢琦的脚步声。小九瞬间炸毛，把布包往宋爸爸怀里一推，“嗖”地窜回灌木丛，只留下一句：“别告诉妈！”**

宋爸爸哭笑不得地看着手里的空布包，一抬头，正对上走来的谢琦疑惑的目光。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！