难得一个不调休的元旦假期。
但是冷到爆。
这么冷还不下雪,简直没天理。
这个天气,我把早上跑步停掉了。本来每周至少跑三次的。
兮兮爸妈错峰出去玩,元旦在家陪兮兮,所以兮兮昨晚就回去了。
安娜跟妈妈约好了,去见她妈妈的男友。今天一早,安娜妈妈就来接了。
安娜说她不介意妈妈交男朋友或者重新走入婚姻,她当年选择爸爸,不选择跟妈妈走,也是觉得妈妈带着她,再交男朋友会有阻力。
母女俩都是为了对方好,却一直都不说出来。
安娜妈妈这几年有男友,却一直不敢更进一步,也是担心安娜会更不喜欢她。
唉,这误会,还好,现在两个人会互相倾诉了。
还有兰兰,我的大兰兰,好几天没消息,我们三个没忍住问了她一下,她就回了一句:“姐们儿在战斗!”
这雄赳赳气昂昂的感觉,应该是没事。
就剩我一个了。
琪琪陪舒俊峰去S城了,舒俊峰说感觉考研考得还不错,先去拜访下师兄们,为复试做做准备。
琪琪说她去感受一下城际交通方不方便,不方便的话,她准备换个近点的男友。
给舒俊峰吓的,赶紧表态,不管方不方便,都是他赶路,让琪琪放心。
帆哥也有事,回Q县了,说是他妈妈说好久没跟他一起出去玩了,让他务必这次回去陪陪她,说是去古镇玩一下。
就剩我一个也没关系,我这行程安排多满啊。
上午约好了去张老师家看下娃,张老师说我中午没空,干脆去她家吃早饭,教师宿舍楼多近啊。
张老师已经出月子了,现在在离婚大战中,张老师说她万事不操心,直接让律师去拼。
我去给小宝宝送桃核挂坠,嗯,新版外交手段。
也不是,就是跟张老师闲聊的时候,她说宝宝晚上哭太崩溃了,月嫂走后,她跟育儿嫂两个人都快熬死了。
想着科学搞不定要不信信玄学,我就想到了我的小桃核,上次给李经理的,反馈很好。
也不知道是真有用还是我运气好,给宝宝襁褓外面挂个桃核又不费事儿,只要提防宝宝别抓住了往嘴里放就行。
我雕好后打磨得很光滑了,用了配珠,打了个漂亮的结,挂在婴儿车上也行。
张老师热情迎接了我,还请我喝海鲜粥。
海鲜粥啊,天哪,我又打开了新世界的大门,等以后我上班了有钱了,下班回家我要天天捣鼓吃的,把以前没吃过的全部吃回来!
中午十一点面试。
我一点都不担心,毕竟餐饮界可是我第一个舒适区。
但是不代表我不上心哦,我不能对不起李经理打的包票,搞得像走后门进来的一样。
但是这个面试还是让我长了知识的。
我之前在房务部干过,也经历过简单的培训,比如碰到客人如何打招呼,基本的工作礼仪是知道的。
房务部员工直接面对客人的次数很少。
但是今天面试是西餐厅,那可是直接面对游客的。我之前只能叫端盘子的,我培训后可以叫西餐厅服务生。
也算是长了新本领了。
中午试工了一下,主管对我很满意。
晚上不是桌餐了,是自助餐,会比中午忙很多,让我做好心理准备。
我也算是餐饮行业从业多年的人,见过黄金周期间里里外外十几桌还不停翻台的节奏,我觉得我是见过大场面的,肯定没问题。
但是我没吃过自助餐。
我没想到酒店自助餐能乱成这个样子。
还什么西餐接待礼仪,酒店给新员工的培训,纯粹就是做规矩或者下马威,让你觉得酒店有多正规,多高大上。
而到晚上上班的时候,高峰期,我们只有不停收桌面垃圾,换餐碟的份儿,单手上菜,鞠躬敬语根本用不到,动作麻利最重要。
食物摆放都有厨师负责呢,我们这帮服务生,先引导客人入座,再根据客人人数,上暖锅。除了暖锅是需要我们上的,其他全部客人自己去餐台拿。
自助餐那是真丰富啊,不限量,随便吃,各种肉,各种海鲜,各种点心,各种汤品,终于知道为什么酒店要让餐饮服务员先吃饱再上班。
这要是跟小店里一样,等客人吃饱再吃,我估计上班的时候会流口水。
暖锅是用炭火加热的,这个上的时候一定得特别小心,主管本来怕我端不动的,后来发现,同来的男生的确端不动,我完全没问题。
暖锅要等烧滚了之后,再帮客人把锅盖掀开,方便客人涮食物。
过程中要提醒客人小心烫伤。
这么大冷天,看着暖锅就热乎啊,还有满满的一锅各种肉。
等我有钱了,也来吃自助餐,而且按照我的吃法,肯定能回本。
中途要巡视餐厅,发现客人用好的餐盘及时收走,桌面垃圾及时清理,再就是有客人需要加汤的时候尽快到位。
我做这行时间久了,别的不敢吹,记性是真的好。
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