在蜡笔小新世界的新生活 第73章 标题跑路了

周二的清晨，小秋在熟悉的提示音中醒来，对今日的签到隐隐怀着一丝期待——关于沙拉酱。

【叮！每日签到成功！】 【恭喜宿主获得：发酵食品大全】

一股关于微生物、温度控制、时间变化如何造就独特风味的基础知识涌入脑海。酸奶、奶酪、泡菜、味噌、甚至简单的果醋……这些发酵过程的原理、关键点和风味掌控变得清晰起来。这与【厨艺精通】和【信息感知】再次产生了奇妙的联系，让他对食物风味的形成有了更深层次的理解。

沙拉酱？暂时没有。但发酵……似乎也很有趣。小秋平静地接收了知识，暂时将其归档。

早餐时，美冴看着窗外越发郁郁葱葱的小菜园，心情大好：“哎呀，看着那些番茄和黄瓜一天天长大，真是让人期待啊！等它们熟了，我们就能做新鲜的沙拉了！”她说着，下意识地看了看冰箱里的市售沙拉酱瓶子。

小秋闻言，心中微微一动。发酵……或许可以用来自制一些更健康、风味更独特的调味品，来搭配未来的收获？比如……果醋？

这个念头悄然种下。

日子平静地过去。小菜园在全家（主要是美冴和小秋）的照料下欣欣向荣。番茄开始开出黄色的小花，黄瓜藤蔓爬上了广志加固后的架子，甚至开出了毛茸茸的小黄瓜纽。小新依旧每天去巡视他的“萝卜二期工程”（第一批吃完后他又补种了），虽然长得没第一批快。小白依旧忠实地执行着“赶鸟”任务，虽然主要赶的是蝴蝶和苍蝇。

然而，这份平静在一个周四的下午被打破了。

门铃急促地响起。美冴打开门，外面站着的是脸色苍白、满头大汗、几乎要哭出来的松阪梅老师。

“野原太太！救命啊！”松阪老师一见到美冴，就带着哭腔抓住了她的胳膊。

“松阪老师？怎么了？发生什么事了？”美冴吓了一跳，赶紧把她让进屋。

松阪老师瘫坐在沙发上，一口气喝光了美冴倒的冰麦茶，才喘着气说：“明天！明天幼稚园有个重要的亲子午餐会！吉永老师负责主持，园长也会来！本来……本来是我负责准备餐后甜点的！我……我发誓这次一定要做好！我尝试了奶油配方，结果……结果不知道为什么，打发好的奶油放在冰箱里，刚才拿出来一看……它……它变稀了！还好像有点酸酸的味道！完全不能用了！”她越说越绝望，“现在重新买材料也来不及了！商店都快关门了！明天要是拿不出像样的甜点，我……我肯定会被园长骂死的！我的形象全完了！呜呜……”她竟然真的捂着脸抽泣起来。

美冴听完，也替她着急起来。亲子午餐会！园长也会来！这确实是个重要场合。松阪老师本来厨艺就……嗯……有限，这次看来又把事情搞砸了。

“哎呀，这……这可怎么办啊？要不……我去便利店看看有没有什么好看的布丁或者果冻？”美冴提出一个不是办法的办法。

“不行不行！”松阪老师猛摇头，“那些东西太普通了！根本显示不出诚意和手艺！而且其他老师都是自己做的！我这次绝对不能输！”她的好胜心即使在崩溃边缘依然顽强。

就在这时，小秋安静地从房间里走出来，似乎是听到了外面的动静。他看了看崩溃的松阪老师，又看了看一脸为难的妈妈。

【信息感知：松阪老师状态：极度焦虑，绝望，自尊心严重受挫，急需救命稻草。】 【厨艺精通】知识库启动，分析“奶油变稀变酸”的原因：可能打发过度或搅拌时温度过高导致油水分离，也可能混入了杂质导致轻微变质。

“什么样的甜点？”小秋平静地开口问道。

松阪老师看到小秋，像是抓到了最后一根救命稻草，语无伦次地说：“就是……就是那种……看起来漂亮，吃起来清爽，适合夏天……我之前想做水果奶油杯的……现在奶油毁了……”

水果……清爽……夏天……小秋的目光扫过厨房。美冴早上买回来的一盒新鲜酸奶（原本打算给小新拌水果吃的）映入眼帘。同时，【发酵食品入门】的知识瞬间被激活——酸奶本身就是发酵产物，口感清爽酸甜……

一个想法迅速成型。

“可以用酸奶。”小秋说。 “酸奶？”松阪老师和美冴同时一愣。

“嗯。”小秋点点头，走进厨房，拿出那盒酸奶，又看了看冰箱里的其他存货：一些当季水果（蜜瓜、猕猴桃）、还有一小瓶蜂蜜。“做酸奶水果杯。更健康，更清爽。”

松阪老师眼睛猛地一亮，但随即又黯淡下去：“酸奶水果杯……听起来是不错……可是……可是看起来会不会太简单了？不够……不够精致？”她担心无法挽回面子。

小秋没有说话，而是直接行动了起来。他搬来小凳子，系上小围裙。

他先是将酸奶倒入一个细网筛中，下面垫着碗，放入冰箱静置。这是为了滤掉部分乳清，让酸奶的口感更加浓稠扎实，更像奶酪（【发酵食品大全】的小技巧）。

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