我的美食摊，谗哭异界人 第11章 学习与准备

陆小舟在老陈家里收获颇丰，他谢过老陈，带着满心的感激与期待，踏出了老陈家的门。夕阳的余晖洒在他身上，映出他坚定的身影。他一边走，一边在脑海中回味着老陈传授的技巧，丝毫没有察觉到，几个不怀好意的身影，已经在不远处悄悄跟上了他。

回到家后，陆小舟迫不及待地将从老陈那里学到的知识整理成笔记。那些关于食材特性、烹饪技巧和调味方法的要点，被他工工整整地记录下来，每一行字都仿佛蕴含着美食的奥秘。他深知，自己距离满足异界客人的高要求还有很长的路要走，而这些知识，将是他前进路上的宝贵财富。

第二天清晨，阳光透过窗户，轻柔地洒在陆小舟的脸上。他早早地起了床，简单洗漱后，便直奔老陈家。老陈早已在厨房等候，见陆小舟准时到来，脸上露出欣慰的笑容。

“小舟啊，昨天讲的那些，你回去都琢磨了没？”老陈一边说着，一边从橱柜里拿出各种食材，摆放在操作台上。

“琢磨了，陈叔，我感觉收获特别大。但我还想再深入学习，看看怎么能把传统美食和我那些异界食材更好地结合起来。”陆小舟眼中闪烁着求知的光芒。

“好，有想法！”老陈赞许地点点头，“那咱就从食材特性开始，再深入讲讲。”

老陈拿起一根鲜嫩的黄瓜，递到陆小舟手中：“你先摸摸这黄瓜，感受下它的质地，再闻闻，是不是有股清新的香气？这就是普通黄瓜的特点。但如果是异界的黄瓜，可能在口感、香气上就会有很大不同。你得先了解它们各自的特性，才能在烹饪时取长补短。”

陆小舟仔细地摸着黄瓜，感受着它表面的细腻与微微的刺感，凑近鼻子轻嗅，那股清新的香气瞬间沁入心肺。他闭上眼睛，脑海中开始想象着异界黄瓜可能的模样和味道。

接着，老陈又拿起一块猪肉，说道：“猪肉，不同部位的肉质和用途都不一样。像这五花肉，肥瘦相间，适合做红烧肉，炖煮后肥而不腻。但要是异界的类似肉类，烹饪方法可能就得调整。”

老陈一边讲解，一边熟练地将五花肉切成大小均匀的方块，动作娴熟流畅，仿佛每一刀都蕴含着多年的经验。陆小舟在一旁全神贯注地看着，眼睛都不敢多眨一下，生怕错过任何一个细节。

随后，老陈开始演示红烧肉的烹饪过程。他先将锅烧热，倒入少许油，等油微微冒烟时，把切好的五花肉放入锅中煸炒。瞬间，锅里响起“滋滋”的声响，肉香四溢。陆小舟闻到这股香味，不禁咽了咽口水，眼睛紧紧盯着锅里的肉块，看着它们在老陈的翻炒下逐渐变色。

“看，这一步很关键，要把肉的油脂炒出来一些，这样做出来的红烧肉才不会太腻。”老陈一边翻炒，一边耐心地讲解。

接着，老陈加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，继续翻炒，让调料的香味充分融入肉中。然后，他倒入适量的酱油、料酒和冰糖，加水没过肉块，盖上锅盖，转小火慢炖。

“这小火慢炖的过程，就是让肉充分吸收调料的味道，变得软烂入味。”老陈说道。

在等待红烧肉炖煮的过程中，老陈又给陆小舟讲解了一些调味的技巧。“调味就像画画，要恰到好处，不能太浓也不能太淡。盐是基础，但其他调料的搭配也很重要。比如这红烧肉，冰糖不仅能提鲜，还能让肉的颜色更加红亮。”

陆小舟认真地听着，不时提出一些问题，老陈都一一耐心解答。

过了一会儿，红烧肉炖好了。老陈打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。陆小舟看着锅里色泽红亮、冒着诱人香气的红烧肉，忍不住赞叹道：“陈叔，您这手艺简直绝了！”

老陈笑着盛出一块红烧肉，递给陆小舟：“尝尝，看看味道怎么样。”

陆小舟接过红烧肉，轻轻咬了一口。肉入口即化，肥而不腻，甜咸适中，那浓郁的香味在口中散开，让他陶醉不已。

“太好吃了，陈叔！”陆小舟竖起大拇指。

“哈哈，好吃就好。接下来，你按照我的方法，自己做一遍试试。”老陈说道。

陆小舟点点头，开始动手操作。他先将五花肉切成方块，学着老陈的样子，热锅、倒油、煸炒肉块。但由于经验不足，他在翻炒时有些手忙脚乱，肉块差点从锅里蹦出来。老陈在一旁耐心指导：“别着急，慢慢来，控制好火候和力度。”

在老陈的指导下，陆小舟逐渐熟练起来。他依次加入调料，加水炖煮。当他打开锅盖，看到锅里的红烧肉呈现出诱人的色泽时，心中充满了成就感。

“陈叔，您尝尝我做的。”陆小舟满怀期待地将自己做的红烧肉递给老陈。

老陈尝了一口，脸上露出满意的笑容：“不错，小舟，第一次做能有这个水平，已经很厉害了。但还有些小细节可以再注意下，比如炖煮的时间可以再稍微长一点，让肉更软烂些。”

陆小舟认真地记下老陈的建议，心中暗暗发誓，一定要把厨艺练得更加精湛。

接下来的几天，陆小舟每天都在老陈的厨房学习。他尝试将各种传统美食与异界食材相结合。有一次，他用异界的一种形似蘑菇但口感更有韧性的食材，搭配老陈教他做的酱汁，做出了一道独特的凉拌菜。那道菜既有异界食材的新奇口感，又有传统酱汁的浓郁香味，让老陈赞不绝口。

还有一次，他用异界的一种带有淡淡果香的面粉，按照老陈传授的包饺子方法，包出了果香四溢的饺子。煮好的饺子端上桌，那独特的香气弥漫在整个厨房。

在不断的学习和尝试中，陆小舟逐渐找到了传统美食与异界食材结合的灵感。他的脑海中开始构思出一系列新的菜品，这些菜品融合了两种不同世界的美食特色，仿佛打开了一扇全新的美食大门。

然而，就在陆小舟沉浸在厨艺提升的喜悦中时，王霸安排的危机却即将来临。那些被王霸雇佣的混混，已经在暗中观察陆小舟的美食摊多日，他们摸清了陆小舟的营业规律，准备在他下次营业时，给他来个措手不及。而陆小舟对此一无所知，他还在老陈的厨房，满心欢喜地准备着下一次的尝试，丝毫没有察觉到危险正一步步逼近。他能否一边应对危机一边提升厨艺呢？

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