穿越后，我开了一家小食铺 第185章 买家仆

定亲之后，日子仿佛按下了加速键，却又在一种奇异的安定感中缓缓流淌。季知棠并未沉溺于待嫁女儿的羞涩或闲适，反而更加忙碌。

这日得了空，她坐在饮子店后院那间兼做账房的小屋里，再次翻看周彦辰给她的那本私产册子。

指尖拂过粗糙的纸页，上面清晰地列着田庄、铺面、银钱数目。季知棠心中并无太多“你的我的”那种泾渭分明的扭捏感。既然他选择将这份信任交到她手中，她便不会故作清高地将之束之高阁。

在她看来，资源唯有流动起来，方能创造更大的价值。她季知棠，定要将这些资产用到刀刃上，实现真正的“钱生钱”，这才是对他这份心意最好的回应与负责。

她的目光仔细梭巡在册子上关于铺面的记录。一间是位于学政街附近、长期租赁给一家名为“墨香阁”的书肆，生意稳定，租金收益可靠。而另一间……

当看清地址和简要描述时，季知棠不由得微微睁大了眼睛。这间铺子，竟然是她当初刚来县城寻找落脚点时，看过的那间位于最繁华的南大街中心地带的铺面！

当时那铺面位置绝佳，人流如织，但租金高昂得令人咋舌，且周边酒楼林立，竞争激烈，以他们当时那点微薄的本钱，根本连想都不敢想，只得遗憾放弃。没想到，那铺面的主人，竟是周彦辰。

她忆起当时的情景，自己的判断并没有错。那样的黄金地段，没有雄厚的资本和独特的竞争力，根本撑不起一家酒楼。册子上记载，目前租赁那铺面的是“聚丰酒楼”。

季知棠前几日特意去那边转悠过，发现聚丰酒楼门庭冷落，装修也显陈旧，尝过菜品后，只能说是寻常的好吃，并不惊艳，整体透着股暮气。打听之下，得知其租约再过两个多月便到期，看那光景，续租的可能性极小。

一个念头在季知棠心中蠢蠢欲动。那样好的位置，若能接手过来……无论是继续做高端酒楼，还是另辟蹊径，前景都极为可观。南大街的人流量和消费能力，远非她现在的速食店和饮子店可比。

然而，兴奋之余，现实的冷水也随即泼来。人手呢？如今速食店全靠姚小星和章秀秀撑着，饮子店则由她和何氏主力负责，酱园那边胡禄要忙制酱，还要分心筹备自己的婚事，已是捉襟见肘。

再开一家大店，核心菜品的配方做法如何保密？后厨如何管理？她纵有三头六臂，精力也终究有限。

这么一盘算，扩充人手已成了迫在眉睫的事情。不仅仅是为了可能的新店，也是为了现有产业的稳固和发展。

她需要专门的人手来精心照料后院那些珍贵的辣椒苗，将来还要负责更大范围的种植；需要培养预备厨子，分担核心压力，也防止技术断层；弟弟季知舟如今已是童生，又在县学读书，身边总得有个可靠的书童陪着，既能照顾起居，帮忙打理文具书籍，外出游学或应试时也能有个照应。

上次他去明州府，见杜衡、李松霖皆有书童随行，办事利索，确实方便许多。

买人，成了眼下最实际的选择。

晚饭时分，一家人围坐在一起，季知棠便将自己的想法和盘托出。何氏听了，虽觉得买人是一笔不小的开销，有些心疼，但想到女儿日益繁重的操劳和儿子读书的需要，也知这是必然之举，便没有反对。

季知舟放下碗筷，沉吟片刻，道：“阿姐考虑得周全。我近日在县学，确实感到有些琐事分心。只是这人选，需得稳妥。”

季知棠见家人都无异议，便道：“既然如此，明日我便去牙行看看。舟哥儿，你明日若无事，陪我同去可好？你眼光好，也帮我把把关。”

季知舟如今尚未正式入县学，正在家中温书办理手续，闻言点头应下：“好。”

翌日，姐弟二人便找到了与陈牙人相熟的另一位付牙人，说明来意，要寻摸几口踏实可靠、最好是有些技艺在身的下人。付牙人见是近来风头正劲的季家姐弟，不敢怠慢，引着他们去看了几拨人。

挑挑选选间，一家四口引起了季知棠的注意。那是一对年纪五十上下的老夫妻，带着一对孙儿孙女。

老夫妻自称姓陈，陈老汉看着老实巴交，手指粗大，带着常年劳作的痕迹；陈婆婆眉眼低垂，身形干瘦，却收拾得干净利落。

他们的孙子叫陈小石，年纪与季知舟相仿，约莫十二三岁，身形单薄，一直低着头，很是内向；孙女陈小花，才七岁模样，躲在祖母身后，只露出一双怯生生的大眼睛，打量着来人，小手紧紧攥着祖母的衣角。

付牙人在一旁低声介绍：“这一家原是邻县一户地主家的下人。那地主家道中落，便发卖了些仆役。陈老汉以前是在主家庄园里专门侍弄花草果木的，有些手艺。陈婆婆据说年轻时在大厨房帮过厨，尤其擅长腌制小菜和做些精细面点。只是都不算核心的师傅，性子也闷，不太会来事，所以一直没寻到合适的主家。孙子孙女也跟着老实，孙子不识字，孙女倒是手脚麻利，就是胆子小。”

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