跟着爷爷学中医 第18章 元宵的药香

正月十五的灯笼刚挂上巷口，葆仁堂就飘起了淡淡的药香。陈砚之正在炮制陈皮，今年的新会陈皮晒得正好，橙红透亮，他按照祖父教的法子，用竹筛盛着，在炭火上慢慢烘，空气里混着柑橘的清香和炭火的暖意。

“陈皮得陈放三年以上才够味，就像人，得经些事才沉稳。”祖父坐在躺椅上，看着陈砚之忙碌，手里把玩着那串老沉香手串，“你太爷爷当年收的那批陈皮，现在拿出来，能抵半个药铺。”

陈砚之笑着摇头：“那我可舍不得用。”他把烘好的陈皮装进陶罐，贴上标签，写上“2020年新会”，“等以后传给我徒弟，也算个念想。”

正说着，门口来了位抱着孩子的妇人，孩子脸蛋通红，咳嗽得厉害。“陈医生，孩子从昨天就咳，吃了退烧药也没用，您给看看。”妇人急得眼圈发红。

陈砚之摸了摸孩子的额头，滚烫。再看舌苔，舌红苔黄，听诊时呼吸音粗。“是风热犯肺，得清热宣肺。”他想起祖父的方子，开了桑菊饮加减，又特意嘱咐，“药煎好后加一勺蜂蜜，孩子爱喝些。”

妇人刚走，老街坊张奶奶提着一篮元宵进来：“砚之，尝尝奶奶做的黑芝麻馅，特意少放了糖，不影响你们喝药。”

陈砚之接过元宵，心里暖暖的。张奶奶的老伴当年中风，是祖父用针灸慢慢调理好的，这些年每逢过节，她总要来送点吃食。“奶奶您坐，我给您泡杯菊花茶，降降火。”

张奶奶摆摆手：“不坐了，家里还煮着汤圆呢。对了，前阵子我那远房孙子总失眠，我把你发在网上的酸枣仁粥方子给他了，说管用得很！”

陈砚之心里一动，原来自己整理的方子真的帮到了人。他想起博览会回来后，他把那些老验方配上食材图谱和白话注解，做成了一本《家常药膳集》，没想到很受欢迎，出版社都来联系要出版。

“爷爷，出版社说想给咱们的药膳集配图，用葆仁堂做背景呢。”陈砚之兴奋地说。

祖父点点头：“让他们拍，把药圃里的薄荷、紫苏都拍上，让年轻人知道，中药不只是苦的，还能当菜吃，当茶喝。”

傍晚，巷子里的灯笼亮了起来，红通通的一片。陈砚之站在药铺门口，看着孩子们提着灯笼跑来跑去，手里的元宵冒着热气。祖父走出来，给他披上件厚衣服：“想什么呢？”

“在想，太爷爷当年开葆仁堂的时候，是不是也像现在这样，看着巷子里的人来人往？”

祖父笑了：“肯定是啊。咱们这药铺，守的不只是药方，更是街坊的日子。”

远处传来孩子们的欢笑声，药铺里的药香混着元宵的甜香，在暖黄的灯光里弥漫。陈砚之忽然明白，所谓传承，不只是把方子记在纸上，更是把暖意传到人心里。就像这元宵，裹着甜，藏着暖，一代代，热乎乎地过下去。