脱籍后，我成了夫家的摇钱树 第88章 教人做豆腐乳

林盼秋几人又回到了养鸡场里，看着叽叽喳喳叫唤的小鸡，别提多热闹了。

周荣安伸手往外指了指，“就那块地，我准备用来养虫子试一试。”

“也行，先试一试，有效果再多养些。对了，我在娘家的时候也经常挖蚯蚓给鸡吃，母鸡吃了蚯蚓感觉下蛋勤快多了。”林盼秋想了想继续说道。

“嗯，对，可以试一试，村里小孩多，让他们去挖蚯蚓给上一个铜板就可以收好多了。”林盼春笑着说道。

“那这里就交给大哥你们了，对了，我看书上还有养鸭子的，大哥，反正都是养，要不我们也养上一群鸭子？下了鸭蛋还能腌咸鸭蛋吃。”

“呀，养鸭，可是我们这边没池塘子啊？鸭子可要下水的。”周荣安有些犯愁。

“嘿嘿，要不就成旱鸭子了是吧！”周荣昌跟着嘿嘿笑了两声。

何香兰伸手一指，“莲花村池塘还少了？那不就是了吗？”

大家朝她伸手的地方看去，不远处的地方还真有一个挺大的池塘，不过池塘早就废掉了，里面都是不流动的脏水和淤泥。

“我听人说过，那里之前是养莲花的，后面没人养了，就废了，你的意思是我们租过来养鸭？看着是挺大，还成。”

林盼秋点了点头，“嗯，还是二嫂眼睛尖，我觉得可以，要是价格合适，可以租下来。”

“那我找村长说去。”确定下来了，周荣安也不磨叽，直接拿上钱就往村长家走去了。

“大哥办事还真利索。”林盼秋笑着说道。

林盼春摇了摇头，“你大哥啊，其实性子也挺急，这会儿我们一家子的生计可都指望着些小鸡仔了，他干什么都着急。”

“没事的，不用担心，大嫂，只要我们好好养，能行的。”林盼秋笑着安慰道。

“可不是嘛，大嫂，实在不行还有三弟妹的豆腐乳呢，我们明天就开始做，等上二十来天就能卖了，不会饿死的。”何香兰很是想得开。

“对啊，我们还有其他的门路呢！日子只会越过越好。”

第二天，等林盼秋醒来的时候豆腐都已经压好了，她有些不好意思地揉了揉眼睛，“娘，我睡过头了，本来说是要帮你一起做豆腐的。”

陈山茶摆了摆手，“哪里就需要你了，你爹和老大老二都在家，你多睡会儿，我看你在城里也累。”

“那可不是，三弟妹的面馆生意多好啊！每天都忙不停。对了，三弟妹，你回来了店里忙得过来吗？”何香兰突然凑过来问道。

“啊，没事，店里有阿盛，还有我小姑姑和姑父帮忙，能忙得过来。”年后开门她就把姑姑和姑父都请了过来，自家人，用得放心。

“哎，那你多待几天也没事。”

“嗯。”

“来，来，别聊了，盼秋，这是个你留的豆腐脑还有饼子，快出吧！”陈山茶端过来两个碗。

“哎，谢谢娘。”

等林盼秋吃完饭，豆腐也可以切块了，于是她指挥着几人把豆腐都切成一个个小方块，然后再摆到铺了稻草的簸箕上。

“现在先把豆腐面上的水给晾干，其实要是有那种蒸包子用的蒸屉也好，到时就不用盖布了。”

“有啊，家里都有，搬家的时候我把三个大蒸屉都带了过来，我给你拿。”陈山茶立马跑进杂货间开始翻找起来，很快就拿了一个大蒸屉出来，“里面还有两个呢！”

林盼秋也很高兴，“娘，先把蒸屉洗干净晾干，然后像刚刚一样把豆腐摆上去。”

“好好，你说我们来做。”几个女人动作也快，很快就把几板豆腐都切成了小方块，整整齐齐地摆到了簸箕上晾晒。

随后，陈山茶又指挥着几个儿子把早上刚买来的瓦罐拿了出来，“昨天晚上听你说要很多瓦罐，今天一早我就让你爹上城里买去了，你看，这些可以吗？”

林盼秋看着比自己之前那个大上不少的瓦罐，满意地点了点头，“行，这些瓦罐比我之前的大，洗干净晾干就好，这就和腌咸菜一个道理，不能沾生水和油，要不然要坏的。”

“嗯，这个我知道，老大，老二，把瓦罐洗干净，晾干，体力活就该你们来。”

何香兰时不时地站在几板豆腐前面转悠，恨不得来上十个太阳，直接把豆腐都晒干了。

“二嫂，你别急啊！没那么快！”

“干了，干了，盼秋，你看，这几板豆腐面上的水都晾干了，我们是不是可以进行下一步了？”何香兰转头兴奋地看向林盼秋问道，嘿，这会儿也不喊三弟妹了，为了表示亲热直接喊的盼秋。

林盼秋检查了下豆腐块的状况，发现的确是干了，于是点了点头，“可以了，二嫂，把稻草拿过来，稍微剪一剪，铺到蒸屉上。”

“哎，马上来。”何香兰动作很是麻利，三下两下就把稻草铺好了。

“然后就把晾干的豆腐一块一块摆到蒸屉里，每块之间隔一点时间，要给人家发酵留位置。”林盼秋边说边做给她们看。

“嗯，我知道，就是和蒸包子一样，它还会变大，对吗？”何香兰双眼亮晶晶地看着林盼秋问道。

“额，也算吧？”豆腐会长满蓬松的毛，应该也算是变大了吧？

“好了，都铺好了，就这样放着吗？”陈山茶擦了擦额头流下的汗，随后问道。

“嗯，再盖好，之后可不能再打开了，我看看，依着现在的天气，大概三四天就能成，这样，娘，你们把蒸屉都放到杂物间去，我四天后再来，这期间你们可不能打开，要不然全废了。”林盼秋严肃地说道。

“哎，一定不打开，你们几个也听好了，管好自己的手，不要痒，特别是老二，记住了。”陈山茶冲着几人吩咐道。

“娘，怎么就特别是我了？”周荣昌很是不舒服，他手又不痒。

“反正这几天你都不要接近杂物间就对了。”陈山茶也懒得再多说什么。

这边，驾着驴车回到面馆的林盼秋刚一进厨房就看见了满满一大盘子的鸡蛋，她不由地呕了几下。

“怎么了？这是怎么了？秋儿，你不会是有了吧？”周荣盛眼睛瞪得老大，脸上一副要当爹的兴奋劲儿。