四合院之肆意妄为曹科长 第187章 酒馆倒闭，陈雪茹得意！

这也让关山酒将来成为四九城第一酒馆，奠定了基础。

而曹大龙觉得这样还不够。

戏剧学院、广播学院、交响乐团、何雨水、冉秋叶的学校，都留出一个包房。

过来聚会喝酒，一律半价。

单独给阎埠贵搞了3个包房。

本人来了，吃喝全免。

手下的销售以及黑市的那些弟兄过来消费，可以安排到这三间包房中。

海王酒免费、冰镇啤酒赠送一大罐还不够。

烤蚬子一盘，四荤四素八碟小菜。

无他，主要是因为阎不贵手下的人太多。

且都是高收入群体。

随便过来一桌人，消费个三五块，都是轻轻松松的。

陈雪茹这边也与于莉连夜做了两本账。

官面的账，每天上交盈利200块盈利。

一个月6000，也说的过去。

将客人陆续送走后，又邀请曹大龙在舞厅内搞起了狂欢舞会，穿的很少，跳到天亮的那种。

而徐慧真那边却是辗转反侧，满脸苦闷的与蔡全无深入交流着。

她想到陈雪茹会对她的酒馆打压。

没想到，陈雪茹竟然也学会了布局。

半月前帮她在酒馆门口设一个三轮车站点。

让酒馆的收益多了三成。

而陈雪茹酒馆一营业，所有三轮车司机竟然将客人拉过去消费。

不仅酒便宜，还有空调与免费的专车。

导致她那边的酒馆，当天的营业额可怜到两块钱。

一直熬到翌日7点，推开身上的蔡全无，便给何雨柱打电话：

“柱子，你能不能给二婶整一些海鲜与牛羊肉过来，雪茹她安排了载客的三轮车抢我的客人。”

电话那头的何雨柱闻言苦笑道：

“回头傻柱给龙哥同学打个招呼，不许在你门口抢客，需要什么海鲜一会安排人给二婶送过去，但这牛羊猪肉傻柱搞不来。”

徐慧真闻言一愣：

“柱子你在农场那边也是有力度的，怎么搞不来牛羊肉。”

何雨柱苦笑道：

“农场那边的物资，都是三大爷统一计划分配的，陈贵妃酒馆的肉类，是龙哥单独给搞的计划之外的物资，若不然哪敢不要票的狂卖。”

“肉我搞不来，整点牛羊骨头也是一句话的事，要不二婶搞个骨头汤摊子？”

徐慧真思量少顷，开口道：

“柱子，你先给二婶整些海鲜过来，我也搞烤海鲜。”

何雨柱嘿嘿一笑：

“农场那边的海水场里有梭子蟹、皮皮虾，也给你整点。”

徐慧真这边虽然有便宜侄子何雨柱的大力支持。

但生意依然冷淡的可怜。

毕竟她的酒馆没有空调，也没有廉价的羊肉串。

那海鲜的品质也没有曹大龙提供的好。

价格虽然都是一样的。

而个头却是小了不止一圈。

鲍鱼与渤海对虾是八个头的。

扇贝也只有小碗那么大。

尤其是那海王大补酒，不仅口感好不上头，甚至壮阳的效果也出奇的好。

她一夜没睡，蔡全无也加了一夜班。

早上还特意晨练一番。

仅这样还不够，陈雪茹那边还有免费的话剧看。

更可恶的是，关山酒也在门口搞起了面点。

她这边卖的陈雪茹都有，还比便宜1分钱。

为了抢她早点的生意，还特意搞了牛肉大包子。

不仅早点没卖出去，海鲜因为没有及时卖掉，全部变质了。

亏了一大笔。

营业额惨淡到，经营了半个月，都不如平时一天的收入。

更难心的是，原先的街道主任李弘涛荣升副区长。

而新上任的主任，在这要命的环节过来查账。

见营业额惨淡到如此，又翻开了上个月的账目瞅了一眼。

当即一脸严肃的开口说道：

“徐经理，做假账的我见得多了，但也没有这么离谱的，上任前李副区长特意交代让我照顾你，这让我怎么照顾？”

“徇私枉法，还是中饱私囊？”

“月底在过来查一次账，依然如此，下月1号，这酒馆无限期停业整顿。”

扔下一句话，完全不顾徐慧真解释，冷着脸离开。

此时徐慧真看着赵雅丽、孔玉琴等人唉声叹气声的样子。

又给何雨水打了电话：

“雨水，二婶的酒馆快被陈雪茹打压的倒闭了。”

何雨水闻言叹息一声：

“二婶，我也没办法，雪茹那个骚蹄子既然大家都叫他陈贵妃，与龙哥什么关系想必你心里有数吧？”

“她这几天为了讨好大龙，没有任何底线，我都好不意思说。”

“咱不差这仨瓜俩枣的，要不你与我二叔将酒馆关了，去我哥的食堂或者熟食加工厂工作吧。”

其实何雨水没说的是，那关山酒她也跟着分红呢。

陈雪茹不仅针对徐慧真的酒馆。

甚至整个四九城的高档酒馆都被打压。

将那些高消费群体，引流过去。

一天轻轻松松5000块的纯利润。

而一篇关于拍摄《英雄儿女》，主题曲定为《英雄赞歌》的报导。

也让关山酒的名气彻响华夏。

因为至少8家报纸，图文并茂的报道了这首歌的。

还有关山酒的招牌，以及那幅18米的歌词长卷。

引得不少演艺圈，文学圈的朋友过来捧场。

甚至北影、电影制片厂，都通过关系找到尤凤霞，在这酒馆那边定包房。

尤凤霞当即表示，虽然包房已经没有了，但只要能安排过来人演绎。

依然能挤出2个包房，让朋友们享受半价优惠。

其实这半价包房，也是曹大龙的一种营销手段。

不仅给演艺界搞了包房，文学圈，书画圈，都留有一间包房。

包房就一个，里面有人，想享受半价优惠只能排号。

不想排号的，可以坐二楼大厅消费。

同时酒馆的各界名流多了，档次自然也不一样。

由于报纸的宣传，导致很多外地的来客，也会过来撸串吃烤肉。

一时生意好的都不过来。

酒馆这每天高朋满座，日进斗金，而徐慧真那边。

却一些门可罗雀的萧瑟。

月底徐慧真想过自掏腰包补贴亏空。

糊弄过去。

蔡全无觉得这事应该将何雨柱兄妹请过来商量一下。

何雨柱思量少顷开口：

“二婶我建议将酒馆改成清真馆。”

“不愿意为这几两碎银子操心。可以安排两个徒弟过去打理。”

何雨水也附和道：

“回头我找龙哥给你们说说，在第六兵团名下安排个小领导挂名领工资，那多好啊。”

“一会我给陈雪茹打电话，将酒馆的早点撤掉，这样不耽误二婶这边赚钱。”

徐慧真也知道这个年代开清真馆，只要有进牛羊肉的渠道，绝对是赚钱的生意。

但这个年代的清真馆是不允许喝酒的。

徐慧真还是比较喜欢开酒馆的。

那种万众瞩目的快感，甚至比赚钱还开心。

虽然有心拒绝，继续经营下去，但街道主任的那一关过不了。

正当犹豫不决之时，新任副区长李弘涛上门：

“徐经理，何厂长都在呢，酒馆的事我听街道张主任汇报了，你们是怎么打算的。”

还没等徐慧真说话，何雨柱抢先说道：

“李叔咱们是自己人，傻柱也不与你卖关子了，酒馆改成清真馆。”

“进货渠道我给提供，安排两个，会做烧麦、馅饼的徒弟过来，不敢说日进斗金吧，但营业额翻番还是不成问题的。”

李弘涛闻言颔首：

“那个张主任，其实也是赵家的重点培养的人，在老首长家与大龙也打过照面。”

“之前不知道你与徐经理的关系，今天特意请我过来探探口风，你要这么安排我也放心了。”

何雨柱也是个雷厉风行的主。

李弘涛离开后，何雨柱给曹大龙打了电话：

“龙哥，二婶的酒馆改清真饭店了，陈雪茹那边牛羊肉没少卖，骨头下水都给我吧。”

电话那边曹大龙一听徐慧真的酒馆倒闭了，毫不犹豫的说道：

“要多少，有多少，牛羊肉管够。”

曹大龙挂了电话后，直接给陈雪茹致电，将徐慧真酒馆倒闭的事情说了一嘴。

而陈雪茹这边了解情况后，都没用何雨水说话。

直接取消了早点项目，并开摩托车去徐慧真的酒馆安慰一下。

顺便问问有什么需要帮忙的。

真正的目的是在徐慧真面前耀武扬威的。

以徐慧真的聪明，哪能看不出陈雪茹的意思。

好姐姐叫着，笑脸陪着。

心里却是憋了一肚子气。

徐慧真虽然忍了，但何雨水可不惯病。

当即化身小厉害,掐着腰说道：

“陈雪茹你少在这嘚瑟，信不信我一句话，让龙哥将你打入冷宫？”

陈雪茹见自己达到了预计的效果，也不想与何雨水掰持。

二话不说，骑摩托车脸上挂着无比的得意，去犒劳曹大龙。

何雨柱见徐慧真垂头丧气的样子，笑道：

“二婶咱不与她一般见识，傻柱给你安排的清真主厨，手艺绝对不比鸿宾楼的师傅差，在家躺着收钱吧！”

“同时我傻柱也让陈雪茹知道，一个真正大厨在餐饮界的影响。”

何雨水也附和道：

“蒸馒头要争气，没有我龙哥，陈雪茹屁都是，我哥可是四九城第一大厨，未来的厨神。”

“这要不是公私合营，高低开一家鸿宾楼规模的饭店，将食堂的管理也派过来一名！”

徐慧真其实想说的是，我想开酒馆，毕竟感觉不一样。

但见何雨柱兄妹一副义愤填膺的样子。

只能默默的接受。

随即开口问道：“柱子院地窖里还囤了几缸牛栏山呢，趁着开业甩卖了？还要给饭馆起个名字吗？”

何雨柱微微摇头：

“二婶，正宗的清真馆不卖酒。”

“饭馆的名字就叫‘犇羴鱻’，匾请三大爷写。”

何雨水闻言一头雾水的问道：

“哥，三大爷的书法水平，逢年过节写个对子，红白喜事记账没毛病，给店铺写匾还差那么点意思。”

“要不我请燕大文学系的教授写匾吧。”

何雨柱嘿嘿一笑：

“教授的书法造诣自然高，但三大爷门生遍布四九城的鸽子市。”

“就冲三大爷这块提匾，黑市上的管理，还有那些大院子弟，过来捧场的还能少了？”

一旁听声的徐慧真闻言竖起了大拇指：

“柱子你这么精明的脑袋瓜子，谁给你起的外号啊？”

何雨柱轻叹一声：

“当年包子没卖明白，我爹给起的，后来我爹与白寡妇跑了，我发现装傻充愣没人敢欺负，就装傻呗，时间长了也习惯了。”

随即来到前台，拿起电话给农场食堂拨了过去：

“我傻柱，让王成、吴明、带三个面点高手，来我二婶的酒馆上班。”

酒馆改成清真馆，马连生、赵雅丽、孔玉琴等人是举双手赞成的。

何雨柱什么身份这些人也清楚。

四九城最顶级的大厨，周家的女婿，罐头厂的厂长。

媳妇还是副局长。

想搞一些牛羊肉，还不是一句话的事。

这年代有肉的饭店，档次何止高了酒馆一筹。

生意想不好都难。

何雨柱将五个徒弟介绍后，众人也倒吸一口凉气。

因为王成是刚晋级的二级厨师，本人也是回民，最擅长的就是清真菜。

而吴明虽然是三级厨师，但却是何雨柱最早的10名弟子之一。

食堂的大组长，级别同副主任，手下管着200多人。

心直口快的出纳孔玉琴当即问道：

“傻柱，我也听说过厨师考核制度，鸿宾楼的主厨也就是2级厨师，八大楼的后厨都没咱们小饭馆的配置高。”

“清真馆赚钱不假，咱们店的收益都不够他们开工资的吧？”

“咱们这可不是你招待外宾的国宴厅。”

“再说你将这吴组长这种高级管理型的大厨调过来当二厨，咱们以后听谁的？”

公司经理赵雅丽见孔玉琴小嘴叭叭的没完。

当即上前打断道：

“玉琴你别不知好歹，傻柱是你能叫的么？”

“回头我便去街道申请，将公方经理辞了，推荐吴组长为经理。”

而服务员何玉梅也在一旁附和道：

“玉琴你就是咸吃萝卜淡操心，柱子哥给张罗的生意，还能陪了不成。”

何雨柱闻言对何玉梅露出了赞许的眼光：

“本家妹子说的没毛病。”

“吴明五人都是食堂那边的正式职工，来这边帮忙算是派遣，工资我那边给发，你们店里每人每月给8块的补贴。”

话落，赵雅丽等人心中一喜。

暗叫一个好家伙，一个月40块的开销雇佣了8个顶级大厨！

这何雨柱为了支持二婶的饭馆，还真是不留余地。

随即，何雨柱又说道：

“以后店里实行三班制度，面点与王成是早班，负责凌晨3点-8点的工作，其余人分两班，你们自己分班，晚上营业到10点。”

“店里员工也要承担起服务员与后厨的工作，多劳多得，每月薪水涨8元，并搞绩效福利政策。”

“赵雅丽作为公司经理，每月涨13块。”

赵雅丽霎时说道：

“何厂长使不得使不得，我这都打算一会去街道将公方经理的职务辞了，哪能比其他员工多拿5元。”