四合院之何雨柱22岁结婚 第207章 徒弟们的安排（二）

何雨柱安排好大徒弟王杰之后，接下来就是安排二徒弟马华了。

何雨柱站在食堂后厨的窗前，望着窗外熟悉的厂区景象，手中的烟卷已经燃到了尽头。

辞职的决定并非一时冲动，而是经过深思熟虑后的选择。

自己的徒弟，自然要安排的明明白白。

他掐灭烟头，转身看向正在切菜的二徒弟马华，这个跟了自己八年的老实人，此刻正专注地将土豆切成粗细均匀的丝。

上辈子傻柱对马华可不太好，如今自己穿越而来，可不能比傻柱更差了。

马华，过来一下。何雨柱的声音让马华停下了手中的活计，他擦了擦手，快步走到师傅跟前。

之后何雨柱带他来到办公室，辞职这个事情，目前越少人知道越好。

何雨柱示意他坐下，从抽屉里拿出一包新烟，拆开后递了一支给马华。

师傅，您这是...马华有些局促地接过烟，他很少见师傅这样正式地找他谈话。

我打算辞职了。何雨柱直截了当地说，看到马华瞬间瞪大的眼睛，他摆了摆手，先别急，听我说完。

马华的脸色变了又变，手中的烟被他无意识地捏得变了形。师傅，您去哪儿我就去哪儿，我这就去写辞职报告。

胡闹！何雨柱突然提高了声音。

也许是怕门外有人，何雨柱压低声音道：你以为我是在跟你商量？我是在告诉你我的决定。你留下，竞争食堂主任的位置。

马华愣住了，他从未想过要当什么食堂主任。

在他的认知里，跟着师傅学手艺、干活就是全部。

“师傅，我不行...我哪能干得了主任的活...”马华推辞道。

“而且不是还有大师兄王杰吗？他是食堂副主任，怎么也是轮到他啊。”

何雨柱深吸一口气，他知道马华的性格，这个徒弟做事踏实，为人忠厚，但就是缺乏自信。你跟我学了八年，从切菜到掌勺，哪样不是学得扎扎实实？食堂里大大小小的事务，哪件你没经手过？

可是...

没有可是。何雨柱打断他，你以为我为什么一直让你负责采购验收？为什么让你安排每周菜单？为什么让你处理员工的投诉？他盯着马华的眼睛，我早就在培养你了。

马华这才恍然大悟，原来师傅这些年对他的严格要求，让他承担更多责任，都是有深意的。他的眼眶有些发热，师傅，我...我怕辜负您的期望。

何雨柱的表情缓和下来，他拍了拍马华的肩膀，谁都不是天生就会的。我当年接任主任时，不也是战战兢兢？关键是要有这个心。

他顿了顿，而且，我辞职后又不是消失不见了。你有什么问题，随时可以来找我。

何雨柱看着这个自己一手带出来的徒弟，心中百感交集。

马华虽然不够机灵，但胜在踏实肯干，做事一丝不苟。

这样的人，正适合在体制内稳步发展。

影视剧中的马华也是对傻柱忠心耿耿，如今自己虽然改变了马华的命运，但是还是希望有更美好的未来。

师傅，您为什么突然要辞职？马华终于问出了心中的疑惑。

何雨柱笑了笑，人到了一定年纪，总想试试别的可能。我在厂里待了半辈子，是时候出去闯闯了。

他没有告诉马华的是，这些年他一直在观察市场变化，积累人脉资源，为的就是有朝一日能够自立门户。

那...您打算做什么？

开个小饭店吧，小本经营。何雨柱轻描淡写地说，其实他早已看好了地段，连菜单都设计好了。

不过刚开始规模不会太大，带不了太多人。等稳定了，自然会叫上你。

“这次准备带王杰和子明跟我一起去创业，你和耀武留下来再锻炼、锻炼。”

马华点点头，他完全信任师傅的安排。

只是想到以后不能再天天跟着师傅学艺，心里难免空落落的。

心中也是埋怨大师兄王杰没有提前跟自己说，不过考虑到师傅说不能透露出去，出了办公室的门，马华也不敢去跟余耀武说。

毕竟，何雨柱的几个徒弟里面，马华是最听话的。

周末，何雨柱把马华叫到家里，亲自下厨做了几个拿手菜。

饭桌上，他拿出一本厚厚的笔记本递给马华。

这是我这些年记的笔记，从菜谱到管理心得，都在里面了。你拿回去好好看看。

马华接过笔记本，翻开第一页，上面工整地写着食堂管理要诀几个大字，下面密密麻麻记录着各种注意事项。他的手指有些颤抖，师傅，这...这太贵重了...

贵重什么，本来就是准备传给你的。何雨柱给马华夹了一筷子鱼香肉丝，记住，做食堂主任，技术固然重要，但更重要的是懂得平衡。既要让领导满意，又要让员工吃得舒心，还要控制成本。这中间的度，需要你自己慢慢摸索。

马华重重地点头，将笔记本小心翼翼地放进包里。

这一刻，他感受到了师傅沉甸甸的期望。

辞职前的最后一周，何雨柱几乎每天都和马华形影不离。

他带着马华去见了长期合作的供应商，把关系一一交接；他让马华主持食堂的周会，自己则坐在一旁观察；他甚至让马华试着处理了一起员工纠纷，只在关键时刻给予指点。

师傅，张师傅又迟到了，这已经是这周第三次。马华有些为难地向何雨柱汇报。

何雨柱头也不抬地继续切菜，你觉得该怎么处理？

我...我想按制度扣他奖金，但又怕伤了和气...

何雨柱停下刀，看着马华，制度就是制度，定了就要执行。但是执行的方式可以灵活。张师傅家里有生病的老母亲，迟到情有可原。你可以私下找他谈谈，了解情况，帮他调整排班时间。既体现了关怀，又维护了制度的严肃性。

马华茅塞顿开，原来管理不仅仅是冷冰冰地执行规定，还要懂得变通和人性化。

马华认真地记着笔记，遇到不懂的地方就反复询问。

何雨柱看在眼里，暗自点头。这个徒弟虽然不够机灵，但胜在踏实肯学。

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