迷案追缉：灵踪异事簿 第499章 芥菜饺子香

第四百九十九章：荠菜饺子香

灶房里的面案“咚咚”响，林婉儿正使劲揉着面团，胳膊上的青筋微微鼓起。面团在她手下渐渐变得光滑筋道，像块温润的玉，被她团成个圆放在面案中央，盖上湿布醒着。

“力道够了。”阿芷坐在灶前添柴，火光映得她脸上红扑扑的，“荠菜馅我调好了，放了点虾皮提鲜，你尝尝咸淡。”

林婉儿用筷子夹了点馅料放进嘴里，鲜美的滋味混着荠菜的清香在舌尖散开：“正好！太奶奶调的馅总是这么合口。”

小芽儿蹲在旁边，手里拿着根筷子，有一下没一下地戳着案板上的面团碎渣，眼睛却直勾勾地盯着盆里的馅料：“太奶奶，什么时候能包呀？我肚子都饿了。”

“快了快了。”阿芷笑着拍了拍她的小脑袋，“等小石头和逸风哥回来就包。”

话音刚落，院门外就传来了脚步声。小石头和李逸风扛着锄头进来，两人脸上都带着汗，把农具靠在墙角，径直就往灶房钻。

“好香啊！”李逸风抽了抽鼻子，“是荠菜馅吧？我老远就闻见了。”

“刚醒好面，就等你们来包了。”林婉儿掀开湿布，把面团放在案板上揉了几下，用刀切成一个个小剂子。

小石头洗了手，拿起个剂子擀起来。他擀的面皮又圆又薄，边缘还带着均匀的褶，像朵小小的白菊花。“太爷爷以前总说，包饺子得‘皮要薄，馅要足，褶要匀’，吃着才舒坦。”

“我来试试。”林婉儿学着他的样子拿起擀面杖，可面团在她手里总不听话，不是擀成了椭圆，就是厚薄不均。

小石头笑着接过她手里的擀面杖：“别急，手腕得转着劲，像这样……”他手把手地教她，掌心贴着她的手背，慢慢地转着圈。林婉儿的脸颊一下子红了，低着头不敢看他，只觉得他掌心的温度透过布衫传过来，暖得人心头发烫。

李逸风在一旁看得直乐，故意大声说：“小石头，你这手艺可别藏着，得好好教林姑娘，以后咱药铺的饺子就靠她了。”

小芽儿也跟着起哄：“对呀对呀，林姐姐包的饺子肯定好吃！”

林婉儿被说得更不好意思了，轻轻推了小石头一把：“快去包你的吧。”

大家围在面案旁，有说有笑地包起饺子。小石头擀皮，林婉儿和阿芷包馅，李逸风负责把包好的饺子摆进竹匾，小芽儿则在旁边给他们递面粉，时不时趁人不注意，偷偷捏起一小块面团塞进嘴里。

“这荠菜还是去年霜降前挖的，埋在地窖里用沙土捂着，现在吃着还跟新鲜的一样。”阿芷捏着饺子边，飞快地捏出一个个匀称的褶，“你太爷爷在世时，总说‘秋藏的菜，春吃最养人’，就像这日子，得攒着点甜，才经得住淡。”

灶上的水很快烧开了，冒着滚滚的白气。李逸风端起竹匾，把饺子一个个下进锅里。饺子在沸水里翻滚着，像一群白胖胖的小鱼，很快就浮了起来，散发出诱人的香气。

“熟了熟了！”小芽儿踮着脚在灶台边看，口水都快流下来了。

阿芷用漏勺把饺子捞出来，盛进粗瓷碗里，浇上点醋和香油。“快吃吧，热乎的。”

小石头拿起筷子，夹了个饺子吹了吹，递到林婉儿嘴边：“尝尝你的手艺。”

林婉儿脸一红，轻轻咬了一口，鲜美的汤汁在嘴里爆开，荠菜的清香混着虾皮的鲜，还有面皮的筋道，好吃得让她眯起了眼睛。“好吃！”

小芽儿也捧着自己的小碗，吃得满嘴是油，含糊不清地说：“太好吃了……比镇上饺子铺的还好吃……”

众人都笑了起来，笑声混着饺子的香气，在灶房里弥漫开来。窗外的阳光透过窗棂照进来，落在每个人的脸上，暖融融的。小石头看着眼前的景象，忽然觉得，这就是太爷爷说的“好日子”——有热乎的饭菜，有身边的亲人，有说不完的家常，简单，却踏实。

饺子的香气飘出灶房，落在院角的梅枝上，落在刚冒芽的药圃里，也落在每个人的心坎上，像春天里最温柔的风，轻轻吹着，让人心里暖暖的，甜甜的。