太极医道传承 第43章 周爷爷的胃口差与麦芽水的和

周六的晨光刚把宿舍楼下的石板路晒得暖透，林辰就背着帆布包站在了树荫下。包的侧袋里塞着个粗布包，里面是苏晓冉昨天炒好的麦芽，还有泡软的山楂片 —— 麦芽炒得微黄，抓一把在手里能闻到谷物的焦香，山楂片则透着点暗红，捏着软乎乎的。粗布包上贴着张浅黄便签，是苏晓冉的字迹：“昨天翻《本草纲目》，里面说麦芽‘消食和中，健脾开胃，治食积不消，脘腹胀满’，我特意用文火炒了，药店师傅说炒麦芽消肉食积滞更厉害，配了山楂，俩搭着效果更好。”

“辰儿！等等我！” 胖子的声音从楼道里撞出来，手里拎着个竹编食盒，盖子没扣紧，露出里面雪白的蒸山药。他跑得急，食盒晃了晃，山药的甜香飘了出来：“我妈早上五点就起来蒸的，说山药健脾养胃，周爷爷胃口差，吃这个不占肚子还养人。苏同学呢？她那煮药的搪瓷锅带来没？”

“在这儿呢！” 苏晓冉的声音跟着飘过来，手里拎着个米白色的搪瓷锅，锅耳缠了圈浅蓝棉布，“这是我爸去年给我买的，煮杂粮粥不粘底。昨天我把麦芽捣了捣，《雷公炮炙论》里说‘麦芽，凡使，须去须，于铛中炒令焦黄，捣细用之’，不然药效出不来。”

三人往公交站走，风里带着点早秋的桂花香，不浓不淡，正好绕在鼻尖。苏晓冉把搪瓷锅抱在怀里，跟林辰说社区阿姨的微信：“阿姨说周爷爷胃口差快俩月了，每天就喝小半碗粥，吃两口菜就觉得肚子胀，像塞了团棉花。上次社区发的重阳糕，他放了三天都没动，说看着就没胃口。人也瘦了不少，以前能扛着菜篮子去菜市场，现在走两步就得歇。”

林辰摸了摸布包里的麦芽，指尖能触到细碎的颗粒，想起昨夜翻的老医书，语气比平时柔了点：“《黄帝内经》里说‘脾胃者，仓廪之官，五味出焉’，周爷爷这是脾胃虚弱、食积不化。麦芽消积，山楂化食，再按中脘、足三里通胃经，配合祝由术，能让脾胃和起来。”

胖子在旁边挠了挠头，指了指食盒：“要不要带点热粥？上次陈奶奶心慌，喝了温桂圆水舒服，周爷爷空肚子喝药，会不会不舒服？”

“带了，” 苏晓冉晃了晃手里的保温杯，杯口飘着细白热气，“里面是温的小米粥，熬得稀稀的，周爷爷喝药前先垫两口，不伤胃。”

公交站台上没几个人，就一个卖早点的大爷在收拾摊子。胖子找了个干净的长椅让苏晓冉坐：“你抱着锅别累着，我跟辰儿站着。上次去陈奶奶家，你胳膊被蚊子咬了好几个包，这次带花露水没？”

苏晓冉笑了，从包里掏出瓶小花露水，还递了瓶给胖子：“带了，给你也拿一瓶，你总招蚊子。”

胖子接过花露水，耳朵有点红，赶紧揣进兜里：“谢了啊，这个味儿比我上次买的好闻。”

公交来的时候，车厢里很空。苏晓冉小心把搪瓷锅放在靠窗的座位上，林辰则把装药材的布包揣在腿上，怕被人挤碎。车开起来，苏晓冉翻开小本子，上面画着周爷爷家的路线，还标了个小饭碗的符号：“阿姨说周爷爷家在社区北边，门口有棵老梧桐树，树干上还挂着个旧鸟笼，一眼就能看见。”

林辰凑过去看，本子上还记着麦芽水的煮法：“水开后放麦芽、山楂，煮二十分钟，最后放两颗冰糖煮三分钟。” 他忍不住笑：“你连冰糖放的时间都记着，我都快忘了要加冰糖。”

苏晓冉的耳尖红了，赶紧把本子合上：“就是怕弄错了，周爷爷本来就没胃口，药要是太酸，他更喝不下。”

到社区门口时，社区阿姨已经在站牌下等了，手里拎着个布袋子，里面装着袋软面包：“你们可来了！周爷爷一早就坐在梧桐树下的小马扎上等，说怕你们找不着。我给带了袋软面包，他要是饿了，能先吃一口。”

跟着阿姨往社区里走，路上看见李奶奶在院子里晒萝卜干，竹筛子摆了一院子。她老远就挥着手喊：“小伙子，姑娘！一会儿来我家拿腌萝卜啊！酸甜口的，开胃，正好给周爷爷吃！”

周爷爷家果然在社区北边，门口的老梧桐树枝叶很密，投下大片阴凉。周爷爷坐在小马扎上，穿件深蓝色的旧棉袄，看着比同龄人瘦些，手里攥着个空搪瓷碗 —— 刚喝完半小碗粥。看见他们来，他慢慢站起来，动作有点慢：“你们是…… 社区来的孩子吧？快进屋，屋里暖和。”

“爷爷您慢点，别着急。” 林辰赶紧上前扶了他一把。

周爷爷笑了笑，脸上的皱纹挤在一起，显得有点疲惫：“麻烦你们了，这么远跑过来。我这胃口，真是熬人，每天就喝两口粥，吃点咸菜，再多吃一口就胀得慌。夜里也睡不好，总觉得肚子里有东西没消化，翻来覆去的。”

屋里比外面暖和，靠墙放着个旧木柜，柜上摆着个空药瓶 —— 上次医生开的助消化的药，吃了没效果。桌子上放着盘没吃完的炒青菜，还有小半碗粥，看着没动几口。周爷爷把他们让到沙发上，自己坐在对面的小凳子上：“快坐，我给你们倒点热水，嗓门可能有点小，你们别介意。”

苏晓冉赶紧递过保温杯：“爷爷您别忙，我们自己来。您胃口差的时候，是不是还觉得‘肚子胀’，就算没吃多少东西，也觉得撑得慌？”

周爷爷点点头，叹了口气：“可不是嘛！医生说我是‘消化不良’，开了药，吃了也不管用。上次我儿子来看我，带了只烧鸡，我就尝了一口，结果胀了一下午，到晚上都没缓过来。现在看见油腻的东西，更是没胃口。”

林辰让周爷爷坐好，伸出手，轻轻搭在他的手腕上。指尖刚碰到脉搏，就觉得脉搏又弱又缓，像没力气的弦。他又摸了摸周爷爷的肚子，周爷爷说：“就这儿，胀得慌，按一下还疼。”

“周爷爷，您这是脾胃虚弱、食积不化，” 林辰凑到他耳边，声音放得很柔，“中医里说‘胃主受纳，脾主运化’，您的脾胃没力气，吃进去的东西消化不了，就会胀、没胃口。我先给您按两个穴位，能缓解点胀，一会儿再煮麦芽水喝，喝了能帮着消食开胃。”

“小伙子，这穴位真能管用？” 周爷爷有点疑惑，毕竟吃了那么多药都没好。

“您放心，” 林辰笑了，“《针灸大成》里记载，中脘穴能‘主治胃脘痛，腹胀，食不化’，足三里是‘胃经合穴’，按这两个穴，能帮着通胃经、健脾胃。以前我爷爷给人看胃口差，也常按这两个穴。”

林辰先找周爷爷肚子上的中脘穴 —— 在肚脐上四寸，大概是两横指的距离。他用手掌轻轻按下去，力道放得很柔：“爷爷，有点酸胀您忍一下，按几分钟就不那么胀了。”

苏晓冉在旁边看着，手里的小本子记个不停：“中脘穴，肚脐上四寸，前正中线上，治腹胀、食少；足三里，外膝眼下三寸，胫骨前肌上，健脾和胃。”

胖子凑过来，也想试试按穴位，被林辰拦住：“你别瞎按，这两个穴离脾胃近，按重了会不舒服。你去把爷爷桌上的空药瓶收拾了，一会儿煮麦芽水。”

胖子点点头，赶紧收拾桌子，还不忘给周爷爷倒了碗小米粥：“爷爷您先喝点粥，垫垫肚子，按完穴位就舒服了。”

林辰按完中脘穴，又按了周爷爷腿上的足三里穴。按了大概十五分钟，周爷爷慢慢舒了口气，手按在肚子上的力道也轻了点：“不…… 不那么胀了，好像肚子里松快了点，以前总觉得堵得慌，现在好多了。”

林辰知道，这时候用祝由术辅助正好。他闭上眼睛，回忆老医书里治食积的咒语：“脾胃和，食积散，胃口开，精神安。”

默念着咒语，手指轻轻按在周爷爷的中脘穴上。脖子上的玉佩很快热起来，一股温和的暖流顺着指尖渗进周爷爷的肚子里，慢慢散开。周爷爷轻轻叹了口气，声音软下来：“暖…… 从肚子暖到胃里，像有股热流在转，不胀了，也不觉得堵了，真舒服。”

林辰慢慢收回手，玉佩的温度也渐渐降了。他帮周爷爷理了理衣襟：“您先歇会儿，我去煮麦芽水，喝完能更消食开胃，一会儿说不定能多吃两口饭。”

苏晓冉已经把搪瓷锅放在煤炉上，倒了温水，胖子帮忙把捣好的麦芽和山楂放进去。锅里的水很快冒起小泡，淡淡的麦芽香混着山楂的酸甜味，飘得满屋子都是。煮到第二十分钟时，苏晓冉把两颗冰糖放进去，没一会儿，甜味就盖过了酸味。

“这味儿闻着就开胃，” 周爷爷吸了吸鼻子，“我年轻时在工厂，有个老工友也用麦芽煮水喝，说能消食，那时候我胃口好，没当回事。现在老了，倒要靠这东西救急了。”

苏晓冉坐在周爷爷身边，笑着说：“爷爷，孙思邈在《千金方》里也记载过，用麦芽配山楂、神曲，治过不少和您一样食积没胃口的人。他说‘麦芽消食，山楂化积’，咱们这水虽然简单，却也是按老方子来的。”

正说着，门口传来敲门声。李奶奶拎着个玻璃罐走进来，里面是腌萝卜，透着点浅红：“刚腌好的腌萝卜，酸甜口的，给你们和周爷爷带点。周爷爷，你肚子不胀了吧？刚才看见你坐着没按肚子，比昨天好多了。”

周爷爷笑了：“好多了，这小伙子按完穴位，我就不胀了。一会儿再喝麦芽水，肯定能好得更快。”

李奶奶刚坐下，张奶奶也来了，手里拿着件浅灰色的薄棉袄：“给周爷爷做的薄棉袄，里面加了薄绒，现在穿正好，不冷也不沉。你们也在啊，我还给你们织了围巾，这次是浅棕色的，显暖和。”

屋里一下子热闹起来，李奶奶和张奶奶坐在桌边吃蒸山药，胖子在旁边帮忙递勺子，苏晓冉守在煤炉边盯着锅，怕麦芽水煮糊了。

冰糖放进去煮了三分钟，苏晓冉把搪瓷锅端下来，用小瓷碗倒了半碗，放凉了点递给周爷爷：“爷爷您尝尝，要是觉得酸，我再给您加点冰糖。”

周爷爷接过碗，喝了一口，咂咂嘴：“不酸，正好，有点甜，比我吃的药好喝多了。”

他慢慢把半碗水喝完，放下碗，摸了摸肚子，脸上露出了久违的笑：“不胀了！真不胀了！刚才还觉得肚子里堵得慌，现在松快多了，看见桌上的青菜，好像也有点胃口了。”

林辰帮周爷爷夹了一筷子青菜，他慢慢嚼着，没像以前那样皱眉头：“能吃下去了！以前吃一口就觉得胀，现在吃着也不难受，这青菜还挺香。”

张奶奶凑过来，笑着说：“我就说这几个孩子有本事！上次周爷爷连粥都喝不了半碗，现在都能吃青菜了！”

快到下午的时候，三人准备回学校。周爷爷非要把自己晒的干枣塞给他们 —— 装在布袋子里，个个饱满，还带着点甜香。李奶奶塞了罐腌萝卜，张奶奶则把织好的围巾拿出来，浅棕色的，摸起来软乎乎的。

“下次再来啊！” 老人们站在梧桐树下挥手，周爷爷的声音虽然不大，却很有精神，“我煮了杂粮粥等你们！”

公交上，胖子抱着装蒸山药的食盒，一边吃一边说：“今天真开心，周爷爷能吃青菜了，还收了这么甜的干枣。辰儿，你说咱们下周来，帮谁啊？”

林辰摸了摸怀里的老医书，又摸了摸脖子上的玉佩，笑着说：“社区阿姨说，下周有个吴奶奶总觉得‘手脚麻’，拿东西都没力气，咱们来帮她看看。”

苏晓冉点点头，手里攥着浅棕色的围巾：“我明天去药店买点当归，《本草纲目》里说当归‘补血活血，调经止痛，润肠通便’，手脚麻多是气血不足，当归正好对症。我还得记得和黄芪搭着，黄芪补气，气血双补效果更好。”

午后的阳光透过车窗照进来，落在三人身上，暖融融的。林辰看着身边叽叽喳喳的两人，又想起周爷爷吃青菜时满足的样子，突然觉得，这份中医传承从来都不是遥远的条文 —— 是苏晓冉怀里的米白搪瓷锅，是胖子手里的蒸山药，是老人们递过来的干枣和腌萝卜，是《本草纲目》里的麦芽，是《黄帝内经》里的 “脾胃者，仓廪之官”，是这些带着烟火气的小事，把老祖宗的智慧，变成了能暖到心里的安稳。

他翻开老医书，在空白的页角上轻轻写下：“脾胃和，则五谷化；气血足，则百骸安。此乃中医传承之真意。” 写完，他把书抱在怀里！