年代，打猎后我成村里香饽饽 第44章 这年头，白馍可真香

“这白面也吃不了两天了。”

苏清风伸手捻了捻面粉，指尖沾得雪白。

他手里紧紧攥着个布袋，眼睛直勾勾地盯着里面那点不多的白面。

那白面，在昏暗的油灯下，显得格外珍贵，却又少得可怜。

苏清风皱着眉头，脸上的皱纹更深了，嘴里嘟囔着：

“还没过上两天好日子，白面就要没了。唉，这苦日子啥时候是个头啊。”

不过日子还是要过的。

这些天也吃到了最难得的白面和肉了。

比屯子里这些人家都好太多。

不过，这不是苏清风最终的追求。

他想着天天有精米白面，牛肉猪肉吃。

大冬天的不用穿着薄棉袄挨冻，能穿着貂皮大衣御寒。

这长白山冬季又长，通常从十一月持续到次年四月中旬。

所以需要更多的储蓄粮食来过冬。

苏清风现在需要储备这几个月的粮食。

他在屋里来回踱步，心里盘算着。

现在手里是有点钱了，可这钱得精打细算着花。

过年了，总得置办点粮食，让家里人能过个像样的年。

还有十天就过年了，可小年那天公社会根据工分发钱。

这一年到头，就盼着这一天呢，工分钱可是家里一年的指望啊。

可一想到家里欠下的债款，苏清风的心就沉了下去。

那些债，今年公社会把所有工分都扣掉抵债。

可他还是得去看看，万一有点剩余呢，或者今年不够扣，明年接着扣也会出现。

“不管咋说，这年得过，粮食得买。”苏清风轻叹一声，心里有了主意。

墙角的黑釉水缸结着层薄冰，苏清风拿葫芦瓢一杵。

“咔嚓。”

捅出个窟窿。

冰碴子混着井水舀上来，寒气顺着瓢把儿往胳膊肘里钻，激得他手一哆嗦，水花“哗啦”溅在补丁裤上。

“这水比腊月天的老北风还割人！”苏清风咬着牙把水倒进木盆里。

面袋子一抖搂，白面“簌簌”地往盆里飘，像极了外头正下的雪。

苏清风把冻得通红的手往面里一插，指关节上的裂口立刻沾满了面粉。

他“嘿”地一声开始揣面，粗粝的面粉颗粒钻进手心的茧子缝里，和着冰水揉成团。

案板让这力道震得直晃悠。

“得摔！不摔不出筋！”他抡起面团往榆木案板上砸。

“砰！砰！砰！”

每一下都震得灶台上的搪瓷缸子“叮当”响。

苏清雪从厨房门口探出头：“哥，你拆房子呢？”

“没呢，你先在炕上玩会，好了喊你。”苏清风回头看着她说道。

“好嘞。”

苏清雪回了句就回里屋了。

苏清风把面团渐渐揉出光泽，像小娃娃的脸蛋似的鼓起来。

他忽然想起爹活着时候说的话：“和面如做人，得经得起揉搓。”

手上力道不觉又重了三分。

灶坑里的柴火“噼啪”爆了个火星，映得他影子在墙上忽大忽小。

那团面在他手里变着花样，时而抻成长条，时而团成圆球，最后“啪”地拍在案板上，圆润得像十五的月亮。

“成了！”苏清风长舒口气，手指头在围裙上蹭了蹭。

面香混着柴火气在屋里弥漫。

苏清雪还没等他去喊，就抽着鼻子凑过来，伸手就要戳那光溜溜的面团，被他一把拍开：“小馋猫，等着上笼蒸！”

外头风卷着雪粒子扑打窗户，屋里却暖融融的。

面团在热灶头慢慢发着，苏清风蹲在灶前添柴火。

苏清雪忽然说：”哥，等过年咱包饺子不？”

他往灶膛里塞了根劈柴，火星子“噼里啪啦”蹦起来。

“包！猪肉白菜馅儿的，管够！”苏清风自信的说着。

以他现在的能力，摘星星，捞月亮的本领没有。

过年做顿猪肉白菜馅儿的饺子，还是没问题。

过了一会儿，面团醒好了。

苏清风把面团拿出来，放在案板上，开始搓成长条，然后切成一个个小剂子。

他拿起一个小剂子，放在手心里揉了揉，搓成了一个圆圆的馒头形状。

一边做，一边哼着小曲儿：“正月里来是新年儿呀，大年初一头一天呀……”

不一会儿，一个个白白的馒头就做好了，整整齐齐地摆在案板上，像一群胖娃娃。

苏清风看着这些馒头，脸上露出了欣慰的笑容。

把馒头放进蒸笼里，盖上锅盖，开始烧火。

“这火可得烧旺点，馒头才能蒸得又大又软。”

过了一会儿，蒸笼里飘出了阵阵香气，那是白馍的香味，带着一股浓浓的家的味道。

苏清风深吸了一口气，说：“嗯，真香啊。”

馒头蒸好了，苏清风打开锅盖，一股热气扑面而来。

他伸手拿起一个馒头，咬了一口，软软的，甜甜的，好吃极了。

以前可没觉得白馍好吃，都吃腻了。

什么柳州螺蛳粉，南昌拌粉，山东水煎包，新疆烤包子……

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