舌尖上的王座：我的餐厅能升级 第8章 任务的曙光

第八章 任务的曙光

清晨的阳光并未带来往日的希望，反而映照着林晓眉宇间的凝重。肉铺和蔬菜摊接连打来的电话，像两盆冷水，浇灭了他因解锁新菜谱而燃起的热情。

优质里脊肉断供？青椒货源紧张？

这拙劣的借口背后，那只来自“味王集团”的黑手已然清晰可见。对方甚至不屑于完全隐藏，这是一种**裸的警告和碾压。

“小晓，这可咋办啊？”王阿姨急得团团转，“没有好肉好辣椒，咱那青椒肉丝还能做吗？要不……咱们今天先只卖蛋炒饭？”

只卖蛋炒饭？林晓立刻否定了这个想法。且不说任务要求必须售出50份青椒肉丝盖饭，单是从餐馆发展的角度，他也绝不能被困在单一菜品上。对方越是想扼杀他，他就越要更快地壮大自己。

他看了一眼系统商城。【优质青椒】和【优质猪里脊】，每份1积分。制作50份盖饭，每份大约需要0.3份肉和0.2份青椒，总成本大约是25积分。而他现有的198积分，看似不少，但未来解锁新技能、购买特殊厨具都需要大量积分，不能坐吃山空。

全部依赖系统，绝非长久之计。

他的目光扫过后厨角落那些早上送来的、被肉铺老板称为“普通部位”的猪肉和品相参差不齐的青椒。一个念头在他心中升起。

“阿姨，别急。”林晓冷静下来，眼中闪过一丝决断，“肉和青椒照用。不过，关键的‘精华’部分，我们用点别的。”

他所谓的“精华”，指的是决定青椒肉丝灵魂味道的“碗芡”和“滑油”环节。他决定采用一个折中方案：主要食材使用现实采购的普通品，但其中最核心的调味汁和用于滑炒肉丝的那部分油，使用系统提供的优质材料进行“赋能”！

他花费了15积分，购买了少量的【优质青椒】（用于榨取浓缩汁液调和碗芡）和【优质猪油】（用于肉丝滑油，提升嫩滑度和香气）。这样一来，既大幅降低了积分消耗，又能凭借系统材料的超凡效果和自身精湛的技术，强行拔高整道菜的品质上限！

准备工作就绪，林晓系好围裙，深吸一口气。关于【青椒肉丝】的所有知识与技巧瞬间在脑海中流淌，双手仿佛被无形的力量引导。

他拿起那块普通的猪里脊。在【基础刀工】的加持下，手起刀落，肉块被迅速、精准地片成薄厚均匀的肉片，再切成细如火柴棍、粗细一致的肉丝。整个过程行云流水，带着一种独特的美感，看得一旁的王阿姨目瞪口呆。

“小晓……你这刀工……什么时候……”她喃喃自语，几乎不敢相信自己的眼睛。

林晓没有解释，将切好的肉丝放入盆中，加入盐、料酒、蛋清、淀粉，开始抓匀上浆。他的手指仿佛拥有魔力，每一次抓捏都恰到好处，让薄薄的浆液均匀包裹住每一根肉丝，锁住水分。

另一边，他将普通的青椒去籽，同样切成均匀的细丝。单是这切配的功夫，就已经超越了绝大多数餐馆的水平。

热锅，倒入混合了系统【优质猪油】的食用油。油温五成热，林晓将上好浆的肉丝分散下入锅中，用筷子轻轻滑散。伴随着悦耳的“刺啦”声，肉丝在油中迅速变色，表面泛起迷人的淡金色，根根分明，饱满挺括，丝毫没有粘连或脱浆。优质的猪油极大地提升了滑油的效果，让肉丝呈现出远超普通食材的嫩滑质感。

捞出肉丝，控油。锅内留底油，爆香蒜末，倒入青椒丝快速翻炒至断生，再下入滑好的肉丝。最关键的一步来了——林晓将早已调好的碗芡（使用了系统【优质青椒】榨取的少许汁液，混合酱油、醋、糖等）沿着锅边淋入。

“嗤——！”

一股浓郁复合、带着镬气的凶猛香气瞬间炸开！酸甜咸鲜的芡汁与高温的铁锅激烈反应，迅速包裹住每一根肉丝和青椒丝，亮红色的芡汁均匀挂上食材，色泽油润诱人，香气层次分明，既有青椒的清爽，又有肉丝的醇厚，更有那系统材料带来的、画龙点睛般的极致鲜香！

出锅，装盘！一份色泽油亮、芡汁饱满、香气霸道扑鼻的青椒肉丝完成！

“这……这味道……”王阿姨凑近闻了闻，脸上满是陶醉和难以置信，“太香了！比我看过任何一家馆子做的都香！”

林晓自己也舀起一勺尝了尝。眼睛顿时一亮。肉丝嫩滑无比，带着猪油特有的丰腴焦香；青椒脆爽清甜，恰到好处地解腻；碗芡的调味精准到毫巅，酸甜咸鲜完美平衡，尤其是那一点系统青椒汁带来的独特清新感，将整道菜的品质提升到了另一个维度！

虽然比不上全系统食材的效果，但绝对达到了精品级别，足以碾压市面上绝大多数同类菜品！25元的价格，物超所值！

【叮！成功创作‘改良版·青椒肉丝’，完成度85%。美食图鉴已记录。】

上午十一点，知味馆准时开门。

门口竟然已经排起了比昨天更长的队伍！显然，昨天“官方认证”和网络发酵的效果开始显现。人群中除了老街坊，多了许多陌生的、带着好奇和期待面孔的年轻人。

“老板，今天还有一元蛋炒饭吗？”

“我要两份青椒肉丝盖饭！看图片馋死了！”

“听说监管局的都来买，到底多好吃啊？”

喧闹声中，林晓和王阿姨迅速进入状态。

当第一份青椒肉丝盖饭被端出后厨时，那凶猛霸道的镬气和复合香气，再次引发了小小的轰动。第一个品尝的年轻白领只吃了一口，就猛地抬起头，眼睛瞪得溜圆，对着同伴含混不清地喊道：“快！快尝尝！绝了！这肉也太嫩了！”

好评如同潮水般涌来。

“我靠！这青椒肉丝！25块？老板你确定？”

“这肉丝是怎么做的？又嫩又滑，味道还这么足！”

“比我在xx酒楼吃的68一份的还好吃！”

“值！太值了！”

【叮！售出‘青椒肉丝盖饭’x1，任务进度（1\/50）。顾客满意度：90%。获得积分 1。】

【叮！售出……任务进度（2\/50）。顾客满意度：92%。获得积分 1。】

……

系统的提示音开始变得密集。任务进度条以前所未有的速度向上攀升。林晓在灶台前忙碌着，汗水浸湿了额发，但他的眼神明亮，动作稳定而高效。一份份色香味俱全的青椒肉丝盖饭在他手中诞生，征服着一位位食客的味蕾。

王阿姨则在前厅忙得脚不沾地，收钱、端盘、收拾桌子，脸上却始终洋溢着自豪和喜悦的笑容。

仅仅过了午市高峰，大约下午一点半左右。

【叮！售出‘青椒肉丝盖饭’x1，任务进度（50\/50）。】

【叮！任务‘初露锋芒’完成！】

【恭喜宿主获得奖励：积分 100！】

【恭喜宿主获得：【特殊厨具·百味勺（仿）】x1！】

成了！

林晓挥勺的手臂微微一顿，一股巨大的成就感涌上心头。50份！在竞争对手的打压和食材受限的情况下，他依然提前、超额完成了任务！

198（原有） 50（售饭所得约数） 100（任务奖励） = 348积分！

更重要的是，物品栏里多了一把造型古朴、木质勺身、勺头泛着淡淡金属光泽的勺子图标——【百味勺（仿）】。

【百味勺（仿）（LV1）：系统仿制版厨具。持有者可通过它细微感知调味品的平衡度，小幅提升调味精准率。（注：仿制品效果有限，且无法感知非系统出品调味料的极致状态。）】

虽然只是仿制品，还有限制，但这无疑是一件能实实在在提升他烹饪水平的宝贝！

他正准备找个空闲仔细研究一下新获得的厨具，店门口的人群忽然传来一阵骚动。

“让一让！让一让！”

“是‘毒舌老王’！美食探店的那个！”

“他居然也来了！还带着设备！”

林晓抬头望去，只见一个穿着花哨衬衫、留着个性小胡子、举着手机云台和补光灯的年轻男子，在一名助理的帮助下，有些霸道地挤开排队的人群，径直走进了店里。他的脸上带着一种职业化的、略带挑剔的审视表情。

正是昨晚预告要来的那个美食测评博主！

“老板，”“毒舌老王”将镜头对准灶台后的林晓，语气带着一丝不容拒绝的强势，“把你店里最招牌的，蛋炒饭和那个什么青椒肉丝，各来一份。我现场测评。”

全店的目光，瞬间都聚焦了过来。

刚刚完成任务的喜悦被瞬间冲淡，林晓的心再次提了起来。这个以言辞犀利、评价苛刻着称的博主，他的“现场测评”，对于刚刚起步的知味馆而言，无疑是一场福祸难料的巨大考验。