舌尖上的王座：我的餐厅能升级 第77章 王座宣言

第七十七章 玉座宣言

“守拙”基金会沈先生的到访，如同在平静的湖面投下一颗石子，漾开的涟漪远超预期。他没有提出任何商业合作的要求，只是留下了几份关于古代“灵馐”传说和感官哲学的研究资料复印件，以及一份基金会对苏杭作品的专业分析报告，便飘然离去。那份报告用严谨的学术语言，将苏杭的“触觉点心”置于人类感官艺术史的脉络中进行探讨，其评价之高，令苏杭本人都感到些许意外。

这份来自第三方权威机构的肯定，像一剂强心针，进一步巩固了团队重铸的信心。夏沫敏锐地抓住了这个机会，将这份报告的核心内容，巧妙地融入了她为巴黎艺术展策划的传播方案中。

“我们要主动发声，不能总是被动挨打。”夏沫在核心会议上阐述她的计划，“周世仁想用模仿和诋毁把我们拉低到他的层次，我们偏要拔高战场！我们要举办一场发布会，不仅要正式宣布苏杭参展庞斯的消息，更要借此机会，重新定义‘山海轩’，向外界展示我们不可复制的核心价值——那就是对厨艺本质的探索，和敢于将美食推向艺术殿堂的勇气！”

这个计划，被林晓命名为“玉座宣言”。他们要向整个行业，向虎视眈眈的对手，也向自己，宣告他们选择的王者之路。

发布会的地点，没有选在豪华酒店，而是定在了“山海轩”本身。夏沫请人将餐厅临街的一面玻璃幕墙改造成了巨大的投影屏幕，内部则进行了精心布置，将用餐区与苏杭的几件代表性“触觉点心”作品融合成一个沉浸式的艺术空间。

邀请函发出，不仅邀请了美食媒体、评论家，也破天荒地邀请了一些艺术界、文化界的知名人士，甚至还包括了几位一直持观望态度的潜在投资方。当然，周世仁和他的“味王集团”，也收到了一份——这是一封**裸的战书。

发布会当天，“山海轩”门口聚集了不少媒体和好奇的路人。巨大的投影屏幕上，循环播放着经过艺术处理的、苏杭创作点心的手部特写，以及他的作品在瑞士展览时引发的观众反应片段，配以充满力量感的音乐和极简的文字：“味道的边界在哪里？”“触觉能否言说？”“山海轩，不止于食。”

内部，灯光经过精心设计，聚焦于展示的作品和中央的发言区。宾客们端着由效能中心统一提供、但经过苏杭微调的迎宾饮品，在那些充满冲击力的点心作品前驻足，低声交流，脸上带着惊奇与思索。

周世仁没有亲自到场，但他派来了他的律师和一位公关总监，两人坐在角落，面色阴沉地看着这一切。

发布会正式开始。林晓作为主理人，第一个走上发言区。他没有穿西装，依旧是一身干净的厨师服，目光沉静地扫过全场。

“感谢各位今日莅临。”他的声音通过麦克风传遍整个空间，“过去一段时间，‘山海轩’经历了许多。有赞誉，有质疑，有来自外部的攻击，也有源于自身的迷惘。”他坦诚地提到了最近的困境，没有回避。

“有人问，餐饮的本质是什么？是极致的效率？是完美的复制？还是资本的狂欢？”林晓顿了顿，声音提高了几分，“我们认为，都不是。餐饮的本质，是‘人’。是厨师指尖的温度，是食材与土地的情感，是品尝者那一刻被触动的心弦。”

他指向身后投影屏幕上苏杭的作品：“所以，我们支持苏杭，走向庞斯艺术中心的舞台。不是因为那能带来多少营业额，而是因为，他的探索，代表了‘山海轩’不愿被定义的灵魂——我们尊重传统，但绝不墨守成规；我们追求效率，但绝不牺牲灵魂；我们渴望成功，但绝不出卖初心！”

掌声响起，并不热烈，却带着一种深思。

接着，夏沫上台，以她惯有的干练，详细阐述了“山海轩”未来的“双轨制”发展战略，强调了“传承实验室”与“效能中心”并行的理念，并公布了围绕苏杭巴黎之行的一系列品牌活动计划。她的演讲，充满了数据与逻辑，将艺术与商业巧妙地编织在一起。

最后，在所有人的期待中，苏杭走上了台。他依旧沉默，甚至没有看台下的观众，只是站在发言席前，垂着眼睑。聚光灯打在他身上，将他略显单薄的身影拉得很长。

就在众人以为他会像以往一样匆匆离场时，他抬起了头，目光平静地看向前方，缓缓举起了自己的右手——那只缠绕着过往伤痛、此刻却稳定地握着一枚小小点心的手。

那枚点心，正是他新作的「回甘」。

“以前，我觉得……厨房是我的堡垒，点心，是我的武器。”苏杭的声音嘶哑，通过麦克风，带着一种奇异的磁性，“我用它对抗世界，也对抗……自己。”

他顿了顿，仿佛在组织语言，也仿佛在克服某种障碍。

“后来，堡垒塌了，武器……也断了。”他的语气没有任何起伏，却让台下的人屏住了呼吸，“有人告诉我，点心是给人吃的。人心，也需要被滋养。”

他低头，看着手中的「回甘」：“这道「回甘」，用的是效能中心的面粉，实验室的菌粉。它不完美，但它……是活着的。”

他抬起头，目光第一次真正扫过台下众人，那双沉寂的眼睛里，仿佛有微光流动：

“「山海轩」的路，不好走。但我们会走下去。用这双手，用这些……活着的东西。”

他没有再多说一个字，对着台下，微微鞠了一躬，然后转身，走下了台。

寂静。

长达数秒的寂静。

然后，掌声如同雷鸣般爆发开来，经久不息！苏杭这番毫无华丽辞藻、甚至有些笨拙的发言，比他任何一件惊世骇俗的作品，都更具穿透力！他用自己的方式，完成了这场“玉座宣言”最核心、也最动人的部分——真诚。

发布会取得了超乎预期的成功。第二天，各大媒体纷纷以显着版面报道，“艺术与商业的完美平衡”、“厨艺界的破局者”、“沉默天才的真诚告白”等标题层出不穷。舆论的风向，开始发生微妙的逆转。

然而，就在团队沉浸在初战告捷的喜悦中时，林晓接到了一个来自巴黎庞斯艺术中心策展助理的越洋电话。对方的语气带着一丝歉意和紧张：

“林先生，非常抱歉在这个时候打扰您。我们刚刚得知，周世仁先生旗下的‘味王集团’，以主要赞助商的身份，加入了我们本次‘肉身与符号’艺术展的赞助委员会。并且，他们推荐了一位法国的‘新媒体装置艺术家’，其参展作品的主题……恰好也是关于‘食物、记忆与工业化’的探讨。”

对方顿了顿，补充道：“根据我们收到的艺术家陈述，他的作品，似乎对苏杭先生的‘触觉点心’理念，有着……相当程度的‘回应’和‘解构’。”

玉座的宣言犹在耳边，对手的阴影，却已跨越重洋，提前在最终的舞台上，布下了新的战局。

周世仁，竟然将战场，直接延伸到了巴黎！