味界传说 第112章 平手？陆鼎天的现身

五位评委的交头接耳持续了相当长的一段时间，低沉的议论声如同潮水般在评审席上涌动。每位评委的脸上都写满了凝重与纠结，时而有人指向那盘晶莹剔透的河豚刺身，时而又有人将目光投向那碟色泽金黄、香气绵长的“赛螃蟹”。林小风这道菜带来的冲击，彻底打乱了他们最初的预判——原本以为这只是一场毫无悬念的表演，陆子豪的河豚刺身将毫无争议地胜出。可谁能想到，一道用最朴素的食材演绎出的“鲜”，竟能如此撼动人心？

陆子豪的河豚刺身是预期之中的顶级佳作，刀工精细如发，鱼肉的纹理在灯光下泛着珍珠般的光泽，搭配的蘸料是用柑橘醋、萝卜泥和特酿酱油调和而成，清新中带着深邃。而林小风的“赛螃蟹”则是意料之外的惊世之作，炒蛋的蓬松与鱼蓉的细腻完美融合，姜醋汁的点缀更是神来之笔，入口的瞬间，仿佛真的有蟹黄的醇厚与蟹肉的清甜在舌尖绽放。两者在“鲜”这个主题下，走上了截然不同的道路：一个追求食材本味的极致纯粹，一个展现厨艺智慧的化腐朽为神奇，却都抵达了令人难以取舍的终点。

评判的标准，在这一刻变得模糊而充满哲学意味。是更看重顶级食材带来的、近乎本源的感官冲击？还是更推崇以平凡之物创造奇迹的技艺升华？这已不仅仅是两道菜的比拼，更是两种美食理念、两种厨师道路的碰撞。

主持人看着评委席上迟迟无法统一的意见，额角渗出细汗。他几次欲言又止，手中的话筒拿起又放下，只能尴尬地站在台侧，不时用眼神向主位的陆鼎天求助。

陆子豪的脸色越来越难看，指节因用力握紧而泛白。他无法接受，自己精心准备、甚至冒着风险处理的河豚，竟会与一盘“炒鸡蛋”陷入僵局。他忍不住将目光投向主位上的父亲，那眼神里有不甘，有委屈，更有一丝被挑战权威的愤怒。

终于，在漫长的讨论和反复权衡后，那位餐饮协会的副会长作为评委代表站了起来。他清了清嗓子，会场瞬间寂静，连远处侍者摆放杯碟的细微声响都清晰可闻。

“经过五位评委的慎重品鉴与深入讨论，”副会长的声音通过麦克风传遍大厅，“我们认为，陆子豪师傅的‘河豚刺身’与林小风师傅的‘赛螃蟹’，均是诠释‘鲜’味的巅峰之作，各自代表了不同的方向与极高水准。”

他略作停顿，目光扫过台下屏息凝神的观众：“陆师傅的作品，展现了驾驭顶级食材的胆识与精准技艺，将河豚与生俱来的、极致的本真之鲜发挥得淋漓尽致，令人敬畏。”

“而林师傅的作品，则体现了化寻常为非凡的厨艺智慧与深厚功底，通过精妙的调味与火候掌控，创造出了不遑多让的、充满温暖与回忆的和谐之鲜，令人拍案叫绝。”

这番铺垫绵长而谨慎，但所有人都听出了弦外之音——这是要和稀泥！

果然，副会长接着宣布：“两道作品风格迥异，各擅胜场，难以简单评判高下。因此，评委团一致决定，本次切磋结果为——平手！”

“平手”二字如同投入静湖的石子，台下顿时一片哗然。

有人点头称是：“确实难分高下，河豚有河豚的鲜，赛螃蟹有赛螃蟹的妙，平手最公道。”

“一个靠天赋地材，一个靠巧手匠心，打成平手，对谁都公平。”

也有人为林小风抱不平：“明眼人都看得出是林师傅赢了！用鸡蛋做出蟹味，这境界更高！”

“百味楼势大，评委终究不敢得罪狠了，这平手怕是权衡之策。”

而支持陆子豪的则反驳：“河豚处理失之毫厘便谬以千里，平手已是给足面子！”

“赛螃蟹终究是取巧之作，论真功夫，还是陆少主更扎实！”

陆子豪胸膛剧烈起伏，几乎要迈步上前争辩，却被身旁一位老师傅死死按住手臂。那位老师傅微微摇头，眼神示意他看向主位——陆鼎天仍端坐着，面色平静无波。

林小风对这个结果，却只是微微颔首，神色淡然。他此行本就不是为争一时胜负。能在这样的场合，完整展示自己的厨艺理念，并获得业内认可，目的已然达到。平手，是个微妙的平衡点，既展现了“山海轩”的实力，又未将“百味楼”逼至墙角，为自家留足了转圜空间。

（林小风内心独白：平手？也好。“百味楼”树大根深，若当众碾压陆子豪，后续麻烦必然接踵而至。如今这般，既亮了肌肉，也留了余地。经此一役，陆鼎天该明白，“山海轩”不是他可随意拿捏的软柿子了。）

就在台下议论纷纷、陆子豪犹自忿忿之际，一个沉稳而带着不容置疑威严的声音，从主位方向传来：

“呵呵，果然是英雄出少年。”

众人循声望去，只见一直静观其变的陆鼎天，终于缓缓起身。他脸上挂着温和的笑意，步态从容地走至场地中央。这位执掌“百味楼”数十年的餐饮界枭雄亲自下场，让整个会场瞬间鸦雀无声，所有目光都聚焦于他。连五位评委也纷纷起身致意。

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