年代：重生1950，养仨娃！ 第125章 果酱救场显转机

前一天还是烈日当空，闷热难耐，第二天午后，天色便陡然阴沉下来，厚重的铅灰色云层低低地压着四合院，空气中弥漫着土腥气和暴雨将至的压抑感。

“大哥，这天看着要下大雨啊。”

晓梅担忧地望着窗外，“下午还出摊吗？”

林向阳皱了皱眉。

他看了眼屋檐下堆放整齐的、已经清洗消毒好的冰棍棍和折叠好的纸杯，又看了看角落里那半袋宝贵的野山楂干和乌梅尾料。

出摊肯定是不行了，但这天气，更担心的是这些原料的存放。

“摊不出了。”

林向阳果断决定，“卫国，晓梅，快！把屋檐下那些冰棍棍和纸杯都搬进屋里来，千万别淋湿了！还有那半袋山楂和乌梅，也拿到炕上干燥处放着！”

兄妹几人立刻行动起来。

刚把大部分东西转移进屋，豆大的雨点就噼里啪啦地砸了下来，瞬间连成一片雨幕，院子里很快就积起了水洼。

“还好搬得快！”卫国抹了把汗，庆幸道。

然而，百密一疏。

还有一小筐白天刚捡回来、尚未来得及清洗的冰棍棍，和一小袋预备明天熬汤用的、品相稍次的野山楂干，被遗忘在了灶房门口那个临时搭的、有些漏雨的简易棚架下。

雨越下越大，狂风卷着雨水，肆意冲刷着院落。

突然，一阵更强的风吹过，竟将棚架一角挂着的破草席卷飞，雨水毫无遮挡地灌入棚下！

“哎呀！那筐棍子和山楂！”晓梅眼尖，首先发现，惊叫起来。

林向阳心里“咯噔”一下，暗道不好！

几乎是同时，卫国已经像支离弦的箭一样冲了出去，毫不犹豫地扑进暴雨之中，直奔那个小棚架。

“卫国！回来！淋湿了！”林向阳急得大喊，但已经晚了。

只见卫国冲到棚下，一把抱起那筐已经湿透的冰棍棍，又伸手去抓那袋山楂。

可是袋子被雨水泡得沉甸甸的，口子也没扎紧，他情急之下用力一扯——

“刺啦”一声，布袋被扯破一个大口子，里面红褐色的野山楂干混着雨水，哗啦啦滚落一地，瞬间被泥泞的雨水淹没、浸泡！

“我的山楂！”

卫国发出一声带着哭腔的痛呼，像是被人抢走了最心爱的宝贝。

他徒劳地跪在泥水里，双手拼命地去捞、去捧那些四散漂流的山楂干，雨水和泪水混杂在一起，从他脸上滚滚而下。

他力气是大，可此刻却无法从老天爷手里抢回那些意味着生计、意味着弟弟妹妹能吃饱肚子的珍贵原料。

林向阳和晓梅、晓雨也冲到了门口，却被密集的雨帘挡在屋檐下，只能眼睁睁看着卫国在暴雨中无助地抢救，看着那些山楂干被泥水玷污、冲走。

“二哥！”晓雨带着哭音喊道。

晓梅急得直跺脚：“完了！那袋山楂虽然品相差点，也能熬好几锅汤啊！”

林向阳的心也像被雨水浇了个透心凉。

这袋山楂的损失，对眼下原料本就不宽裕的他们来说，堪称沉重。

更重要的是，看着弟弟如此模样，他心疼又自责。

他猛地冲进雨幕，一把将还在泥水里摸索的卫国拽了起来：“别捡了！卫国！听话！捡不回来了！快回屋！会生病的！”

卫国浑身湿透，泥浆裹满了裤腿和手臂，手里死死攥着几颗沾满泥巴的山楂干，像个委屈极了的孩子，哇地一声大哭起来：“大哥！呜呜呜……都怪我……我没放好……山楂没了……卖不了钱了……呜呜……”

他哭得如此伤心，不仅仅是因为物质的损失，更是因为觉得自己搞砸了事情，辜负了大哥的信任，破坏了全家好不容易攒起来的希望。

“不怪你！是风太大！快回去！”

林向阳用力搂着弟弟湿漉漉、却因寒冷和激动而微微发抖的肩膀，半拖半抱地将他拉回屋里。

晓梅赶紧拿来干毛巾给卫国擦拭，晓雨则端来一碗热水。

看着卫国依旧啜泣不止、手里还紧紧攥着那几颗脏兮兮的山楂，林向阳深吸一口气，压下心中的焦灼和惋惜。

作为大哥，他不能慌，更不能抱怨。

“好了，卫国，男子汉大丈夫，哭啥？”

林向阳尽量让语气轻松些，“几颗山楂而已，没了就没了，人没事最重要。你看，你不是还抢回来几颗吗？”

他掰开卫国的手，拿出那几颗沾满泥浆的山楂干，走到水盆边仔细清洗。

泥污洗去，山楂干本身似乎受损还不算太严重，只是被水泡得发胀。

看着这几颗红艳艳的果子，再想到屋里那些由糖渣碎果熬制、甜腻浓稠的山楂酱，一个念头如同被雨水冲刷后的闪电，骤然划过林向阳的脑海！

暴雨毁了部分山楂干……但，被雨水浸泡过的山楂，是不是更容易煮烂？

如果……如果把它们和现有的山楂酱一起，加入少量水重新熬煮，会不会……

他猛地转身，眼中重新亮起光芒：“晓梅，把咱们那罐山楂酱拿出来！卫国，别哭了，把你捡回来的这几颗山楂洗干净！晓雨，去帮二哥！”

弟妹们被大哥突然的情绪转变弄得一愣，但还是依言照做。

林向阳则将之前试验熬煮山楂酱的小瓦盆重新架上炉灶（土灶即便雨天也能在屋内安全使用）。

他将晓梅拿出的半罐山楂酱、卫国洗净的那几颗泡发山楂干全都倒入盆中，又加入少许清水，点燃灶火，慢慢加热搅拌。

随着温度升高，浓稠的酱汁开始变得稀滑，那几颗泡发的山楂干以肉眼可见的速度软烂、融化，与原有的酱汁融为一体。

一股更加浓郁、更加醇厚的复合果酸香气弥漫开来，甚至盖过了屋外的土腥气。

原本甜腻的山楂酱，因为加入了这几颗带着野山楂独特酸味的果子（即便泡过水，风味犹存），口感竟然变得平衡了许多！

酸甜适口，果香层次更丰富！

“大哥，这是……”晓梅惊讶地看着瓦盆里翻滚的、颜色深红亮丽的酱体。

“尝尝。”林向阳用小勺舀出一点点，吹凉了递给弟妹。

三人小心翼翼地尝了一口。

“唔！好吃！”卫国眼睛还红着，却瞬间被口中的美味吸引，忘了哭泣，“好像……比以前那个酱还好吃？没那么齁嗓子了！”

“嗯！酸酸甜甜的！”晓雨用力点头。

晓梅仔细品味着，眼中闪过精明计算的光：“大哥，我明白了！你是用这些泡水的山楂，调整了原来那罐酱的口味？这样……这样我们是不是就可以不用那么依赖糖渣的甜度了？甚至……这酱本身就能当新的东西来卖？”

林向阳赞许地看了大妹一眼：“没错！晓梅说到点子上了！这些山楂虽然被雨泡了，不能直接熬酸梅汤，但拿来熬酱，反而因祸得福！我们完全可以熬制一种新的、口感更平衡的‘野山楂果酱’！”

他越说思路越清晰：“这种果酱，不仅可以像以前一样抹窝头，说不定还能冲水喝，或者……以后有机会，还能用在别的吃食上！这比单卖酸梅汤又多了一条路！”

更重要的是，这意味着即使偶尔酸梅汤原料供应出现问题，他们也能通过果酱产品维持一定的收入和家庭食物来源！