哥俩好苦 第208章 东北大院杀猪菜

东北之旅的最后一站，张强热情地邀请大家去他的老家——黑龙江省齐齐哈尔市，拍着胸脯保证要让大家体验最地道的东北农村生活，感受一把“嘎嘎纯”的东北热情。

一行人坐着绿皮火车晃悠了好一阵，又转乘汽车，终于抵达了一个看起来颇为开阔的村庄。张强家是个很大的院子，里面并排几栋红砖平房，屋顶覆盖着厚厚的白雪，烟囱里冒着袅袅炊烟，充满了朴实而温暖的生活气息。

车刚停稳，院门就打开了，张强的爸妈和爷爷奶奶早已等候多时。一看到孩子们，脸上立刻笑开了花，那股子发自内心的热情劲儿瞬间驱散了旅途的寒冷。

“哎呀！可算到了！快进屋快进屋！外头冷！”张妈妈嗓门洪亮，上前就拉住离她最近的林小满和李薇的手，往屋里走。 “叔叔阿姨好！爷爷奶奶好！”大家赶紧纷纷问好。 张爸爸是个典型的东北汉子，身材高大，笑容爽朗：“别客气！到这就跟到自己家一样！强子，快招呼你同学！”

林小满长得可爱，嘴巴又甜，立刻就成了焦点。张妈妈喜欢得不得了，拉着她的手问长问短：“这闺女，长得真俊！多大了？上学累不累？瞅这小手凉的，快上炕暖和暖和！”张爸爸也在旁边笑眯眯地点头，两口子对视一眼，心里就有了主意，差点认了小满当干闺女。

其实想想张强家里就他一个，他爸妈喜欢闺女，有这种想法我觉得也不奇怪。

趁着大家喝热水暖和身体的功夫，张爸张妈把张强拉到一边低声合计。 张爸：“强子，你这些同学大老远来，咱必须得整点硬菜招待！我看，把那头小羊羔宰了，再…再挑一头猪！” 张妈：“对！就那头最能吃的‘刨篮子’！天天哼唧，该它出力了！” 张强有点犹豫：“爸，妈，这…太麻烦了吧？随便吃点就行…” 张爸眼一瞪：“麻烦啥？咱东北人就得这么待客！显得咱实诚！快去准备！”

商量完，张爸回到屋里，大手一挥：“孩子们！晚上咱们吃杀猪菜！炖羊肉！让你们尝尝最地道的东北味！” 林小伟他们一听，受宠若惊，连忙摆手：“叔叔阿姨！太客气了！我们随便吃点就行！这太隆重了！” “没事！孩子们难得来一次！”张爸笑呵呵的，转头朝外喊，“强子！别杵着了！过来帮忙！爷们儿都得动手！”

于是，原本安静的院子瞬间热闹起来。张爸和经验丰富的邻居叔叔负责主刀，张强、林小伟、郝明、王海（虽然冻得哆哆嗦嗦但也坚持帮忙）负责打下手，按猪、捆羊、烧水、褪毛…虽然场面有点血腥，但却充满了浓郁的生活气息和仪式感。

王小虎自然是闲不住的，自告奋勇要去按猪腿。那头即将英勇就义的“刨篮子”仿佛预感到末日来临，挣扎得异常猛烈。王小虎刚抓住一条后腿，那猪猛地一蹬！ “哎哟我滴妈！”王小虎只觉得一股巨力传来，整个人竟被猪拖着在雪地里滑行了好几米！差点真体验了一把“骑猪勇士”的感觉，引得众人又是惊呼又是大笑。最后还是几个大人一起上手，才把这“刨篮子”彻底制服。王小虎灰头土脸地爬起来，还嘴硬：“这猪…劲儿不小！适合做红烧肉！”

女生们也没闲着，帮着张妈妈和奶奶在厨房里摘菜、李薇，晓雯帮忙洗菜、切酸菜、灌血肠，忙得热火朝天。

林小满对一切都充满了好奇，围着张妈妈问东问西。 “阿姨，这酸菜就是这样一颗颗白菜腌出来的呀？”

“对啊老闺女！自己家腌的，酸爽可口，炖肉吃贼香！” “阿姨，那血肠是怎么灌的呀？看着好神奇！” “这个啊，得有手法，肠衣不能破，血糊得搅得恰到好处…来，离近点看，没事，不吓人。” 张妈妈耐心地解答着，看着林小满亮晶晶的眼睛，喜欢得不得了，时不时往她嘴里塞片刚蒸好的血肠或者一块糖拌西红柿：“尝尝，香不香？”

在大家的共同努力下，傍晚时分，一场极其丰盛的东北盛宴终于准备好了！炕桌上摆得满满当当：热气腾腾的酸菜白肉血肠锅、香气四溢的红烧肉、扎实的酱骨架、鲜美的羊肉萝卜汤、金黄的小鸡炖蘑菇、清爽的蘸酱菜…琳琅满目，看得人眼花缭乱。

大家围坐在热炕头上，炕桌下烧得暖烘烘的，别提多舒服了。张爸爸尤其高兴，拿出自己珍藏多年、用玻璃罐子泡着人参鹿茸的老酒，给每个男生都倒上一小杯（女生是饮料）。 “来！孩子们！到了咱这儿，就别见外！能喝的就喝点，不能喝的随意！主要是图个热闹高兴！走一个！”张爸爸举起杯，声音洪亮。

大家纷纷举杯相碰，气氛瞬间热烈起来。王海虽然还是觉得冷，但裹着张妈妈特意找出来的厚重军大衣，也感觉暖和多了。 几杯酒下肚，话匣子就打开了。张爸爸看着林小伟，越看越觉得眼熟，突然一拍大腿：“哎！小伙子！你是不是那个…那个在手机上唱歌的？叫啥…‘仙君’？对不对？我刷到过你好几次！唱得是真好听！没想到是强子同学！真是缘分啊！”

林小伟没想到在东北农村还能被认出来，有点不好意思地笑了：“叔叔您过奖了，就是瞎唱着玩。” “啥瞎唱！唱得好就是好！”张爸爸竖起大拇指，“来！叔叔敬你一杯！以后唱得更好！出名了别忘了来咱这旮沓吃杀猪菜！”

这顿酒足饭饱，吃得是酣畅淋漓，欢声笑语几乎要掀翻屋顶。这种围坐一起，吃着自家做的饭菜，喝着有点辣嗓子的烈酒，听着长辈们爽朗的笑声和唠叨的感觉，让所有人都感受到了一种久违的、质朴而深厚的幸福。

晚上，张妈妈早已收拾出了两间宽敞的客房，炕烧得热热乎乎，铺上了干净的被褥。 “孩子们，炕都烧好了，保证暖和！你们挤一挤，热热闹闹的睡得好！”张妈妈细心叮嘱，“晚上要是冷了或者渴了，就言语一声啊！”

躺在滚烫的火炕上，听着窗外偶尔传来的风声，感受着身下传来的温暖，一天的疲惫似乎都被熨帖平整了。这种独特的东北式温暖，深深地烙进了每个人的记忆里。

第二天，大家主动起床，帮着打扫院子里昨天留下的痕迹，雪铲得干干净净，工具收拾得利利索索。虽然只住了短短两天，但那种像家人一样的相处，让每个人都有些不舍。

时光飞逝，离别的时刻终于还是到了。张强把大家送到机场，互相拥抱道别。 “强子！谢谢叔叔阿姨！招待得太好了！” “开学见！到时候必须不醉不归！” “放心！肯定见！都一路平安！”

飞机冲上云霄，带着东北黑土地的豪爽与温暖，带着杀猪菜的香气和火炕的温度，也带着对即将到来的新学期的期待，飞向了回家的路。这段充满欢笑、美食和意外惊喜的东北之旅，成了他们这个寒假最浓墨重彩的一笔。