年代中的成长 第36章 讲解

王泽吐了个烟圈，有点口渴，拿起水壶喝了一口水接着道，“有时间你们可以看看清朝入关前他们的饮食习惯。

清朝为了笼络汉人创办了满汉全席，作为宫廷赏赐的最高等级宴席，其实本身不过是汉家各大菜系融合而成。

满汉全席共有108道菜，其中按地域又分南北菜各54道。南菜淮扬菜30道，闽菜12道。粤菜12道。北菜鲁菜30道，京菜12道，满菜12道。

如果按菜品又分56道热菜，16道冷菜，20道点心，16道汤品。按照其他分类不一而同，菜名就不和你们说了。

至于好吃的菜么，应该就是佛跳墙了，这是道闽菜，还是闽菜的当家菜。这道菜是后来因为名气才被收入到满汉全席的，南方人说是汤，北方人认为是菜。”

王泽等几人消化完。“说到这个佛跳墙有两种做法。一个是最原始的讲究一个香，还有后来改良的讲究一个鲜。配料，配菜都不一样。”

听他说完王报国，杜为民暗道我滴个乖乖，一个吃饭还有这么多说法。

李立业，程万里则是被王泽见识惊到了！从认识这个小年轻就觉得有些不一样，说话从来不卑不亢，不媚不俗，相处起来比较舒服。与老班长之间的嬉笑怒骂只以为爷孙俩亲近，今天这一番话倒令两人刮目相看。

佛跳墙后世他做过，那时候食材到处都是，各种改良配方海了去了。可能是物质条件好了追求也高了，食材也占很大比例，做出的菜缺少些灵魂。

王泽又接着诱惑道，“你说巧不巧？，这菜我会做。低配版，普通版，豪华版，亲情版，外卖版。总归有一版适合你！”

王，杜二人直摇脑袋，听起来就吃不起。

老头一抬眼眉，这瘪犊子没憋好屁！

李，程俩老头人老成精，哪有不明白的，这是说给他俩听的，心有点痒痒，但是没做声，不过在想外卖是个啥东东？

愉快的一天满载而归，回去路上碰到意外插曲，快到分局时，三轮车被拦下了。看着眼前明眸皓齿略显憔悴的少女，王泽不知道说什么好，毕祥春的女儿毕静姝。

坐车上的马老头和雨水好奇打量着这个漂亮但有些凄然的女孩，又看了看王泽，这是有故事啊！八卦表情跃然而上。一老一小瞪着无良的眼神看戏！后边的两辆三轮车也停下看热闹。

可能是人有点多，少女有些放不开“你，你还好么？我找了你好多次找不到你，想去你家可是我又不敢！好不容易打听到你在这边工作。”少女顿了顿，“今天我来是想告诉你我要结婚了，还有就是，就是我真的很喜欢你！”说完少女含着泪跑开。

王泽沉默了，被人喜欢固然欣喜，但自己给不了人家未来，所以当初总是躲着毕静姝，今天看着这个清纯的少女心里不是滋味，只有心里祝福她了！叹了一口气，相逢未有时！

“小叔，那是谁啊？小婶认识她不？”这小破孩谁家的？咋这么不招人待见！

“最近戒烟发现记忆力好了很多，要是能吃上一次佛跳墙估计应该能忘掉才刚不小心看到的。”老头怪里怪气的煽风点火。

王泽回头鄙视地看了一眼车上的一老一小。威胁我？知道以后户口本第一页写的是谁不？呵，忒！蹬车就走，别说车上俩人就连后边四人都有点懵，这么有刚么？

心情不好，所以晚饭何雨柱做的。几人吃的津津有味，柱子现在厨艺正处于蜕变期，熬过去就能走出属于自己的路，成就非凡。川菜现在王泽也没什么能教给他的了，都看自己悟性！

那俩老头吃饱喝足走了，王泽把新鲜活力足的鱼都扔进鱼池，看着里边鱼的密度差不多了这才满意。

后园现在是分局禁地，除了后厨人员谁都不让进，分局人都知道，没人在意，就像鸡蛋有的吃就行了，你还要问问哪只鸡下的？得有多闲？

老头对今天没能讹顿饭有些耿耿于怀，闷声不吭走了。

至于雨水，再次被小叔无情镇压！

“师父！”柱子有点扭捏打断疯闹的王泽和雨水。

“嗯？有事？”王泽停手，雨水也好奇看着他。

柱子紧张地搓了搓手，“我这有个朋友……”。

“女的？”王泽来了兴致，看着这德行，再加上最近一段时间有点不对劲，似乎有瓜吃唉。

“呃，师父你咋知道的？”

这老实孩子有点缺心眼，没听过凡是说我有一个朋友的话题基本，大概，八成，有可能都带有桃色性质？

“我都不用想，看你这熊样就知道，仔细说说。”王泽没好气看着他。

经柱子解释，明白了事情原委，就是有次下班回家，在北兵马司胡同碰到个自行车出问题的姑娘，他出手帮人家解决了。本来没什么没想到又遇到几次，一来二去熟悉后，傻小子请人家吃饭，姑娘也同意了，听说他是厨师，提出想尝尝他手艺。

“所以就这？”王泽有点不满地看着徒弟。

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