年代中的成长 第124章 捕鱼

王泽掂了掂大骨，好东西，递给明三让他将骨头砸开，俩人将车上东西卸下来。拿起车上一根长有1.5米大手指粗细铁棍，一头有个拐七字把手，另一头打成四棱的尖头，闪着幽光，看着就是新打的，入手还挺沉！海洋解释这是治安科今年收上来一直放仓库里没用过，自己看着挺适合就拿来用，还有手抄网和搅网，这事办的王泽挺满意！

卸完东西，让明三看家执勤，烧两大锅热水，他有用！然后和海洋将工具扔车子上出院，永定河出河口离村子就二里地不到，天气冷，村里也没什么人出来，都在家猫冬。

来到河边，看着低矮的冰面，对比水位正常时留下的痕迹，干旱导致水平面下降两米多，放眼看过去，最宽处也就二十多米，冰面零星有些冰窟窿，看来有人来打过鱼，就是不知道收获怎么样。

找了个水流舒缓，深度够的地方放下工具，没用海洋伸手，这种活他一个手指不全的人干着费劲，吭哧吭哧开凿，别说，这个铁冰川还真上手，凿了个直径六十公分左右的冰洞，海洋用铁锹收出碎冰，俩人合力没一会就凿穿了，冰层二十多公分厚，用搅网滤出冰块，一探底，最少有两米多深度。搅了几下，还真有鱼，不过不多还都不大，有收获就好！

脱掉大衣，让海洋回去用大桶装热水过来，他提着工具继续凿，分别间隔二十米左右有凿了四个冰洞才停手，出了一身汗，不过还是把大衣披上，着凉受风可就不好了，自己还年轻来着。点了一根烟还没抽完，海洋推着装热水的大桶回来了，虽然盖着盖子，还是热气腾腾的，王泽上前帮忙将车子推到冰面上冰洞旁边，用水瓢舀了几瓢热水倒进冰洞，如此反复直到热水用完才停下，给海洋扔了根烟解释道“冬天水里鱼因为气温低，再加上缺氧，不爱游动和进食，咱们打了冰窟窿倒热水增加氧气摄入，还能使得冰窟窿周边温度高一点，鱼感受温度刺激容易聚到一起，能弄多少鱼，一会就知道了！”

等了十来分钟，王泽提着抄网和搅网来到冰洞旁，把搅网伸进水里左右搅动，感觉到手上受力，放下心来，有鱼！感觉差不多了，用力提网，还挺重，待到出水时，俩人兴奋不已！鲫鱼，黑鱼，马口，还有条一斤多鲤鱼满满一兜。这下来劲了，直接甩到车上，要不一会也是冻住，省的再拣。扒拉一下倒出来的鱼，有几条背鳍带刺的手指长的小鱼引起王泽注意，这玩意怎么那么像多刺鱼咧？几十年后这个好像都快干绝种了，最后整成保护种类了。算了，现在可没人在意这个，天大地大，吃饭最大！

俩人干了快两个钟头，见鱼少了才停手，看着车上鱼获高兴不已，这得一百五六十斤了，还有两只两斤多重的甲鱼，不知道怎么卷上来的，一只三斤多重的翘嘴，几条鲤鱼，最大的都不到二斤。王泽肯定里边有大鱼，不过家伙什不凑手弄不上来，这收入也不错，俩人收拾完推车子往回赶。

在村口碰到村长和支书不知在商量什么，见二人收获不少也是一阵惊奇，但也只是惊奇，鱼这东西没油是真难吃，而且费劲巴拉去凿冰捕鱼还真没几个愿意干，能打上来多少不说，光是费那力气不知道得多吃几个窝头才能补回来。王泽给俩人每人送了条鲤鱼，客气几句，俩人推辞不得只好接了。聊了两句，王泽叮嘱说那边凿了冰窟窿，虽然自己走的时候四周堆了冰块，但还是告知村长让村里孩子小心些，别没等冰冻结实去那边掉下去就不好了。村长点头表示知道了，夸赞他这后生心眼好！

回到驻地，发好面的明三见师父和陈哥打回这么多鱼，乐颠端出大盆按大小分开，鲤鱼，黑鱼，鲢鱼，马口，多刺鱼，老头鱼，翘嘴，麦穗，骨头鱼，白瞟，泥鳅等种类真不少，除了那俩甲鱼和几条大的留一边，让海洋走的时候带回分局，泥鳅和老头鱼单独放，到时候回去酱焖，老头就爱这一口！其他小的都收拾了。

趁这功夫王泽用大骨和海带煮了一大锅汤。把饼子贴上，其实最好是杂鱼锅子或者乱炖然后溜边贴饼子，这样的饼子能吸收锅里汤汁味道更香，不过锅太小，分做几锅还费油，只能放弃！等到把鱼收拾完，三人直抻腰，鱼按斤算不多，按条可就不少了，看着时间来得及，把辅料准备好，葱姜蒜，干辣椒，小园大棚摘回来的青辣椒。有人说做鱼尽量不放蒜，王泽觉得这也分什么种类和做法，像是蒸鱼和熬汤最好不放，其他看个人口味。

洗锅烧干倒入少量油，将铁锅四周淋均匀，沿着锅边撒入盐面，防止沾锅，如果油多炸制就没这么麻烦了，让明三压住火头，将洗干净的杂鱼慢慢平铺铁锅，这个时候不要急着翻动，等将鱼的水分烤干再翻动不会碎。这么多鱼收拾完都有百十斤，既然做一次就都做了，得分三锅，做两锅受热不均也摊不开。由于中午等着吃也没腌制，不过炒的话也没必要。

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