四合院，开局掘了养老团的根！ 第617章 年四合院众禽的年夜饭

1965年2月1日，农历甲辰龙年腊月三十。

吃完中午饭，李志勇跟王桂莲就开始收拾晚上的饭，林素芬哄着三个孩子玩，或者说两个，因为老大李泽林跟班云钢俩人在门口放小鞭呢。

不光李志勇，院子里大部分人家都是一样的，最起码到了下午四点左右的时候满院子都是剁饺子馅的声音，那节奏感，没住过大杂院的人是体会不到的。

李志勇还纳闷呢，自己是知道这可能是未来十几年唯一一个太平年了，但是为啥好像院子里所有人家都是这样呢？

其实主要原因是，三年自然灾害以后，一直到现在才算是彻底缓过来，这个缓过来指的是物资供应，四九城大部分都是吃定量的和工人，钱大家都不缺，缺的是正常供应！

所以，就是现在的样子，家家都在准备一顿丰盛的年夜饭。

华灯初上，时间到了晚上6点半，没有电视，没有春晚，就连收音机整个院里都没有几台。

院子里的大部分邻居经过一下午的努力都做好了一桌子菜！

班德江家。

一家四口坐在桌子边，桌上八个菜，六个热菜两个凉菜。

红烧鲤鱼，土豆红烧肉，豆角炒肉，炖豆腐，醋溜白菜片，油渣萝卜这是热菜，凉拌白菜心，还有一盘泡好的夏天晒干的蒲公英蘸酱，一瓶二锅头。

“德江，嫁给你的时候，我们院里的邻居很多人不看好，说你就一个人没有帮衬！没想到咱们现在的日子能过成这样！”

于莉含情脉脉的看着班德江。

“媳妇，老夫老妻了，你这说的我都不好意思了，我能娶到你，我们老班家祖坟肯定冒烟了！嘿嘿！来，给你也倒点，咱们碰一个！少来一点点！一会儿在煮饺子！”

班德江说完给于莉倒了一点酒。

两口子相视一笑，碰了一杯。

隔壁闫解成。

没错，闫解成没去闫家吃饭，杨瑞华喊的时候，闫解成说大过年的酒不给自己好弟弟添堵了，自己过也挺好。

杨瑞华劝了几句，看闫解成不为所动也就回去了。

闫解成还是坐在老位置，桌上四个菜一瓶酒，四个菜全是热菜，炖了一只鸡，清炖鸡，啥都没放只炖鸡！炒了一个白菜片，炒了一盘鸡蛋，还有一盘油炸花生米，酒是茅台。

“我自己吃，自由自在，打死你们也喝不起茅台！呵呵呵呵！”闫解成一口菜一口酒，哼着不知道什么调的小曲，那叫一个逍遥自在。

“爷现在就差个娘们了，他妈的则呢么酒碰不上话本里说的那种江湖侠女呢！”闫解成现在不敢随便找个媳妇，那容易出事，好在现在兜里有钱，暗门子随便去。

闫解成没包饺子。

闫家。

杨瑞华，闫解放哥仨都已经坐在桌子边了。

桌上四个菜，三个是炖菜，一个凉菜。全是用大海碗装的。

酸菜炖豆腐，里头能看见几片白肉片；白菜炖土豆，用荤油炖的；土豆块炖肉，那家伙一大盆，里头扒拉三分钟能看见一块肉；还有一碗凉拌白菜心，放了香油的！还有半瓶散白。

“都别愣着了，动筷子吃，今个过年呢，看看这全是好菜！等会儿发纸祭灶的时候在煮饺子！”杨瑞华这句话是冲着目前闫家顶梁柱闫解放说的。

“都吃吧，别渗着了，别吃撑啊，半夜还有顿饺子呢！”说完闫解放夹了一块肉片放进嘴里。

一家子开始筷子纷飞！

李志勇家。

“素芬，睡着了吗？睡着了给他盖好咱们吃饭！”李志勇小声地问屋里的林素芬。

“睡着了！”林素芬掀门帘从卧室出来。

李志勇今天做了12道菜，8热四凉。

热菜有溜肥肠，糖醋鲤鱼，红烧肉，麻辣兔头，宫保鸡丁，鱼香肉丝，尖椒腰花，酸辣土豆丝，全是家常菜，凉菜有猪杂冷拼一个，白斩鸡一个，干豆腐拌黄瓜丝，海带丝拌绿豆苗！酒也是用的茅台，还给小朋友和林素芬准备了汽水。

两盘饺子，两种馅，一盘猪肉大葱的，还有一盘猪肉韭菜的。

“志勇，你这弄得太多了！哪有这么造的！”王桂莲笑呵呵的看着这一桌子菜，嘴上训着李志勇但是脸上是满足，知足和欣慰掺杂的表情。

“妈，过年了，咱们家又不是没这条件，没必要抠抠搜搜的！来，都倒上，过年了！”李志勇给王桂莲和自己倒酒，林素芬给两个孩子和自己倒汽水。

中院。

易中海家。

刘翠兰做了四个菜。红烧肉，炒白菜片，酸辣土豆丝，还有一只鸡，但是就炖了半只，另外半只在房梁上挂着呢。

没准备酒，刘翠兰不喝酒，桌上一盘白菜猪肉的饺子。

“孝全孝悌，吃肉！今天过年呢，咱们也好好吃一顿，今天的红烧肉妈妈没放土豆！全是肉！”刘翠兰给两个孩子一人夹了一筷子红烧肉。

“妈妈也吃，您这一年照顾我们辛苦了！”老大易孝全说完夹了一块肉放在了刘翠兰碗里，老二易孝悌有样学样，也夹了一块给刘翠兰。

一家三口其乐融融。

傻柱家。

桌子上八个菜，红烧肉，清炖鸡块，清蒸鲤鱼，宫保鸡丁，醋溜白菜，青椒炒肉（青椒是傻柱给人做席要的报酬，一共给了俩）凉拌白菜心，大葱咸菜汤蘸豆腐，酒是莲花白。桌上没有饺子，何家跟闫家一个习俗，晚上十二点发纸祭灶半夜吃饺子。

“媳妇，把老三放到屋里炕上去，我看着睡熟了！”傻柱拧开酒瓶子说。

“嗯，你们先吃，我把他放屋里去！”纪金凤笑着抱老三进屋了。

傻柱看看边上捉着的老大小子和老二姑娘，又看了看进屋的纪金凤，脸上笑的傻呵呵的。

贾家。

秦淮如，贾张氏，棒梗，小当，槐花，五个人坐在桌子边上，看着桌子上的六个盘子发愣。

一盘素炒白菜片，嗯，没有油，就放了点酱油和盐。

一盘炖土豆，炖的可烂糊了，没有油，放了点咸菜汤。

两盘白面皮饺子，白菜馅，用手指头在装油的坛子里刮了十分钟，才刮下来花生米那么大一块荤油放了进去。

两盘荞麦榆树皮面饺子，馅同上。

没有酒。

“都别看着了，吃吧，看看这可是白面皮的饺子！”秦淮如打破了沉默。

“妈，今个过年呢，肉呢！你不是说过年的时候吃肉吗？肉呢！这是啥？”棒梗一脸狠相瞪着秦淮如问。

“肉，昨个有来着，不是让猫叼跑了吗？让你看着肉，你睡着了呀！”贾张氏看看棒梗。

“吃吧，过了年，这个月的定量就下来了，那肉票不换粮食呢，我给你买肉去，棒梗乖，来吃个饺子！”秦淮如摸摸棒梗，给他夹了个饺子！

“肉！我要吃肉！”棒梗摔了筷子！

“你把筷子捡起来算没事，要不然你试试看，你看我会不会抽你！”秦淮如拉下了脸！

贾家的年夜饭吃的是鸡飞狗跳！

后院。

许大茂家。

“娥子，你看着孩子啊，把他们哄睡了，我这马上就好！”许大茂围着围裙正煮饺子呢。

桌子上已经摆好了六个菜。

炖了一下午的猪蹄和猪尾巴混合物，猪心切片是凉菜，炖了一只老母鸡，现在放在砂锅里盖着盖呢，辣炒白菜片，土豆炖肉，还有一盘切开的咸鸭蛋。

没有酒，因为孩子还小，晚上娄晓娥一个人弄不成，许大茂不敢喝酒。

“大茂，差不多得了，就咱们俩人，吃不了剩下了，明天去你们家，后天回我们家，两三天不在家吃饭！”娄晓娥从屋里出来了，孩子睡了。

“来，娥子，以茶代酒敬你一杯，感谢你给我生了两个大胖小子！”许大茂端起茶杯示意娄晓娥。

刘海中家。

每逢佳节倍思亲。

刘海中看着桌上的四个菜阴着脸。

“老大自打走了就没来过信！我怎么养了这么一群白眼狼！”刘海中一边倒酒一边说。

刘家桌上四个炖菜，两个炒菜。

小鸡炖蘑菇，白菜炖土豆，酸菜炖豆腐放的大肥肉，清炖草鱼，没抢到鲤鱼，炒菜是炒了一个鸡蛋，炒了一个萝卜条，四盘白菜猪肉白面皮饺子。

“老刘，大过年的，别寻思了！”

“光天，给你爸倒酒，陪你爸喝一杯！”马桂云一边捞饺子一边说。

“笨蛋！倒个酒你都能倒外头！要你啥用！”刘海中说着照着刘光天脑袋就是两筷子！

三十晚上也不耽误刘海中打孩子。

1965年的春节，南锣鼓巷95号院众人，有欢有乐，有哭有笑，有富足也有贫薄，但是不管这个年怎么过，历史的车轮滚滚向前。