苗乡警事 第155章 南东啊南东 灵魂饭养身

（致谢“爱吃油酥饼的云明擎”）

经过陈恚的指引，我们大家都赶紧去试蘸水，确实超级辣又超级香，让人边吃边骂，欲罢不能。

“血浆鸭、酸汤鱼大家过于熟悉，我就不多介绍了。”五妹说，因为害怕这两样东西大家吃腻了，所以他们就在食材上下了功夫。血浆鸭的鸭子是邛山斗笠镇观音阁的水鸭子，纯苞谷喂养，最大也只能长到两斤，所以特别香，配料有邛山马场灰煎粑、镇良魔芋豆腐、雪冻镇的广菜、天主县元口镇的水皮子；酸汤鱼嘛，酸汤是麻河县龙山镇来的毛辣果酸，鱼是崇江河鱼，取了芝麻剑、牛尾巴、大鲤鱼肚皮肉三种，上桌前五分钟现杀，鲜活得很。

咋咋咋，要不杜甫怎么会说朱门酒肉臭呢，光是集齐这些食材，都不晓得要花多少心思，要不是张秀秀自己有酒楼、有广泛的渠道，我恐怕一辈子都吃不上这些东西凑成的一桌。

陈恚本身是老饕，又在邛山待过，品鉴血浆鸭的任务就落在他头上；杨小虎是温泉县人，酸汤鱼发源地之一，所以辨鱼的是他。两人品尝之后，都说没问题，地道程度和味道都可以打一百分。

我曾经听说这样一个故事，南东有两名高级干部是从酒都交流过来的，这俩人品山南土酒的功夫非常了得，酒的真假、年份一闻便知，甚至可以准确品得出生产批次以及调酒师的工号。

本来我是不信的，后来多方求证后，真的确有其事。至于原因嘛，那就是天天喝自然就喝得出来。我想，陈恚和杨小虎对血浆鸭和酸汤鱼的品鉴功夫也定源于此。

“跟秀姐筹备的这些比起来，我在云阳吃的那些东西，简直就垃圾。”魏杰说，南东不愧是世界级的旅游圣地，山好水好不说，还是“饭养身、歌养心”的绝佳去处，让人听了就馋得流口水。

别说了，赶紧动筷子尝尝吧。

于是大家都赶紧开动，确实感觉不错，除了张芷涵之外，大家都赞不绝口。

张芷涵这姑娘，好像有点斗气。她说：哪能只夸南东好哦，我的家乡阳南州也不差嘛，虾酸臭酸、火烧皮牛肉、赶水辣子鸡、桃源辣子鸡、惠城马肉、盘水狗肉，哪一样比南东差了？特别是桃源辣子鸡，那可是某着名歌唱家提名的“天下第一鸡”啊。

对于张芷涵的抗议，我们当然一笑而过，大家敷衍着说，哪天是一定要去品尝的，特别是那个传说中的“天下第一鸡”必须要试一试。

“流氓。”张芷涵看我们满脸不在乎、还戏虐她的样子，就气嘟嘟地对付美食去了，虽说她坚持阳南的美食第一名，但是我看她的筷子就没有停过。

天下那么大，传承五千年，华夏大地藏了多少美食、蕴了多少文化？就算是用书来写，都是写不完的，一个人穷极一生，估计都不能阅其百分之一吧。

阳南虽美，但是在什么山头就唱什么歌，我们还是先说说南东的事吧。

“好吧，胃也垫吧了，菜也尝了，那就由我这个主人翁，斗胆开个头，敬各位贵客一杯。”眼见氛围渐入佳境，张秀秀就提着杯子站起来，邀我们喝酒。

秀姐这一站不要紧，要命的是在明亮的灯光下，她那高耸的胸肌顿时就凸显起来，就跟珠穆朗玛峰一样，按都按不住，既让人敬畏，又令人莫名升起了征服欲。

我看到，坐在她旁边的杨小虎，顿时就满脸通红，未喝先醉了。

关于酒，就不说了，敢用“喝出健康来”当广告的酒，还是十五年陈酿，那真不是盖的，好喝得我都想打包。

毕竟我那亲爱的老父亲，辛辛苦苦一辈子，也买不起一瓶。别说尝了，见都没见过。

想起我的父亲之后，我又想起了方轻源，我在这里大吃大喝的，我的局长在禁闭室还好吗？

容不得我多想，一杯酒下肚，五妹又继续介绍其余的菜。

“时间美好，不容浪费，我就讲个大概吧，”五妹娓娓道来。她说，牛瘪大家也是熟悉的，这道菜来源于足球之城榕河县忠诚镇，牛是台河万亩草场高山小黄牛，肉取里脊、雪花、牛四两、毛肚，保证又香又嫩；苗王肉是从雷公山深处苗村买的熟潲猪，取其五花切成坨，抹上盐清蒸，肥而不腻，入口即化；大块鸡是去青龙县采购的土公鸡，整鸡切八块先炒后炖，再丢几颗烧糊的雀鸟辣椒进去提香增味，好吃得要命。

“停！”听到这里，魏杰笑了。他用开玩笑的语气跟张芷涵说，这怕是搞错了吧，小芷涵你记不记得，你们匀城是不是有个书记讲过，炖汤一定要用母鸡，咋南东这里是反的呢？

“我哪晓得他说得对不对，也许人家是匀城一把手，有特别的喜好，连鸡都要吃母的呢？”被魏杰这样一逗，张芷涵气得不行，只回了这样一句话。

说完之后，张芷涵又说，他们匀城的人耿直啊，喜欢母的就讲出来，不像南东的男同志们，明明心里热爱，但是一旦真上战场，却躲得远远的，怂包得很。

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