苗乡警事 第22章 大营有奇店 炒饭挣宝马

“那个妇女住在什么地方？”

我不想和夜猫讨论派出所所长油水有多足的问题，任何单位、任何掌握一定公权的人，只要心思歪了，就必然会千方百计想着将手中的权力变现，更何况警队这种手握执法权的单位，别人都是主动找上门来的。

为人为事，德是基础，全靠自律。自律得好，就能够走得很远；自律性差，早晚坠入深渊。

“不知道。”夜猫跟我说，不仅他不知道这妇女住在哪里，周加卿他们或许也不知道，毕竟像大营村这种“恶人村”，反侦察意识向来都是很强烈的，村里说不准有一套隐形的防御预警系统，对于外来人员有专门的人盯守。所以，就算南东州公安局刑侦支队锁定了对象，侦察员说不准也不敢贸然进来。

不敢进来，当然不代表进不来。

听了夜猫的话，我能猜得出来，或许周加卿有自己的路子，只是目前他还没有告诉我而已。

果不其然，说曹操，曹操到。我们三个刚刚到大营村还没有十分钟，我的电话又响起了。

“往前走，不许多问。”电话那头，周加卿很认真地跟我说，大营村有一家叫李记炒饭的，蛋炒饭香，泡菜也特别可口，我们三个人现在的任务就是找到这家苍蝇馆子，饱餐一顿就掉头，其它的事不能做、多余的话不能说、不该打听的就绝不能乱打听。

我们是“撞网”了，已经被周加卿的观察哨发现。

周加卿发现了我们在大营村活动，又不好多说什么，所以就找了一个稀奇古怪的任务，让我们早点完成返回，他是不想我们这组不可控因素，打乱整个专案组的部署。

接到周加卿的指令，我有点无奈。人在屋檐下，不得不低头。现在我们在州公安局的指挥体系下，没有半点的自由活动权，不得不乖乖听话。

我用最简短的语言，向夜猫和贺兴星传达了上级的指令。面对这个指令，他们两个倒也没有说什么，沉默不言表示坚决执行。

于是，原本“寻人”的活动，变成了“寻饭”旅程。

找一家很有名的饭店，对于我们来说实在没有什么难度，贺兴星走到一家小卖部，花11块钱买了一包小磨，顺便三言两语就从店主的口中了解到“李记炒饭”的大致方位。

你还别说，这家炒饭，那是真的红火。

虽然说，这是一个只有10个平米不到的小店，店里总共就只有6张条桌，满打满算全部坐满，也只能容得下24位客人吃饭。我们到达的时候刚刚上午十点过一点，不仅桌子上坐满了人，外面还有不下三十人在排队。

都不知道这些人稀罕什么，反正店子的卫生程度让我有点心里膈应。地上扔得到处都是卫生纸团不说，就连炒饭老板那个简易的煤气灶台，油垢都能刮得下好几斤，一个老年妇女用一个大大的塑料盆，蹲在马路边上将食客们刚刚吃过的碗筷丢进去胡乱搅一搅，再全部拿到水龙头下冲一冲，就又重新摆在了柜子上。

消毒，那是根本不需要的，而嗡嗡乱窜的苍蝇，以自身为证，为饭店正名。

我非常清楚，盛名之下绝无虚士，于是就仔细观察起炒饭师傅也就是店主的手艺来。店主的做法其实没有多少讲究，就是将特意于头天煮好的隔夜饭在锅里炒香，打入两个鸡蛋，加一勺子苞谷面，继续将米饭和苞谷面炒得蹦蹦跳跳之后，再放几滴蜂蜜，倒入一勺子剁椒，出锅洒上葱花完事。

在我看来，这根本没啥子奇特的，连老板自己都这样看。他一边炒饭，一边跟“打卡”的食客们说，真正做餐饮的人，其实不谈什么手艺不手艺的，食材好了味道自然就好，就比如他家的炒饭，米是乌蒙山高山稻米，鸡蛋是专门从南西市乡下运来的，蜂蜜和辣椒也专门从老乡那里购买。

店主很认真地说，但凡只要对食材要求到这个地步，傻子都能炒出一碗香喷喷的好饭。

店主的一番说辞，倒是勾起了我的食欲。

同时我也疑惑，一个对卫生状况毫不讲究的人，居然还会如此在意食材？

排队到我的时候，我还特意跟店主聊了聊。我说，大哥你对食材这样苛刻，咋就不再搞一下卫生呢，卫生条件上去了，生意不得翻几番？

“谁说我不讲究哦。”店主呵呵一笑，露出了满嘴的黑牙。他笑呵呵地说，本来嘛，他负责炒饭、婆娘负责卫生、老娘负责洗碗，分工明确。但是谁晓得他婆娘是个懒货，一天收拾点卫生就骂咧咧的，说了几次后他就懒得再管。再说了，一天食材只有这么多，生意就算翻十番，他也没有这么多原材料，既然大家都不嫌弃，那就将就吧。

额……

饭到手之后，我尝试着吃了一口，也就是这一口，让我欲罢不能，三下五除二就将剩余的饭卷了干干净净，还叮嘱着老板炒一碗打包，我要带回去给女朋友吃。

就连最讲究的夜猫，也吃了个精光。

“老板你算是挣了大钱吧。”在我们等着店主给周静一炒饭的时候，夜猫突然打开话匣子。他说，大哥你何必这样辛苦呢，开的车都这么高级了，再挣钱也没有意义，不如以后搞个饥饿营销，搞限量制，每天就炒个百十碗，价格适度提升一点的话，是能轻松挣钱的。

顺着夜猫的话头，我朝店主的腰上看去。不看不知道，一看吓一跳。这哥们腰上挂的，可是一把宝马车的钥匙。

独门手艺吃天下，读书人终究是比不过手艺人。一个卖炒饭的，居然豪横到开宝马，而这边的我还为了18万的彩礼钱，连婚都不想结了呢。

“不能做那种昧良心的事。”店主听到夜猫这样一说，顿时就有点不高兴了。他说，小老弟你不晓得，就跟我对食材苛刻一样，对于客人我也是凭良心的，大家远来是客、是看得起我，我总不能搞那些虚头倒把的生意，为了钱出卖自己的原则，饭该卖15一碗就绝不卖16块，只可以炒两碗就不能说可以炒三碗，挣昧良心的钱，就算别人不说，自己心里也过意不去是不是？

这哥们文化不高，讲的道理、坚持的原则还是让我很钦佩的。

以德立人嘛。

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