重生75：从火车乘警到京圈大佬 第231章 大学报名

原本以为陆城肯定会赞成的，郭禿子知道这小子硬气的很。

上次打群架，在对方人多自己人少的情况下，都敢跟人家拼著干。

可陆城却是对他的想法摇摇头。

“郭大哥，真不是我怂啊，这东郊垃圾场就好比一个小市场，你要是想著把所有利益吃完了，那群人肯定急眼，他们急了眼会怎么做？”

郭禿子想也没想的说道：“我管他们怎么做呢，有本事就跟我干一场，我烂命一条，可不怕他们。”

“呵呵，郭大哥，打架不是最终的解决目的，真要把他们打急眼了，那他们也会破罐子破摔，到时候举报到相关部门，说垃圾场有很多废品可以卖钱…

一旦引起相关部门的注意，再责令工厂进行检查，工厂肯定会严格约束工人，你想想，到时工厂还会出来这么多废品吗？”

见郭禿子举著酒杯沉默下来，陆城继续说道：“只怕那时大家都没有饭吃，所以一家独大並不是什么好事，树大招风的道理，你应该明白。

市场需要一个良性循环，如果现在大家能和谐共存，我觉得挺好的。”

“嘶！”郭禿子牙缝吸了口气。

“听你这么一说，我再一琢磨，好像真是这么理，我还真有点太贪心了，比起之前，我现在不知道好了多少倍。”

陆城端起酒杯，和他碰了一下：“郭大哥能听进去就行，我还怕你钻牛角尖呢。。”

郭禿子笑了：“嗐，我这人没啥文化，还是听你说话舒服，每次被你点拨几句，我都觉得能学到不少东西，以后咱哥俩可要经常聚聚。”

杯子再次碰了一下，一杯酒下肚，两人开始埋头吃起滷煮火烧。

京城有好几家老字號的滷煮店，来的这家是南横街一家“小肠陈”的金字招牌店铺。

这家处理肠子的功夫堪称一绝，处理的非常乾净，肥美软烂，没有腥臭味。

一碗滷煮火烧连汤带水的吃下去，直让人冒热汗，郭禿子解开衣的扣子，衝著窗口喊了一嗓子。

“师傅，再来两碗，多整点肠头，汤宽著点。”

“好嘞。”

只见师傅抄起大勺，从锅里捞出下水和火烧，放到案板上，手起刀落的剁起来。

都说滷煮是穷人吃的，其实这话一点儿也不假。

说起滷煮的来歷，要从乾隆下江南时期说起了，他把当地的厨师招到宫里面，研究出了一道猪肉药膳，配合多种香料燉製而成，起名叫苏造肉。

可是普通老百姓吃不起五肉啊，於是便改造了一下，用价格非常便宜的猪下水替代。

因为都是出体力的人，没有主食吃不饱，所以后期又加了耐煮的死面火烧，也就是今天的滷煮火烧。

从穷人的乐子，演变成今天的老京城符號，吃的就是一个市井文化。

这就同喝啤酒差不多，啤酒刚推出来时，大多数人也喝不惯，说那玩意的口感跟马尿一样。

但它价格便宜啊，慢慢喝著喝著，喝习惯了后，还真咂么出点味儿来，以至於现在京城的夏天，经常看到有人去打散啤。

奈何京城人多，哪怕几个啤酒厂子马力全开，也无法供应上。

又一碗滷煮端上来，陆城今天也是满足了一次口福，肥肠切成段，猪肺切成片，火烧切成菱形，炸过的豆腐乾吸满了汤汁。

上面淋的是蒜泥，酱豆腐汁，一口下去，那叫一个地道儿。

两人各自喝了二两散白，吃了三碗滷煮火烧。

郭禿子拍拍肚子：“老弟，我现在算是知道吃饱饭是什么滋味了，真他娘的痛快。”

穷人就这点乐趣，吃饱喝足便是最大的心愿。

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