唐初：东宫书吏不当，我要去种地 第84章 半月收入不菲

魏徵看着张勤，见他并非一时头脑发热，而是确实在层层深入地思考，眼中露出赞许之色。

“你能由田亩而思及军国实用，格局见长。自古以来，便常忧漕运艰难，关中若遇饥荒，调粮不易。”

“若真有便于储运之食，于国于民，皆有益处。”

“你既有此心，便先小范围试之，摸索经验，厘清成本。待有所成，再图其他。”

“是，多谢老师指点！”张勤心中豁然开朗。

“此事还需从长计议，细细核算。只是觉得，不能光守着旧法，总得试试看，给田庄找条更稳妥的出路。”

“月俸之法，学生也知冒险，但觉得值得一试，至少能让依附于我的农户，日子过得安稳些。”

魏徵看着眼前这个敢于不断尝试新事物的学生，眼中既有欣赏，也有一丝不易察觉的担忧。

他最终缓缓道：“你既有此心，便放手去做。只是需牢记，凡事预则立，不预则废。”

“这月俸的额度、奖罚的规矩、精加工的本钱与销路，都要反复推敲，谋定而后动。”

“切莫因一时顺遂，便失了谨慎。学生谨记老师教诲！”张勤起身，郑重行礼。

这佃租更改一事谈罢，魏徵端起已经微凉的茶盏，呷了一口，像是忽然想起什么，语气平淡地提了一句：

“北边的战事，近日有军报传回。太子殿下率军兵贵神速，在鄜州大破稽胡。”

“刘仚成主力溃散，只带着少量残部遁入山林，覆灭已是迟早之事。殿下不日将凯旋。”

张勤闻言，心中了然。

太子此次出征，目的已达，不仅立了军功，想必也借机笼络了些天策府的将领。

他面上不动声色，只恭敬道：“殿下英武，此乃社稷之福。”

魏徵看了他一眼，未再多言，似乎这只是随口告知的一桩寻常政务。

从魏徵处出来，太子凯旋的消息在张勤脑中转了一圈，便暂且放下。

他如今更需专注的是自己的“实业”根基。

粮食精加工的想法已在心中生根，他一边走，一边顺着这条线往下想。

“光饼、炒面之类，虽便于储存携带，终究是干粮，难以作为日常主营。”他琢磨着。

“若要打开精制粮食的销路，或许……该有个门面，让人能亲眼见到、尝到好处。”

一个念头闪过，开一间酒楼。

不，不完全是传统意义上的酒楼。

他想起前世那些精致的糕点铺子。

“或许，可以先从一间专营糕饼、面点的食铺入手？”他思忖着。

自己磨的细麦粉、粟米粉，加上糖、蜂蜜、干果，制作些造型精巧、口感细腻的糕饼。

这东西，无论是官宦人家的女眷，还是市井中稍有盈余的百姓，都会喜欢。

通过这食铺，既能赚钱，又能让‘精制粮食’的概念深入人心，为日后推广其他精加工粮食铺路。

要制作上好的糕饼，猪油是极佳的起酥油脂。

想到猪油，张勤自然而然想到了养猪。

如今市面上的猪肉，大多有股腥臊气，富贵人家是不太碰的。

他记起前世所知，这腥臊味多半源于未阉割的公猪。

回到家中，他立刻找来刚从蓝田县回来的韩老伯，问道：

“老伯，咱们庄子上，或者蓝田那边，有养猪的人家吗？”

韩老伯答道：“有倒是有几户，多是养了过年自家宰杀，或是卖些猪肉贴补家用。郎君问这个作甚？”

张勤沉吟道：“我想咱们自己养些猪。不过，养法得改改。”

“除了留作种猪的，其余的公猪仔，生下来个把月，就得找个手艺好的骟匠，把它们骟了。”

“骟了？”韩老伯一愣，他自然知道骟猪，但通常只骟那些不留种的母猪，公猪多是直接养大了宰杀。

“郎君，这公猪骟了作甚？费那功夫。”

“老伯您有所不知，”张勤解释道，

“这公猪若不骟，长到后来，肉味极腥臊，难以下咽。”

“骟了之后，性子变温顺，肯长膘，肉质也会变得细嫩肥美，没有那股子怪味。”

“这样的猪肉，无论是咱们自己酒楼用，还是拿去市上卖，都能卖出好价钱。”

“酒楼？郎君准备开酒楼么？”韩老伯捕捉到了关键词。

“是的，我就是有这么个想法，不过骟猪这事儿确实可以试试。”

韩老伯将信将疑：“还有这种说法？老仆倒是头回听说。只是…这骟过的猪，真能长得更好？”

“定然如此。”张勤笃定道。

“您先去找找可靠的骟匠，跟庄子上养牲口的老把式们也说道说道。”

“咱们先试着养一批看看。种猪也要挑好的留，其他的公猪仔，一律按这法子办。”

“成！”韩老伯见张勤说得肯定，便应承下来。

“我明日就去打听骟匠，再跟庄子上的农户说说看。就怕一开始，大家不太敢信这新法子。”

“无妨，咱们自己先做起来。去忙吧。”张勤道，“等养出的猪确实又肥又没臊气，大家自然就跟着学了。”

送走韩老伯，张勤站在院中，看着渐渐西沉的日头。

这时听见宅门响动，接着是苏怡和小禾略显疲惫却带着轻快的说话声。

苏怡走进院子见到他，脸上露出笑容，一边解下沾了些尘土的披风，一边对张勤说：

“张大哥，我和小禾刚盘完这半个月的账，正想跟你说说。”

“正好，我也听听。”张勤引她们到厅堂坐下，让小禾去倒些热茶来。

苏怡从随身带的布包里取出那本厚厚的账册，翻到最近几页，手指点着上面的数字，语气里带着一丝兴奋。

“这半个月，铺子里的生意算是稳下来了。虽然没有开业头几天那么多人抢着买，但每天从开门到打烊，客人就没断过线。”

她仔细说道：“常皂卖得最多，这半个月每日卖出去约莫4000块，大部分都是按两块18文卖的，零散单卖的少些，加起来收入有500多贯。

【2000x18x14=文=504贯】

“精皂这边，每日卖了3000多块，多是按50文两块走的，加上些零卖和锦盒的钱，收入差不多1050多贯。”

【1500x50x14=文=1050贯】

张勤在心里快速算了算，加上第一天的125贯，这开业半个月毛收入就超过了1700贯，足足1700两。